作 者 ：苏泰
期 刊 ：山东农业大学 2014年 01期 页码：61
关键词：山东省；西红柿；效益；
摘 要 ：随着经济社会的发展，人们越来越追求精神和更高层次的追求。番茄又名西红柿，它作为世界上蔬菜需求中最多的菜品之一，在世界市场上有广泛的应用和需求。特别是近几年世界对番茄及其制成品需求大增，导致西红柿的交易量在蔬菜交易中的比重越来越大。山东省作为我国重要的蔬菜产销基地，在西红柿生产方面也占有重要的地位。但近几年随着国内西红柿市场的竞争不断激烈，导致山东省的西红柿产业遭遇挫折。本文的研究能为山东西红柿产业提供一定的借鉴意义。 本文以山东省西红柿种植情况为研究对象，首先通过对国内外的作物种植成本收益研究进行学习和总结，以此来研究山东西红柿的收益成本情况，其次运用统计方法对山东省西红柿的成本结构和收...