全 文 ：苏联西伯利亚地区栽植黑穗醋栗的农业技术
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黑穗醋栗是苏联西伯利亚地区固有的浆果作物 , 并能获得足够可观的产量 。 可是在个别
年份黑穗醋栗也会减产 。 有些人认为 , 这种减产原因是由于花期遭受霜冻害造成的 , 但这不
是唯一原因 。
早在 15 一20 年前 , 在科研及普及的科学文献及著作中 , 在论述到黑穗醋栗的农 业技术
时 , 曾经提到 “ 抗寒 ’ 和 “ 对栽培农业技术条件要求不严格 ” 的概念 。但是后来很多学者们认为不
完全是这样 , 黑穗醋栗在其全部生长发育过程中并不是一直完全抗寒的 , 与此有关的减产的
原因之一 , 就是冬季花芽受冻害 , 这是在西伯利亚地区经常遇到的间题 。 尤其在温暖的秋天
之后或者是 1一 2 昼夜空气气温突然下降 25 一 30 ℃或稍多一些 , 更容易发生花芽冻害 。
黑穗醋栗生殖器官的抗寒性大小 , 受到农业技术的影响很大 。 如果植株在生长期间不能
保证有足够的水分和肥料 , 而且又感染病害 , 那么它的花芽的抗寒性就会明显下降 , 甚至在
/不太严寒的冬禾 , 气温不低于 一 25 ℃ , 而且昼夜温差不太大时 , 也会使植株死掉 。 例如 , 在
19 80 一 1 9 8 1年的冬季过后 , 虽然新西伯利亚地区的冬季并不严寒 , 可是冬前秋天干早 , 在国
营农场栽植的黑穗醋栗管理得很不好 , 秋季又没有进行灌溉 , 结果使植株产生生理干早 , 株
丛枯萎 , 同时又受到冻害等 , 因而引起整个区域栽植的黑穗醋栗全部死亡 。
黑穗醋栗减产的第二个原因 , 是它 的花在花期不能及时 、 充分授粉 。
但是 , 如果遵循一定的原则和创造有利的条件 , 它每年都可 以获得丰富的产量 。
要创造高产的种植园 , 就要为种植园创造条件 。 首先是要正确地选择品种 。 如果利用尚
未进行经过区划的品种 , 必然导致减产 。 ` 只有经过试验站及国家区域试验 , 与对照品种相比
较 , 经过对植株详细调查后证明在不良的年份也能丰产的品种 , 才能进行栽植 。 第二个条件
是要给种植园奠定一个好的优质苗木基础 , 栽植优质苗木 , 并要及时灌溉 , 即使土壤湿润及
有降雨的条件下 , 也应及时进行灌溉 。 不论农场是否有灌溉系统 , 都要及时灌溉 。 为此 , 应
当广泛地采用能自动灌水的水车 , 用水龙袋通过栽植犁沟进行灌溉 , 这可以使栽植的苗木成
活率达到 10 0% 。 而且在栽植的当年其株丛总的生长量达到 4 . 5一 5 . 5 米 。 如果栽植前已经 进
行施肥 , 那就要及时灌溉 , 对栽植苗木不灌溉 , 就会引起植株死亡 。
黑穗醋栗栽植当年修剪时保留 5一6 个芽 , 而且第一年要对植株进行很好的管理 , 应早期
不断地疏松行间土壤 , 这能促进植株更好的发育 , 裕成一个良好的株丛 。
还有一点应及早注 意的是 , 如何在冬季利用积雪覆盖保护黑穗醋栗的生殖器官 (花芽 ) 。
我们认为 , 虽然冬季覆盖黑穗醋栗的雪层只达到 5一 10 厘米厚 , 但对黑穗醋栗有保护作用 。
因此黑穗醋栗的植株在冬季应当充分被雪覆盖 , 覆盖的越早越有利 。 为了达到这个目的 , 首
先把植株按 3 x l一 .0 6」 米的方式栽植 , 栽植的行向应当是从北向南 , 使其与风向垂直 , 这样
有利于积雪的保存 。 通过这样栽植的植株生长到三年或稍多一点时间 , 每年冬季就可以积存
很多积雪 。 月 . H . B a 兹二二二。 。 (巴依卡洛夫 ) 曾建议 , 在克拉斯诺亚尔斯克 ( R p a c二 。 , p e : )
,
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按 s 河 1 . 5 x 1 . 5 x 0 . 6 米的方式栽植黑穗醋栗 (C a 从。 , o 压 e T。 o N o l i 1 0 8 0 ) 。 , 因为那里的冬季权
雪很少 。 这种栽植方式也可以充分利用机械来疏松幼苗行间土壤及其它作业 。
为了使黑穗醋栗在冬季自然覆盖保护条件下能很好越冬 , 应当使枝条尽量向地面弯曲。
但不是所有的品种的枝条都能向地面弯曲 。 例如 , “雌鸽 ’ ( r 。 二 y叙的 这个品种 , 其木质化
枝条柔软 , 而且容易弯曲 , 而 ` 滨海冠军 ” ( n p 二 oM p c规红 q e 、 n加幻 的枝条比较硬 , 其枝
条也可以向地面弯曲。 可是有些品种的枝条很脆 , 其枝条不可能弯曲 。 一般来讲 , 枝条弯曲
是指在长期温暖的秋天及以后一段时间来了解和进行 。
在工艺及加工用的果园 , 可以采用机械化的办法及小土堆压的办法进行弯曲 , 但这个办
法应用起来还有不少困难 , 需要今后进一步研究和解决这些有关的技术间题 。
在幼苗栽植时 , 前两年必须用雪覆盖 。 因此 , 在新西伯利亚地 区米丘林果树浆果试验站 ,
采用了一种 .新楔形的雪犁来为植株盖雪 , 但这种雪犁需用 T 5 6 B 拖拉机进行牵引作业 。 这种
技术措施在当地任何农场车间工艺并不复杂 。 在黑穗醋栗第一次积雪之后 , 还要有 2一3 次积
雪 , 但植株不一定全部都在积雪的覆盖之下 。 因此 , 在 3 月份应沿着行间还应进行一次最后
的联合机组作业 , 既能使行间的土壤全部露出 , 又能使植株充分被雪覆盖 , 土壤 自然地吸收
融化了的水分 。
由于雪的慢慢融化 , 必然影响黑穗醋栗的株丛 , 从而使植株的生长发育延缓 , 而且使花
期拖后 4一 7天 , 这样可以在温暖春天和晚春避免晚霜冻的危害 。
黑穗醋栗对肥料反应是很敏感的 , 甚至在黑色的肥沃土壤也是如此 。通过正确合理施肥 ,
能提高黑穗醋栗的抗寒性 , 而且又能形成丰富的产量 。但是每次施肥必须针对具体情况掌握 ,
施肥量的多少 , 应角土壤肥力 、 机械组成以及植株生长状况综合考虑 。 有些工艺加工用的果
园还应结合土壤的营养诊断来考虑施肥间题 。 其中也包括分析黑穗醋栗的叶 、 土壤 、 目测营
养诊断及考虑有关植株生长发育的材料。 上述这些工作 , 都可以由地区农业化学实验室来进
行有步骤的调查分析 , 确定合理的施肥指标及方法 。
由子花期受霜冻或温度过高的影响 , 都会使黑穗醋栗雌蕊的柱头受到损害 , 以致不能进
行受精 , 并且会引起落花 。
为了克服霜冻及过高温度对黑穗醋栗带来的不 良影响 , 土壤应在很早春就开始耕作 , 在
晚霜前抓紧及时整地 、 压地 、 清除杂草。 另外 , 在花期利用蜜蜂来传粉授粉 。 利用蜜蜂授粉 ,
可以使黑穗醋栗的产量提高 2一 5 倍 。 ’
在我们试验站的果园内 , 已经有了养蜂的设备条件 , 并放置有 40 个蜂箱养蜂 , 用拖拉阳1
把这些蜂箱运到其他果园也很方便 , 运到其他地点后 , 应把蜂箱放在果园的侧面 , 打开蜂巢
的出入 口 .
1 9 7 9 年的秋季很温暖 , 而且又持续很长时间 , 以后随之而来的又是少雪的冬季 , 温度在
。一 5 ℃到 一 2 一 一 35 ℃之间 ; 而在 1 9 8 0 年的花期又遇到 35 ℃的高温 , 这些情况对西伯利亚
地区的果园是不利的 , 会影响产量 。 但是 , 在 “ 纪念农场 ’ (助 6二拉 H二幻 和 “ 洁湖农场 ”
(从。 cT 。 。 3e p H 。幻 , 由于采用了全面综合的技术及工艺措施 , 使黑穗醋栗的植株没有受 到 病
虫害带来的不良影响 。 在这两个农场生长 3一 5 年的黑穗醋栗浆果 的平均产量 , 达到了 3 3一
4 6 7 公斤 /亩 , 有的高达 6 6 7 公斤 /亩 。 (常泣莲译自 《 C a : o B o 江 e T B o 》 _ 1 9 8 2 , 9 , 2 7一 2 8 )