作 者 ：高玉妹
期 刊 ：湘潭大学 2010年 06期 页码：63
关键词：冰糖橙皮渣；燃料乙醇；硫酸水解；酶水解；发酵；
摘 要 ：目前,利用废弃纤维质原料制取燃料乙醇已成为全球的研究和应用热点。本文以冰糖橙皮渣为原料,对其发酵制取燃料乙醇的过程进行了相关研究。在燃料乙醇的生产过程中,菌种的性能是决定发酵效率的关键。本文从不同白酒酒曲中分离出了9株酵母菌,并比较了这9个菌株的生理生化特性、耐高温和耐酒精能力等特性。结果表明:分离的9株酵母菌上述特性差别较大,其中, Y-4各方面均表现突出,该菌株能利用木糖在内的多种糖源,能在42℃下生长,能耐14%的酒精度。通过分子鉴定,该酵母为异常毕赤酵母(Pichia anomala)。 对硫酸水解冰糖橙皮渣的工艺进行了初步探讨。单因素实验结果表明,硫酸水解冰糖橙...