作 者 ：罗季阳
期 刊 ：陕西师范大学 2004年 04期 页码：50
关键词：杜仲叶；酶提取；活性成分；抗氧化；
摘 要 ：杜仲(Eucommia ulmoides Oliv)是杜仲科杜仲属植物，是我国传统的珍贵药材，具有补肝肾、强筋骨、降血压、抗衰老、抗肿瘤等功效。杜仲叶与杜仲皮在功效上相当，只是在某些成分含量上有差异，具有良好的开发前景，可以作为杜仲皮的替代品。 杜仲叶活性成分提取，主要有水提取法和有机溶剂提取法，这两种方法都有一定的缺点。本文采用纤维素酶和果胶酶对杜仲叶活性成分进行提取，取得了良好的效果。 自由基生物学研究认为，导致癌症、衰老、肿瘤、免疫力下降等疾病的原因之一是体内自由基堆积过多，超出自身清除自由基的能力，引起生物膜上脂类过氧化，导致膜结构损...