全 文 ：收稿日期:2012-12-19; 修订日期:2013-08-05
作者简介:祝洪艳(1982-) ，女(汉族) ，吉林长春人，现为吉林农业大学中
药材学院讲师，博士学位，主要从事中药研究与开发工作．
* 通讯作者简介:包海鹰(1965-) ，女(蒙古族) ，内蒙古通辽人，现任吉林
农业大学中药材学院教授，博士学位，主要从事药用菌及传统中药的研究
与开发工作．
乌天麻不同生长阶段
及其花和茎杆的显微特征
祝洪艳，白 路，包海鹰*
(吉林农业大学中药材学院，吉林 长春 130118)
摘要:目的 研究乌天麻不同生长发育阶段的白麻、箭麻和母麻的显微组织特征，及乌天麻的花和茎杆的显微粉末特征。
方法 采用徒手切片结合石蜡切片法研究白麻、箭麻和母麻的组织特征，粉末制片法研究乌天麻花和茎杆的粉末特征。
结果 白麻、箭麻和母麻均由下皮、皮层和中柱组织组成，白麻和箭麻显微结构相同，母麻和白麻、箭麻的维管束横切面有
区别，白麻、箭麻和母麻相应结构的细胞体积逐渐增大;乌天麻花粉末制片可见非腺毛、螺纹导管、草酸钙针晶束及分泌
道;乌天麻茎杆粉末制片可见表皮细胞、木栓细胞、草酸钙针晶束以及呈折射光的晶体。结论 以上显微特征可作为乌天
麻显微鉴别的参考依据。
关键词:乌天麻; 白麻; 箭麻; 母麻
DOI标识:doi:10． 3969 / j． issn． 1008-0805． 2013． 10． 048
中图分类号:Ｒ282． 5 文献标识码:B 文章编号:1008-0805(2013)10-2428-02
Microstructure of the rhizoma，flower and stem of Gastrodia elata
ZHU Hong-Yan，BAI Lu，BAO Hai-ying*
(College of Chinese Medicinal Materials，Jilin Agricultural University，Changchun 130118，China)
Abstract:Objective To study the microstructure of immature tuber，mature tuber and mother tuber of Gastrodia elata Bl． form．
glauca S． Chow，and the powder of flower and stem for the first time．Methods Hand － sliced method，permanent paraffin － cut sec-
tion and powder method were used to study the microscopic and powder characteristics． Ｒesults The microstructure of gastrodia
was composed of lower epidermis，cortex and vascular cylinder． Immature tuber and mature tuber was the same，mother tuber was
different from them in vascular bundle section． The corresponding structure of immature，mature and mother tuber cell increased
gradually． There were nonglandular hair，spiral vessel，calcium oxalate raphides，secretory canal in powder characteristics of flower
of G． elata Bl． f． glauca S． Chow，and there were epidermic cells，cork cells，calcium oxalate raphides and crystals with refracted
light in powder characteristics of stem of G． elata Bl． f． glauca S． Chow． Conclusion These features can be used as the reference for
quality standard of G． elata Bl． f． glauca S． Chow．
Key words:Gastrodia elata BL． form． glauca S． Chow; Immature tuber; Mature tuber; Mother tuber
天麻 Gastrodia elata Bl．为兰科(Orchidaceae)天麻属 Gastro-
dia Ｒ． Br．)多年生异养草本植物，是我国传统名贵中药材之一，
始载于《神农本草经》，列为上品。性平、味甘，归肝经。具有息
风止痉，平抑肝阳，祛风通络之功效，用于小儿惊风、癫痫抽搐、破
伤风、头痛晕眩、手足不遂、肢体麻木、风湿痹痛［1］。药用天麻包
括四个变型:红天麻、绿天麻、乌天麻和黄天麻。红天麻在我国分
布广，产量高，但水分大;乌天麻形态好，含水量低，折干率高，较
其他品种品质好［2］。吉林省长白山脉是乌天麻的主要产区，称
之为“北麻”，价格也是南麻的 5 ～ 6 倍。由于价格昂贵，市售天
麻的伪品较多，鉴别真伪刻不容缓。天麻的生药鉴别方法主要还
是以观察其外观性状特征为主，有关天麻显微特征的研究报道较
少［4 ～ 7］，而且研究对象多是红天麻。未见对乌天麻的显微组织特
征及其花和茎杆等其他部位显微特征的描述。本文运用徒手切
片法结合石蜡切片法，首次研究了乌天麻处于不同生长发育阶段
的白麻、箭麻和母麻的显微结构，并同时对乌天麻的花和茎杆的
粉末特征进行了观察和描述，以期为乌天麻的生药鉴别及其资源
的进一步开发利用提供科学依据。
1 材料
乌天麻不同生长阶段的块茎、花及茎杆于 2011 年 7 月采自
吉林省白山市露水河镇，经吉林农业大学包海鹰教授鉴定为兰科
植物乌天麻 G． elata Bl． f． glauca S． Chow。
2 方法
2． 1 徒手切片法 取乌天麻块茎徒手切片制片，分别用水装片和
水合氯醛透化装片，Leica显微镜观察并拍照。
2． 2 石蜡切片法 乌天麻块茎流水冲洗干净后，切成 2 ～ 3 mm
长的小段迅速在 FAA (Formaldehyde － Alcohol － Acetic acid)中
常温固定 24 h以上。常规石蜡切片，切片厚度 3 ～ 12μm。番红
固绿对染［3］，中性树胶封片，即固定→冲洗→脱水→透明→渗蜡
→包埋→切片→粘片→脱蜡→染色→脱水→透明→封片。Leica
显微镜观察并拍照。
2． 3 粉末制片法 乌天麻花和茎杆粉碎过 80 目筛，加水合氯醛
透化装片，Leica显微镜观察并拍照。
3 结果
3． 1 乌天麻块茎不同生长阶段的显微结构
3． 1． 1 白麻和箭麻的显微结构 白麻和箭麻由下皮、皮层及中柱
组织组成(图 1) ，在显微结构上无明显差异。下皮由 3 ～ 4 列栓
化细胞组成;其下为 4 ～ 5 层紧密细胞组成的皮层组织，最外一层
细胞排列整齐，细胞壁木质化加厚。向内为 6 ～ 7 层的薄壁细胞，
薄壁细胞内具有细胞核和细胞质，有的细胞中含有草酸钙针晶束
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时珍国医国药 2013 年第 24 卷第 10 期 LISHIZHEN MEDICINE AND MATEＲIA MEDICA ＲESEAＲCH 2013 VOL． 24 NO． 10
(图 2) ;维管束分布于中柱层内，纵切面维管束中可明显看到螺
纹导管(图 3) ，导管直径较小，且维管束周围细胞所含的多糖颗
粒数明显多于其它细胞。
A －下皮 B －皮层
C －中柱
图 1 白麻复表皮 图 2 草酸钙针晶束 图 3 导管(400 ×)
及皮层横切(100 ×) (400 ×)
3． 1． 2 母麻的显微结构 母麻也是由下皮、皮层及中柱组织组
成，与箭麻(图 5)和白麻(图 6)的区别在于其维管束的横切结构
不同，母麻维管束(图 4)韧皮部内含有黄色物质，木薄壁细胞淡
黄色，且细胞壁加厚。
图 4 母麻维管束横切
(200 ×)
图 5 箭麻维管束横切
(200 ×)
图 6 白麻维管束横切
(200 ×)
3． 2 乌天麻花的显微结构 乌天麻花粉末:黄绿色。①非腺毛为
单细胞，长短不一，壁较薄(图 7 － A) ;②导管为螺纹导管，导管
直径较小(图 7 － B) ;③草酸钙针晶成束或散在(图 7 － C) ;④分
泌道有很多，周围常伴有螺纹导管(图 7 － D) ;⑤花被表皮细胞
之间存在大量圆孔，且存在气孔(图 7 － E)。
A －非腺毛;B －导管;C －草酸钙针晶;D －分泌道;E －气孔
图 7 乌天麻花的显微结构 (400 ×)
3． 3 乌天麻茎杆的显微结构 乌天麻茎杆粉末:灰褐色。①木栓
细胞呈黄色，类方形或不规则形状紧密排列，细胞内含有大量黄
色物质，且细胞壁呈念珠状连接并有增厚现象(图 8 － A) ;②薄
壁细胞中含有草酸钙针晶束(图 8 － B) ;③导管为螺纹导管(图 8
－ C) ;④木薄壁细胞扁平，排列整齐且紧密，无细胞间隙(图 8 －
D) ;⑤含有呈折射光的晶体，散在或成群分布(图 8 － E)。
A －草酸钙针晶束;B －木栓细胞;
C －导管;D －木薄壁细胞;E －呈折射光的晶体
图 8 乌天麻茎杆的显微结构 (400 ×)
4 讨论
天麻的地下块茎根据其发育阶段不同，可分为米麻、白麻、箭
麻和母麻。箭麻一般为商品天麻使用;米麻和白麻作无性繁殖用
种麻;母麻指用作无性繁殖的老化麻，一般不入药。以往对天麻
显微结构的研究鲜有报道，且集中于对红天麻的块茎［4］、营繁茎
细胞［5］、花粉粒［6］等部位的显微特征研究。本文观察比较乌天
麻处于不同发育阶段的白麻、箭麻和母麻的显微结构特征，发现
白麻、箭麻和母麻的结构与周元［7］报道的红天麻的米麻、白麻和
箭麻的横切面显微结构特征相似。主要由下皮、皮层和中柱组织
组成，下皮由栓化细胞组成，下皮下为皮层组织，最外一层细胞排
列整齐，细胞壁木质化加厚;向内为薄壁细胞，近无色，细胞壁薄，
薄壁细胞内可见明显的细胞核和细胞质，有的含有草酸钙针晶
束，针晶束在薄壁细胞中形成后，细胞便失去活力，成为死细胞;
维管束散在排列于中柱内，在维管束纵切面中可以明显看到螺纹
导管。母麻的维管束横切面与箭麻、白麻有所不同，其韧皮部内
含有黄色物质，木薄壁细胞淡黄色，且细胞壁加厚。整体看，乌天
麻块茎的细胞由外向内是逐渐增大的，而母麻相对应结构的细胞
比箭麻大，箭麻相应结构的细胞又比白麻大。
在对乌天麻花的粉末鉴别中，观察到长短不一的单细胞非腺
毛、螺纹导管、草酸钙针晶束以及很多分泌道，并且花被表皮细胞
之间存在大量圆孔和气孔。乌天麻茎杆的粉末鉴别可见类方形
木栓细胞、螺纹导管、草酸钙针晶束、木薄壁细胞以及散在或成群
分布的呈折射光的晶体。天麻为异养植物，暂无文献报道天麻是
否可以通过茎杆进行光合作用，但茎杆的木栓细胞内含有的黄色
物质疑似色素，还有待于进一步研究。
参考文献:
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