全 文 ：N O
。
2
1 99 4
林o f第 16卷
1 99 4年
第 2期
5月
日匕口
Jo u n l公
农 业 大 学 学 报
J曲一 A S ri c u l tu ra U lI垃 ve面 ty
Vo l
.
1 6
的 ly
黑穗醋栗果实干物质和营养元素的
吸收 、 积累和分配规律研究 `
关爱年 郑怀训 赵淑春 陈 伟 郝 瑞
(吉林农业 大学 长春 13 01 18 )
摘 要 本文对黑穗醋栗四个品种果实干物质和主要营养元素的吸收 、 积累和分配规律进行
了研究。结果表明 , 四个品种果实在其发育的三个阶段中 ,干物质和营养元素的吸收 、积累和分
配是不同的 ,但基本规律一致 。 在果实的发育初期阶段 , 四个品种果实干物质积累幅度为 21 .
9 1%~ 3 1
.
3 1%
,对 N 、 p 、 K 的吸收 、 积累和分配幅度为 搜9 . 09% ~ 53 . 39 % , 30 . 5 5%~ 刁7 .
4 9 %
,
29
.
5 3% ~ 们 . 7月% ;在果实迅速生长阶段 ,其干物质积累幅度为 58 . 75 % ~ 61 . 15 % ,对
N
、
P
、
K 的吸收 、 积 累和分配幅度分别为 3 9 . 9 8%~ 魂7 . 4 2 % , 刁8 . 1 7 %~ 5 6 . 12 % , 4 8 . 9 9~ 5 5 ·
9%
;而果实成熟阶段 ,其干物质积累幅度 7 . 5%~ 17 . 35 % 。 对 N 、 P 、 K 的吸收 、 积累和分配幅
度分别为 0 . 00 23 % ~ , . 3 7% , 3 . 9 9% ~ 1 8 . 5 4 % , 7 . 05 %~ 1 5 . 53 % , 同时掌握了生育阶段 N 、
p
、
K 的比例 .
关链词 黑穗醋栗 果实干物质 营养元素
中图分类号 5 6 6 3 . ,
D
r y M . t t e r a n d A b s o r p t io n
,
A
c c帅 u la t io n a n d D is t r ilxj t io n o f N ut r ie n t s in B la e k C u r r a n t F r u it
G u a n A i n ia n e t a l
.
(肠夕t . o f lO , t . , 五11。 月g尹 z比 l乙u , a l 之J衬 i卿、 叱歹, 以 “ , 夕。 h二双 13 0 1 1 8 )
A比 l r a e t T h e r e s u l st s h o w de t l一a t d r y m a t t e r an d n u t r i e n t a b so r P t i o n , a c e u m la t io n
a n d d is t r ib u t io n i n b la e k e u r r a n t f r u i t
.
w as d if f e r e n t d u r i n s t h e t l一r e e ep r i浏 5 o f f r u it
s r o w t h
.
T h e e a r一y 匹 r i浏 o f f r u i t g r o w t h , d r y m a t t e r e o n t e n t w as 2 1 . 9 1% ~ 3 1 . 3 1%
i n a irn
u a l t o t a 一d r y m a t t e r , N p a n d k e o n t e n t w as 4 9 . 0 9% 一 5 3 . 7 9% , 3 0 . 5 5 %一
4 7
.
4 9%
,
2 9
.
5 5% ~ 4 1
.
7 4%
.
I n t l、 e f r u i t r a p sd g r o w t士、 沸 r i浏 , d r y n l a t t e r , N P a n d
K e o n t e n t w as 3 9
.
9 8% ~ 4 7
.
4 2%
,
4 8
.
17 %一 5 6 . 12% , 4 8 . 9 9写一 5 5 . 9 0% in a n -
n u a l to ta l
, r e s ep e t i v e ly
.
nI th e f r u i t m a t u r e ep
r io d
,
d r y n 飞a t t e r , N P a l l d K e o n t e n t
w as 7
.
5% ~ 一7 . 3 5% , 0 . 0 0 2 3%一 9 . 3 7% , 3 . 9 , % ~ 一5 . 5 4% , 7 . 0 5 % ~ 15 .
5 3% i n a n
u a l t o at 一, r e s伴 e i t iv e ly .
K e y W o
r
dS b la e k e u r r a n t ; d r y m a t t e r ; f r u it n u t r ie n t
. 吉林省科委小浆果课题资助
收稿日期 : 13 9 4一 0一 0 4
DOI : 10. 13327 /j . j jl au. 1994. 02. 012
第 16卷 第 2期 关爱年等 :黑穗醋栗果实干物质和营养元素的吸收 、积累和分配规律研究
黑穗醋栗各个器官生长发育期所需的营养元素 ,一部分参予细胞结构的组成 ,一部分
以离子存在于植物体中 ,对其生命起调节作用 。 有关黑穗醋栗的营养特性的研究 ,在国外
研究的较为广泛和深入 , W a l la e e 与 o sm团 和 oB u ld ( 1 9 4 0 、 19 5 6 、 19 6 3 、 19 6 9 、 1 9 7 2 年 )等人
曾有许多报道 ,国内李亚东对黑穗醋栗矿质营养特性进行了研究 :l[ 。 目前对黑穗醋栗果实
营养特性的研究较罕见 。 为此 ,笔者于 1 9 1~ 1 9 9 3 年对黑穗醋栗的不同品种进行了果实
营养规律的研究 。
1 材料和方法
1
.
1 材料
试材取自本校小浆果试验基地 , 以瑞典黑 、 密穗 、 黑金星 、 黑珍珠四个品种为试材 。
试验基地较为平坦 , 土质为耕作黑土 , 土壤速效氮 127 m g / k g ,速效磷 21 . g m g / k g , 速
效钾为 1 2 1 . s m g八s , PH 为 6 . 5 。
1
.
2 方法
每个试验品种 , 选具有代表性 的四年生健康株丛 35 丛 ,四 个品种共选出 1村 丛 ,从末
花期 10 天后开始取样 ,每次每个品种取样 1 0 粒 , 在选定的株丛 中 , 每隔 10 天取一次样 。
瑞典黑 、 密穗共取 6 次 ( 5 月 2 9 日 、 6 月 9 日 、 6 月 l , 日 、 6 月 2 , 日 、 7 月 s 日 、 7 月 一8 日 ) ,
黑珍珠和黑金星较之晚取一天 样 ,取样次数相同 。
取样后称鲜重 , 清洗干净 ,烘干 、 粉碎 、 过筛 ,制出待测液 。然后分别用蒸馏法测定全氮
量 ;用钥锑抗 比色法测定全磷量 ; 用火焰光度计法测全钾量 。
2 试验结果
2
.
1 黑穗醋栗果实干物质积累和分配
厂夕入丈 2ǎU
J目妇/旨嵘谧日
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` 钓卜 声厅二忿分卜砚竺臀2。卜万了 - 20 卜 / “ 、 、二 , ,
取样次数 协 . 讨 例川p il ng
2
取样次数
3 4 5
N o
. o f aS l ll o h 昭
图 1 各品种净增量变化曲线 日 .9 L haC ng . of br e ds ne t i` r ea se
1 瑞典黑 ( S w C 山 h B咏 k ) 2 密翻 ( R二即 r ) 3 黑金星 (氏 「、 N e呛 ) 4 黑珍珠 (玫 : 、 Lo n l o . 、d )
在黑穗醋栗果实整个生育过程 ,对其干物质进行测定 , 根据其 曲线的变化 ( 图 1 ) ,将
果实生育分为三个阶段 。 l 、 果实生长初期阶段 : 由末花期后 10 天至六月上旬前 ,此阶段四
个 品种 (瑞典黑 、 密穗 、 黑珍珠 、 黑金星 ) ,干物重分别占各 自总干物质重的 25 . 60 % , 2 1 .
91 %
,
2 7
. 刁5 % , 31 . 31 % 。 2 、 果实迅速生长阶段 : 由 6 月中旬开始至 7 月 卜旬前 。 四个品种
果 实干物重分别占各 自总干物重的 58 . 75 % , 60 . 73 % , 6 0 . 09 % , 61 . 5] % 。 此阶段生育速
率高 ,干物质积累最多 。 3 、 果实成熟阶段 : 由 7 月上旬末至 7 月 中旬前 。 此阶段干物质积
累分别为各 自总干重的 1 5 . 97 % , 17 . 35 % , 1 2 . 65 % , 7 . 5% 。 果实进入此 阶段干物质积累
吉 林 农 业 大 学 学 报 1 994年
4
量较前两个阶段均少 。 可看出果实不同生育
阶段其干物质积累量不同 (图 1 ) , 各个品种
总累进量也不同 ( 图 2) 。
2
.
2 果实对氮 、 磷 、 钾的吸收 、 积累和分配
2
.
2
.
1 果实对氮的吸收 、 积累和分配 。 ①果
实生育初期阶段 ,黑穗醋栗四个品种 (按 2 . 1
顺序 ) 吸 氮量分别是各 自总量 的 54 . 10 % ,
刁9 . 0 9 % , 5 0 . 2 9 % , 5 9 . 3 5写 。 ②果实迅速生长
阶段 ,其四个品种吸氮量分别 占各 自总补量
的 魂2 . 5 4写 , 刁1 . 5 3写 , d 9 . d 7 % , 3 9 . 9 8% 。 均
低于果实生长的初期阶段 。 ③果实成熟阶段 ,
其 四 个 品 种 吸氮 量分 别 占各 自总 氮的 .3
3 6 %
,
9
.
3 7 %
,
0
.
0 0 2 3%
,
0
.
0 0 6 6%
。果实对氮
的吸收 、 积累和分配 ,以果实生育初期阶段吸
收为最多 , 然后依次减少 (见表 l ) 。
0 1 2 3 4 5 6
取样次数 南· of ~ itP 明图 2 各品种干物质量
F吐. 2 . Q l. Iiyt o f d r y ma t et r
表 1 各品种在生育阶段中 N 、 P 、 K 的净增且及其比例
T a 叹e 1 . N e t i叱 r e n 陇呀 It of N 、 P a l司 K o r r a et o f v a r比抽 s 山 rJ吨 山 ve l侧钾 l翻 I t
品 种 生育阶段
cP
r i司 of f r以 t 即 o wt h
果实生长初期
果实迅速生长期
果实成熟期
果实生长初期
果实迅速生长期
果实成熟期
果实生长初期
果实迅速生长期
果实成熟期
果实生长初期
果实迅速生长期
果实成熟期
P Z氏 K ZO 比 例
V a icr t y
0
.
9 12 5 0
.
1 69 2 0
.
9 87 4 l
:
0
.
19
:
1
.
0 8
瑞典黑
( S w 改山 h B la e k )
0
.
7 17 5 0
.
2 2 8 7 ]
.
8 5 3 1 0
.
3 2
:
2
.
5 8
76一0893
密移 ( R` Jgc r )
黑金星 (松,、 N c v is )
黑珍珠 (份 , 1 切 n 1o ` ,d )
0
.
0 5 6 6
0
.
8 3 88
0
.
7 0 9 5
0
.
1 6 02
0
.
9 8 6 5
0
.
9 7 0 4
0
.
0 0 4 6
1
.
] 3 0 4
0
.
7 6 1 6
0
.
0 12 6
0
.
07 69
0
.
1 4 6 0
0
.
2 4 3 1
0
.
0 88 6
0
.
19 5 5
0
.
27 2 6
0
.
0 19 5
0
.
2 28 8
0
.
2 32 1
0
.
0 2 08
0
。
5 52 6
0
。
88 8 7
1
.
3 38 2
0
.
3 2 48
0
.
8 79 3
1
.
1 4 08
0
.
3 0 4 8
0
.
9 3 3 5
1
.
1 15 0
0
.
1 55 6
1
:
]
.
3 6
:
9
.
1
:
0
.
1 7
:
1
.
0
.
3 4
l
:
0
.
5 5
:
2
.
l
:
0
.
2 0
:
0
.
0
.
2 8
2
1
.
18
4
.
2
:
6 6
.
2
`
0
.
2 0
*
0
.
8 2
0
.
3 0
:
1
.
46
1
.
6 5
:
12
.
35
2
.
2
.
2 果实对磷的吸收 、 积累和分配 。 ①果实生育期阶段 , 四个品种占各自总磷量的 3 .5
64 %
,
30
·
5 5%
, 刁.0 09 % , 月7 . 钧% 。 其中后两个品种吸磷量在此阶段高于前二个品种 。 ②
果实迅速生长阶段 ,四个品种对磷的吸收量 ,分别占各自总磷虽的 」.8 17 % , 5 1 · 84 % , 5 .6
12 %
,
48
.
17 %
。 此 阶段各品种吸磷量为最多量 , 高于其它二个阶段 。 ③果实成熟阶段 ,四
个品种吸磷量占各 自总磷量的 1 6 . 20 % , 18 . 50 % , 3 . 9 % , 4 . 32 % 。 较前两个阶段低 (见表
1 )
。
2
.
2
.
3 黑穗醋栗果实对钾的吸收 、 积累和分配 。 ①果实生长初期阶段 ,各品种吸钾量分别
占各自总钾量的 2 9 . 35 % , 3」. 81 % , 37 . 81 % ,引 . 7` % ,后两个品种高于前两个品种 。 ②果
实迅速生长阶段 , 四个品种分别是各自总钾量的 5 . 9% , 52 · 怜% , 铭 · ” % , 5 · 10 % 。 此
第 16卷 第 2期 关爱年等 :黑移醋栗果实干物质和营养元素的吸收、 积累和分配规律研究 57
阶段吸钾量为最多 。 ③果实成熟阶段 , 此阶段吸钾量分别是各 自总钾量的 1 5 . 53 % , 1 .2
72 %
,
1 .3 10 写 , 7 . 05 % 。 此阶段吸钾量低于前二个阶段 。
2
.
2
.
4 黑穗醋栗果实各生育阶段营养元素 比例 (见表 1) 随着生育的进程 ,磷和钾 的比例
逐渐增大 ,而钾的比值大于磷值 。
3 小结与讨论
3
.
1 根据黑穗醋栗果实干物质积累与分配的变化曲线 ,将果实生育进程分成三个生育阶
段 : 果实生育初期阶段 ;果实迅速生长阶段 ;果实成熟阶段 。 四个品种在各个生育阶段干物
质积累幅度不同 ,其干物质积累的顺序为 :果实迅速生长阶段积累幅度> 果实生长初期阶
段积累幅度 > 果实成熟阶段积累幅度 。
3
.
2 黑穗醋栗品种果实干物质总量与各生育阶段积累量不同 , 见表 2 。
表 2 各品种干物质量 (n 堪 /果 )
一
T ab . Z Q监 li t丫 o f d r y . t t e r s ( m g / f r u it )
生育阶段及总盘
Q au il t y & d ur ins t址 , 。 w l h 碑 r i“ 如
瑞典黑
( S w改如 h 悦 a e k
密 穗
形 , .即 )r
黑珍珠
(BC
n 切 n l o .司 )
黑金星
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r l N e v is )
果实生长初期
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r i司 o f f r画 t gr o w ht
果实迅速生长期
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果实成熟期
ft 山 r ir pe rl in g sl 。即
果实总干物量
q认时 i t y of dr y m a t t e sr
4 3
.
2 7 37
.
2 5 5 0
. 息0 5 8 . 2 4
9 8
.
7 3 1 0 3
.
2 5 日 l 、 2 0 1 13 . 7 6
2 6
.
4 0 2 9
.
5 0 2 3
.
4 0 14
.
0 0
16 9
.
0 0 17 0
.
0 0 18 5
.
4 0 18 6
.
0 0
3
.
3 黑穗醋栗果实对氮 、 磷 、 钾吸收与分配规律 ,依据上述果 实生长的三个阶段 ,果 实对
氮 、磷 、钾的吸收 、积累和分配为 :
对氮的吸收 、 积累和分配每个生育阶段均不相同 , 以果实生育初期阶段 > 果实迅速生
长阶段 > 果实成熟阶段 ,呈依次减少趋势。
对磷的吸收 、 积累和分配在每个生育阶段中 ,以果实迅速生长阶段 > 果实生长初期阶
段 > 果实成熟阶段 。 四个品种对磷吸收规律基本一致 ,仅是量的多少不同 。
四个 品种对钾的吸收 、 积累和分配规律与吸磷的规律一致 。
3
.
4 本研究掌握了四个黑穗醋栗品种果实在生育阶段对氮 , 磷 、 钾主要营养元素的吸收
比例 ,各地可根据生产中具体施肥情况 ,酌情实施 。
①果实生长初期阶段 : 1 : 0 . 17 一 0 . 20 : 0 . 89 一 1 . 08 ;②果实迅速生长阶段 : l : 0 . 28
一 0 . 3 4 ` 1 . 月6一 2 . 5 8 ; ③果实成熟阶段 : l : 0 . 5 5~ J . 2 : 2 . 0 3一 6 6 . 2 。
参 考 文 献
l 李亚东 . 东北地区黑穗醋栗矿质营养状态研究 . 园艺学报 , 19 93 , 2 0( 4 ) : 324 一 328
2 小林章著 . 果树营养生理 . 农业出版社 , 1 9 62 : 69 一 72
3 全月奥著 . 果树营养诊断法 . 农业出版社 . 19 82 : 1 0~ 14
4 物 u l d C J . cS i . f d . A gr 沁. 19 6 9 , 2 0 ; 17 2一 ] 8 1