全 文 ：2012 年第 1 期
收稿日期：2011－12－22
特 色 产 业
TE SE CHAN YE
近年来，随着种植业结构的调整，孜然芹等新
疆特色优势农作物的种植越来越受到各级政府和
农民的重视。 但是，孜然芹在新疆各地种植水平差
异较大，优良品种与高产栽培技术应用范围不广。
在此，介绍新孜然 1 号、新孜然 2 号品种的特征、
特性、产量和品质表现及高产栽培技术要点，供农
业技术人员和广大农民参考。
1 孜然芹新品种
1.1 新孜然 1号
1.1.1 品种来源
1998年， 新疆农业科学院粮食作物研究所从
全疆搜集 30 个农家品种中，根据孜然芹的植物学
特征、特性，鉴定比较经济性状和生长发育规律，
应用系统选育法进行单株选择、系统选育，培育出
稳定的品系（99-1）进行扩繁。 2006年经自治区品
种审定委员会认定。
1.1.2 品种特征特性
1.1.2.1 籽粒性状
花为紫红色钟状，主花序双悬果 20～30个。 籽
粒棱形有腹沟，双悬果长 6.2 mm，千果重 4.5～5.0
g，容重 392.5 g/L，种子黄褐色。
1.1.2.2 植株性状
株高 25～30 cm，单株分枝 6～9个，结果枝数 5～7
个。 伞幅 20～30 cm，叶细长针形，叶片长 5.0～5.5 cm。
1.1.2.3 抗性
抗寒性强，耐瘠薄，抗立枯病。
1.1.2.4 生育期
85～90天，三月中下旬播种，六月下旬成熟。
1.1.3 产量与品质
产量在 85～100 kg/666.7m2。
籽粒营养品质好， 含油率高。 蛋白质含量
20.22%，脂肪含量 21.20%，粗纤维含量 11.43%，灰
分含量 8.24%，水分含量 9.10%。
1.2 新孜然 2号
1.2.1 品种来源
在 30 个农家品种中经鉴定比较，应用系统选
育法进行选育，培育出稳定的品系（21-6）进行扩
繁。 2006年经自治区品种审定委员会认定。
1.2.2 品种特征特性
1.2.2.1 籽粒性状
花为紫红色钟状，主花序双悬果 30～35个。 籽
粒棱形有腹沟，双悬果长 5.9 mm，千果重 4.5～4.8
g，容重 377.0 g/L，种子黄褐色。
1.2.2.2 植株性状
株高 30～35 cm，单株分枝 6～8 个，结果枝数
4～7个。 叶细长针形，长度 5.3～5.5 cm。
1.2.2.3 抗性
抗寒性强，耐瘠薄，抗立枯病。
1.2.2.4 生育期
85～88天，三月中下旬播种，六月下旬成熟。
1.2.3 产量与品质
产量 80～100 kg/666.7m2。
籽粒营养品质好， 含油率高。 蛋白质含量
18.68%，脂肪含量 20.3%，粗纤维含量 14.01%，灰分
含量 9.54%，水分含量 9.20%。
2 栽培技术要点
2.1 播前准备
选择防涝地块，一般选择脱盐彻底的沙壤土。
忌重茬、迎茬，前茬以小麦、蔬菜、瓜类或棉花为
宜。 前作收获后，及时耕翻平整土地，灌足底墒水，
铲高垫低， 精心耱平， 镇压保墒。 施优质有机肥
1500 kg/666.7m2、尿素 3～4 kg/666.7m2、磷酸二铵
10 kg/666.7m2。 用 48%的氟乐灵乳油 80～100 g/
666.7m2兑水 25～30 kg/666.7m2， 在傍晚无风条件
下均匀喷施于地表，及时耙地，深度 5～6 cm，使土
药均匀混合，耙平待播。
2.2 播种
南疆、东疆地区一般在 3 月中下旬播种，也可
采取“顶凌播种”或“包蛋种植”。
播种量为 1.5～2.0 kg/666.7m2， 播深 2 cm，播
种方式为条播，行距 15～25 cm。播种时，按 1:20种
子对细砂或锯末的比例，在无风条件下开沟撒入，
确保播种均匀。
2.3 苗期管理
2.3.1 中耕
播后遇雨，及时破除板结。 视土壤板结及杂草
发生情况，中耕 2～3 次，保证中耕质量，防止压苗、
伤苗。
2.3.2 查苗补种
出苗后及时查苗补种。 对板结缺苗地段，可人工
助苗出土；幼苗出土后拔除杂草，对撒种不匀或堆成
簇的地段疏苗、间苗，保苗密度 3～3.5万株/666.7m2。
新疆孜然芹新品种及
高产栽培技术
雷钧杰 1，陈兴武 1，曾卫东 2，赛力汗·赛 1
1.新疆农业科学院粮食作物研究所，乌鲁木齐 830091
2.新疆焉耆县农业技术推广中心，新疆巴州 841100
00000000000000000000000000000000000000000000
54
2012 年第 1 期
收稿日期：2011－12－22
特 色 产 业
TE SE CHAN YE
2.3.3 浇水
当幼苗长至 7～10 cm时（7～8片时）灌水，以跑马
水为好。 田间积水应及时排除，水后及时松土锄草。
2.4 中期管理
2.4.1 灌水追肥
苗高 20 cm时，灌第二水。 孜然淹水易死亡，
切忌大水漫灌， 灌水最好在傍晚、 凌晨或阴天进
行。 结合灌水撒施尿素 10 kg/666.7m2。
2.4.2 叶面追肥
5月上旬进行第一次叶面追肥， 将磷酸二氢钾
200 g/666.7m2、尿素150 g/666.7m2，兑水 50 kg/666.7m2
均匀喷施在叶面上。 5月 25日前后喷第二次。
2.5 后期管理
2.5.1 叶面追肥
6月上旬进行第二次叶面追肥，将磷酸二氢钾
肥 15 g/666.7m2兑水 50 kg/666.7m2，均匀喷施在
叶面上。
2.5.2 灌水
灌浆期视土壤墒情灌第三水，以不淹孜然为宜。
3 病虫草害防治
3.1 病害
孜然芹的主要病害是立枯病， 主要危害幼苗
茎基部或地下根部，可采取杀菌剂拌种防治，也可
采取药剂喷施防治。 发病初期开始施药，施药间隔
期 7～10 天，连续防治 2～3 次。 选用 75％百菌清可
湿性粉剂 600 倍液、5％井岗霉素水剂 1500 倍液或
20％甲基立枯磷乳油 1200倍液，进行喷雾。
3.2 虫害
发现蚜虫、菜青虫、小菜蛾可用抗蚜威、敌杀
死、氧乐菊酯等喷洒防治。
3.3 草害
菟丝子和一年生禾本科杂草及部分阔叶杂草
的防治，可在作物播种后杂草出土前，用 86%禾耐
斯 （乙草胺） 乳油 50～70 ml/666.7m2兑水 50 kg/
666.7m2，均匀喷雾。
4 收获
当 85%果实变为浅黄绿色即可收获， 随熟随
收，分批进行。 收获时，将植株连根拔起。 晾干、脱
粒、扬净后入库。 切忌淋雨受潮。
基金项目：自治区科技厅成果转化项目“新疆优质
孜然新品种新孜然 1 号、 新孜然 2 号及优质高产
栽培技术示范”（201054104）； 自治区科技厅科技
支撑项目“孜然芹、黑种草优良品种引进与筛选”
（201041133）。
精河县是新疆枸杞重点发展县， 枸杞已成为
地区优势特色产业、外向型产业、农民增收的支柱
产业。 近年来，由于精河县枸杞品种单一、品质老
化，枸杞种植户经济效益急速下滑。 因此，精河县
林业局引进了国内名优品种—精杞 1 号、 宁杞 1
号和蒙杞 1号，以改善枸杞种植现状。
本文就精杞 1 号在精河县种植进行论证分
析，为科学决策提供依据，以供引种和大面积种植
精杞 1号。
1 生长特性
精杞 1号在精河县自花芽萌动 （4 月 5 日）到
果实熟（6月 30日）历经 80天左右。 期间≥0 ℃的
积温为 1695.6 ℃,日照时数为 805.2 小时,占全年
总日照时数的 32 %。 枸杞是无限花序,花期可持续
4～5个月， 因此精杞 1号的果实成熟期较长， 自 6
月下旬到 9月 30日约 100天。
精河县 30 年资料显示 :6 月-9 月年平均≥0
℃的积温为 2069.6 ℃， 年平均≥10 ℃的积温为
2048.2 ℃，年平均日照时数 867.6 h，光热资源完
全能满足精杞 1号生长发育的需要。
1.1 出苗期
3 月下旬，当根层温度达到 0 ℃以上时，精杞
1号新根开始生长。 4 月上旬，气温 5 ℃以上时花
芽开始分化，6 ℃以上冬芽萌动。4月下旬，地温达
到 8～14 ℃时，新根生长最快。
1.2 拟形期
4 月中旬气温达到 10 ℃以上开始展叶 ，12
℃以上春梢生长。
1.3 快速生长期
气温达到 15 ℃以上生长迅速。
1.4 开花期
旬平均气温 14 ℃以上开始开花，17～22 ℃
最适宜开花。气温低、湿度大或下雨，开花期会延
迟。 16 ℃以上时进入盛花期，日夜开花，但 70%
以上的花在白天开。日照强，开花数相对增多。日
气温在 18 ℃时， 中午开花多；
精杞 1 号在精河县种植气候条件
及灾害分析张晓虎，陆守革精河县气象局，新疆博州 833300
00000000000000000000000000000000000000000000
（下转第 56页）
55