全 文 ：黑穗醋栗是当今世界上正在蓬勃发展的 第三代 果 树 , 它的 果
实营 养丰 富 , 是创造新型饮 料和食 品的极好原料 , 其经济和 医疗
价值 已逐 渐被人们所重视 , 现在 在欧洲 和北 美都有大面积栽培 ,
我国以前只有 些零星栽培 。 目前 , 黑 穗醋 栗栽 培突出的问题是缺
少抗寒抗病高产的优良品种 。 相对来说 , 欧 洲国 家 在 这方面工作
有些进展 。
抗寒育种
黑穗醋栗为落 叶灌木 , 抗寒性相对较弱 , 早 期 研 究认为 , 凡
是在冬季休眠深 、 休眠时间长 、 体 内淀粉水解酶活性强的品种相对比
较抗寒 , 并且抗寒性强休眠深的品种在冬季往往对外源赤霉素没有
什么 反应 , 而在春天解 除 休眠 时体内源赤霉素含量会迅速增加 ,
这些都可以作为鉴定植 株抗寒 性 的生理生 化指标 。 另外现代物理
方法如 电导法 , 核磁共 振水分 测 定法 、 显微解 剖 等都可快速测定
植物抗寒性 。
在现代黑穗醋栗品 种中 , 根据种质区 域不同其抗 寒性 有很大
不 同 , 一般地说 , 西欧 品种抗 寒力 较 弱 , 如 “ M e n d iP C or 朋 ” 、
,’ B a ld w i n
” 、 B l a e k s m i t h , 等 , 而北欧及 前 苏联 品种 抗寒力相
对较 强 , 如 “ O je b y n ” 、 “ P r im o r s k i j C e m p i o五, 等。 栽 培 种
欧洲茶蕉子 ( R f b e : ln’ g 。 。 ) 作为主要 的育种材料 已 经 培育了许
.东北农业学大园系艺丁晓东韩芳
欧ù洲黑穗醋栗抗性育种
多优 良品种 , 该种 可根据其形态 、 特性 、 地理分布不 同可分成欧洲 亚 种 ( R . ;n’ g ur 。
s s p
. e “ r o p a e u 。 ) 、 斯堪 的 那 维亚亚种 ( R . n f g r u o s s p . s e a 刀d `n a v i c 。 ) 和西 伯利
亚亚种 ( R . 爪 g ur o s p . : 汤行 i cu 。 ) , 其中 后两者分布在北欧及西伯利亚等高寒地带 ,
抗寒力极强 , 现已广泛地被使用在抗寒育种中 , 矮化抗寒品种 “ O j e b y n ” 、 “ s u n d er -
b y n
” 、 “ B or dt or p
” 等 都是斯堪的那维亚亚种的后代 , 在欧洲高纬度地区有广泛栽培 。
对西伯利亚亚种的利用在原苏联研究得 比较深 , 他们直接利用其野生类型 , 把栽培范围
延伸到原苏联欧洲部分的北极圈以内 , 但该亚种 自交结实率较低 , 因而产量也很低 , 于
是他们利用高产的西欧品种与它进行杂交 , 有的还进行多次回交从中选 出了不少适合阿
尔泰地区和大多数西伯利亚地区栽培的品种 , 如 “ L os ic k aj a 、 “ M in s k aj a), 等 。
另外还有许多野生种抗寒力极强 , 也有很高的利用价值 , 分布于西伯利亚地区的吉
苦沙 ( R . 成人。 c h a) 前苏联人早在育种上就利用了它 , 1 9 3 8年 , A n d er ic e n k 。 就 描述
了它的抗寒抗病丰产等特性 , 被认为是选育抗寒丰产优 良品种的最佳材料 , 他们利用吉
苦沙与西欧品种 a L e e P r o l i f i e , 杂交选育出了 P r i m o r s k i j C e m p i o n , 这个 品种特
别抗寒 , 产量高 , 是前苏联的主栽品种 , 他们进一步利用滨海冠军与西欧品种进行回交 ,
选出产量更高的 “ S t a h a n o v k a A l t a ja ” 、 ,’ Z o ja , 等 。
但在实际育种工作上 , 杂种的抗寒力的增强往往伴随着产量等性状的退化 , 也就是
说很难得到集抗寒 、 丰产 、 优质于一身的个体 。 K u m io n o v ( 1 9 6 5 ) 在一个吉苦沙的杂
交后代 中的 7 6 0 4个个体中 , 选 出了 27 个优株 , 入选率只有 0 . 36 % , 所以在抗寒育种 中必
一 3 3 一
须以大量的杂种为基础 , 综合选定 。
抗病育种
为害黑穗醋栗的病害很多 , 主要有白粉 病 ( S p ha er ot hec 。 。 or : 一 。如 。 ) 、 叶 斑 病
(尸 se u d o P ez 让。 ir b `: ) 等 , 其 中 白粉病流行最普遍而且为害最严重 , 这种病原菌 从
初夏开始侵染叶 、 幼枝 , 引起生长点死亡 , 枝叶发育受阻 、 扭曲 , 受害植株往往发生早
期落叶 , 严重影响产量和实果的品质 。
白粉病是本世纪初在爱尔兰首次被发现的 , 但当时只限于北美等地 , 直到本世纪 60
年代才在黑穗醋栗主要栽区— 欧洲流行 , 使黑穗醋栗的生产受到 了很大的冲击 , 而当时唯一的办法就是采用化学防治方法 。
要想从根本上解决这个 问题只能从遗传角度出发 , 开发抗病基因资源 , 培育抗病品
种 , 研究发现当时的各地品种中发现西欧品种抗病性较弱 , 北欧包括原苏联品种大多数
较抗病 , 如 o j e by n 、 B r o d t o r p等 , 进一步研究还发现 B or d t o r p 具有一对杂合抗病基
因 M m , 而且认为这种基因普遍存在于黑穗醋栗的斯堪的那维亚亚种中 , 他们就从 t’I -
n v i n e ib l e G i a n t P r o l i f i e
, x “ O j e b y n ” 和 “ ( C o n s o r t x M a g n u s ) x ( B r o d七o r p x J a -
n s lu n d a ) ” 中获得了抗病植株 , 他们还从 “ V i e t o r i a ” x “ B r o d t o r p ” 组合中选 出 T 既
抗白粉病又抗斑叶病的个体 。 另外原苏联的许多品种也很抗病 , 其原因可能含有抗病 的
吉苦沙和西伯利亚亚种的遗传基因 。 1 9 6 7年英国学者 A n d er so n 研究发现吉苦沙的抗病
基因是杂合型的 , 从它的杂交后代抗病性状分离比例上看 可以进一步证明抗 白粉病是受
简单的质量基因控制的 。 研究还发现黑穗醋栗抗病型植株与不抗病性植株在形态和某些
生化指标上有区别 , 一般的抗病植株叶片气孔比感病植株气孔要窄 , 角质层厚 , 呼吸率
低 , 叶片中过氧化物酶活性高 , 而过氧化氢酶活性则低 , 另外抗病型植株果实中酸的含
量较高 , 而糖的含量相对要低 。
综上所述 , 黑穗醋栗抗寒性和抗病性有不 同的遗传规律 , 相对来说抗寒性遗传要复杂
得多 , 杂交后代中不易出现抗寒高产的个体 , 而抗病育种相对来说要简单些 , 所 以针对
不 同的育种 目标 , 要采用不 同的育种方式和规模 , 另外为了缩短育种时间和简化育种程
序 , 上述的一些生理生化指标和形态指标可 以用来进行杂种的早期鉴定 , 及早淘汰感病
不抗寒的个体 , 以节约人力物力 。
/圣于干.不壬19 9 5 年 1 期 要 目
处于调整时期的欧共体农业政策 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · · · · … …何广文
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国内外农业推广体系发展的经验及其特点 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · …… 高奇瑞
卜今 . , 诊 . 卜争 . .川卜, ` 争 . . 劝月 . 呻心 . 叫卜 . 卜小 . . 叫卜. . 叫卜. .叫卜心 . 叫卜. . 川卜. 卜卜 . 卜卜 . . 司卜刃 .闷卜劝 . 叫卜 . 奋今 . , 奋二州卜. 卜卜 . ` 今 门卜今门 . 劝印 . 今月卜卜月 卜企 . .川卜二洲卜, .川卜. ` 今有卜卜门 . 小月 ` ` .
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