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作 者 ：吴松兰

期 刊 ：首都师范大学 2008年 02期 页码：54

关键词：元宝枫；鸡爪槭；茶条槭；脂肪酸合成酶；儿茶素类物质；黄酮；柱层析；高效液相色谱；高效毛细管电泳；

摘 要 ：脂肪酸合成酶(fatty acid synthase, FAS)广泛存在于动、植物组织细胞中,在脂肪酸合成中居核心地位,其主要产物是16碳的脂肪酸。脂肪酸的功能与能量贮存、生物膜的结构、信号转导和蛋白质的乙酰化有关。近年来,人们发现许多癌细胞的脂肪酸合成发生紊乱,表现为FAS的过度表达以及脂肪酸的合成和利用旺盛,而正常组织细胞的脂肪酸合成却处于正常水平。FAS在人类癌症发生发展中高效过度表达的特性使其可以被用作抗肿瘤治疗中的药靶,对癌症的治疗具有很大的理论和临床意义。FAS作用的产物脂肪酸是肿瘤细胞增殖的物质和能量来源,假想通过抑制FAS的酶活性而导致肿瘤细胞脂类饥饿,从而有效地抑制...

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