全 文 ：西班牙卡依罗西红柿早春茬
卡依罗是西班牙 国际海斯坦集团西方
种子公司培育的一代杂交番 茄新 品种 , 经
2 0 03 年 、 200 4 年 两年大面积引种 , 与 国内
同类品种相 比 , 具有以下几大优势 。
1
.植株长势强而稳健 , 叶片浓绿 , 发育
良好 , 且果实大小均匀 , 无青皮 , 顶部果 实
和底部果实大小无 明显的差异 。
2
.开花整齐 , 花的数量多且易坐果 , 不
易产生畸形果 , 连续 坐果能力强 。
3
.果实深红亮丽 , 果面光滑 , 外观极其
漂亮 , 口味极佳 。 果 肉厚 , 果实坚硬 , 即好
吃又耐运 。 货架期长 , 可达 3 周 。
4
.抗病性 强 , 抗烟草 花 叶病毒 、 叶霉
病 、黄萎病 、枯萎病 、 晚疫病 , 尤其是对线虫
病有极 强的抗性 。 在防治同类病害上 , 与
国内品种相比 , 可减少 23/ 的用药量 。
5
.产量高 。 早春茬塑料大棚栽培 ,一般
6 6 7 米 2 产为 1 0 0 00 千克 , 高达 15 0 0 0 千
克 。 其标准化栽培技 术要点如下 。
1
.育苗
1
.
1 育苗时间 早春茬卡依罗西红柿塑
料大棚栽培的播种时间为 1月 12 日一巧 日。
1
.
2 育苗形式及 用肥 量 卡依罗西红
柿栽培最好采用 营养钵或营养袋育苗 , 每
66 7 米 “ 用种 2 00 0一 2 200 粒 。
1
.
3 种子 处理 用 1% 的高锰 酸钾溶
液或 5 00 倍的好普溶液浸种 3 0 分钟 ,然后
捞出 ,用 清水冲洗 2一 3 遍 , 淘洗
后 放人 30℃ 的温水中浸泡 8 一
时 (比 国内 品种多浸 泡 2 小
右 ) , 捞出后 , 用 干净湿毛 巾包 _
在 2 8 ~ 3 0℃地方催芽 。
1 4 苗床准备 早春茬卡依罗西 红柿
育苗应在温室或 阳畦里育苗 。 在播种前 10
天将育苗营养土配好 , 其配制 比例为 : 4 0%
没种过茄科作物的熟土 , 4 0% 的腐熟有机
肥 , 2 0% 的炉渣 , 每米 “ 营养土 中加人 住 5
千克碾碎 的磷 酸二按 、 10 0 克 5 0% 多菌灵
过筛混合拌匀 , 然后装人营养钵或营养袋
内 。营养钵或营养袋内只装八成营养土 , 上
留 .2 5 厘米高 以备盖土 。 营养钵或营养袋
的规格最好选用 10 厘米 x1 0 厘米 。
1
.
5 播种 营养袋装好后码入畦内 ,在
畦 内浇水 ,使水泅透营养土 。 播种时一定要
将种子平放在营养钵或营养袋中央 , 以利
苗势整齐 。然后覆 l 厘米厚的过筛细土 , 当
出苗近 5 0%时 ,覆 1 次 .0 5 厘米厚的细土 ,
出齐苗后 , 再覆 1 次 0 .5 厘米的细土 , 以防
种子带 帽出土和下胚轴伸长 。
1
.
6 苗期 管理 在出苗前白天气温保持
在 26 ~ 28℃ , 夜间 20℃ , 育苗棚内基本不放
风 。 齐苗后是培育壮苗的关键时期 ,这时白
天保持 2 2一 25 ℃ , 夜间 13 ~ 1 4℃ , 白天超过
25 ℃应当通风 ,并且尽量延长光照时数 。 到
合培土进行施放有机肥 。
适当分株移植 年花韭菜 花分粟性强 ,
如管理 良好 , 在定植 1 年后 , 每穴植株可
分孽至 3 0 ~ 4 0 株 , 植株 生长过密 , 花 蔓变
细 , 因此在定植 1 年后要适当进行分株移
植 , 一 般在 1 1一 12 月进 行分株移植 , 按育
苗移植的方法进行移植 和生产管理 。
病虫害防治 年花韭菜花 病害 主要
有灰霉病 、 锈病和疫病 , 虫害主要有韭蛆 。
农业防治 以施用腐熟有机肥 , 控制 田间湿
度 , 加强管理为主 。 可于发病初期采用药
剂 防治 , 灰霉病可用 速克灵 1 0 00 倍 、 灰
霜特 80 0 倍或百菌清 80 0 倍喷雾防治 , 疫
病 可用 雷多米尔 1 0 00 倍或安 克 1 0 00
倍喷雾防治 , 锈病可用粉锈灵 80 0 倍或代
森锰锌 8 0 0 倍喷雾防治 。 韭蛆 可用乐斯本
乳油 1 0 00 倍浇灌根部 , 或每 6 7 米 2 撒
施米乐尔 3 千克 。 病虫害防治要注意交替
轮换使用农药 。
3
. 适时采收
韭菜花育苗移植或分株移植在定植 2
个月后 , 即在次年 1 月左右开始抽 出少量
花蔓 , 进人 3 月份以 后产量 明显增加 , 直
至 10 月份均为高产期 , 其中尤以 7 一8 月
产 量最高 , 每 6 67 米 “ 日产量超 过 3 0 千
克 。 n 月一翌年 2 月 由于气温低 , 产量偏
低 , 但质量较好 。 当抽 出的幼嫩花墓 长约
35 ~ 4 0 厘米 、 顶端花苞 由扁平转为微鼓胀
时为采收适期 。 韭菜花的花 蔓抽 生速度
快 , 收获 时可每 天采收 1 次 , 若逢低温 时
隔 2一 3 天采收 1 次 。 过迟采 收会使花蔓老
化 , 影响品质和商品价值 。
(广州农业推 广 中心 张敏强
曹淑玲 魏鸿辉 贺丽容 )
定植前 1 周 , 应适当炼苗 , 根据天气情况适
当加大通风量 , 使白天温度保持在 1 8一20 ℃ ,
夜间 5荀℃ 。 到 5~6 片叶期 ,为了促进花芽分
化和保证花芽发育的质量 , 可结合喷水用
.0 2% 的磷酸二钱或 位2%磷酸二氢钾根外追
肥 。 同时每桶水加人 2吸的好普农药 12 .5 克
进行病毒的第二次关键期防治 。
2
. 定植及定植后的管理
2
.
1 施 肥整地 每 667 米 2 施腐熟 的
有机肥 7 500 千克 , 地禾壮生物有机肥 75
千克 , 磷酸二钱 2 5 千克 , 硫酸钾 巧 千克 ,
钙镁磷肥 50 千克 , 硫酸锌 1 千 克 , 深 翻平
整 。 定植前进行药剂熏棚 , 用硫磺粉 1千
克 / 6 67 米 “ , 敌敌 畏 .0 5 千克 / 667 米 2 , 锯
末 3 . 5 千克 / 667 米 2 , 混合后分七堆点燃 ,
密 闭熏 12 ~ 2 4 小时 , 杀灭棚室 内残存的病
虫 。 然后按大行距 10 厘米 ,小行距 80 厘
米开 6 厘米深 的沟 , 顺沟浇足底墒水 。水渗
后掘起 12 一巧 厘米的定植垄 。
.2 2 定植 当秧苗达到 7 叶 1 心 , 株
高为 25 厘米 , 出现第一序花蕾时为定植
标准 。 此时应在 3 月 巧 日前 后 , 要在晴天
无风条件下 进行 , 按株距 40 厘米挖坑栽
苗 , 每 667 米 2 定植 1 80 0 株左右 , 切不
可超过 2 0 0 0 株 。 定植后在小行距浇定植
水 , 1 周后 浇缓 苗水 , 为 了促 进缓苗 , 以早
发快长 , 夜间在大棚 内张挂二道天幕 , 可早
上市 1周左右 。
.2 3 定植后的 温度管理 定植 后至缓
苗前 ,一般要保持高温缓苗 , 气温 白天 28 -
30 ℃ , 夜 间 15 一 18 ℃ ; 缓苗后 , 白天 23 -
27 ℃ ,夜 间 12 一巧℃ 。 随着天气变化 , 要增
加放风时间 , 增大放风量 , 到 4 月 中旬 , 晚
上可撤掉二道天幕 。
.2 4 水肥管理 定植 7 天后 浇 1 次缓
苗水 。直到第一穗果鸡蛋大小时 ,这一时期
控制水肥 , 以防秧苗徒长 , 此时以深翻为
主 , 促根下 扎 。 当第 一穗果长到 3一 4 厘米
大小时 , 结束蹲苗 , 开始追肥浇水 。 卡依罗
西红柿对温度 、水肥较为敏感 ,所 以追肥浇
北京农业 2 0 05 年第 1 期 国
叶用 萝 卜系 十字花科萝 卜属 , 是专
口食用叶子 一的一 种萝 卜。 萝 卜叶富含甘
味 , 高含胡萝 卜素 、 维生素和 钙 。 叶子 维
生素含量不但高于 肉质根 的 ,
就是热量及矿物质也高于 肉质
抵 萝 卜叶味道辛辣略带苦味 ,性质属平性 ,具有促进食欲 , 帮
助消化及理气等作用 二 新鲜 的
嫩 叶可炒食 、做汤或腌制 。
叶用萝 卜是二种半耐寒性蔬
菜 , 生长温度范 围是 5一25 ℃ , 生
长最适温度 2 0℃左右 ,超过 2 5℃
则植株生长势弱 ,产品质量差 ;低
于 6℃则生长缓慢 , 0℃以下易遭
受冻害 , 所以在栽培过程中要保
持 20 ℃ 的适温环境 。 在秋冬茬栽
培要注意用棚膜草帘保温 , 在夏
夭栽培时要注意避雨降温 。 在适
温情况 下生 长 3 0~ 3 5 天 即 可收
获 。
1
. 整地作畦
叶用萝 卜根系较浅 , 对 土壤
适应性较强 , 但 以土层深厚 、 排
灌方便 、疏松透气的富含有机质
的沙质壤土至赫质壤土为宜 , 土
壤 p l朽 . 6一 .6 8 为佳 。
全面 施 足 腐熟有机肥 , 每
66 7 米 2 施 10 ~ 巧 千克复合肥做
底肥 。 然后深翻细耙 ,整平畦面 ,
易于排灌 , 做畦 以平畦即可 , 畦
宽 l 一 1 2 米 。
2
. 播种
2
.
1播种适期 在有保护设
施条件下 生产全年均可播种 。
.2 2 播 种 量 每 667 米 2 用 种 量 大
约 1 0 0 0 克左右 。
.2 3 播种方式 条播 , 株行距 10 厘
米 xl o 厘米 , 播种时最好提前 造墒 , 播深 1
厘米 ,也可撒播 。
.3 植株管理
播种后 1 周左右 , 两片子叶展
开真叶刚露时进行第一 次间苗 , 在
真 汗卜3 片时 间第二次苗 , 最终株距
10 厘米双 0 厘米 。 过稀 了植株生长
慢 , 产量低 ;过密了易徒长 , 品质下
降 。 间苗的同时进行除草 。
叶用萝 卜是浅根叶菜 , 土壤过
于干燥时易引起植株萎凋 , 故必须
注意灌溉 , 经常保持土壤湿润 状
态 , 田间持水量 7 0% 一 8 0% 为宜 ,但
不要积水 。
因栽培期间短 , 不需太多肥
料 , 以氮肥为主 。 如有脱肥现象 ,可
追施 10 千克尿素 / 66 7 米 2 , 1 次即
可 。
4
` 采收
在第三片叶展开时 , 即可陆续
间 拔采 收 。 一般在播种后 3 0 ~ 4 0
天 , 具有 6 、 9 片真叶 , 高 35 ~ 40 厘
米时是 采收适期 。 过早采收 , 植株
小 , 产量低 , 过晚采收 , 叶片纤维增
多 , 品质下降 。 一般每 6 67 米 “ 产
2 0 00 千克左右 。
5
. 病虫害防治
叶用萝 卜抗性 强 , 生长期短 ,
一般无病虫 害 。 如果出现病虫害应
选择符合无公害蔬菜生产的农药
进行防治 。 严禁使用剧毒高残 留等
禁用农药 。
(牛银堂 )
大 白菜由秋露地引人到 日光温室进行
早春栽培 , 能保证冬春季鲜白菜上市 , 既丰
富了市场蔬菜种类 , 也提高了广大菜农 的
经济收人 。 我们通过几年 的试种与推广 ,
认为早春在 日光温室内种白菜是一种高效
益的种植方式 , 市场前景广阔 。
1
, 选择对路的品种
应选择前期耐寒 ,后期耐热 ,不易抽蔓
开花 ,包心紧实的品种 。 女口韩 国的强势 , 日
本的 良庆 。
2
. 注意的 问题
我县土质较盐碱 , 在温室或大棚中种
植大白菜容易得干烧心生理病害 。 盐碱严
重的保护地内不宜种植大白菜 , 底肥中 一
定施人磷肥 , 进人结球阶段喷施 .0 7%氯化
钙 , 每 7 天 1 次 。
3
. 育苗
3
.
1 播种 l 月中下旬在 温室 内加 温
进行营养钵育苗 。 播前装人 :3 7 过筛细粪
土 , 八成满 , 肥料要充分腐熟 。 用喷壶把营
养钵淋透 , 待水渗下去进行点播 。 每 一钵
内播两粒种子 。 播后覆 .0 5 一 l 厘米厚的过
筛细土 。 6 67 米 2 播种量 7 5一 10 0 克 。
3
.
2 苗期管理 大白莱属于萌动的种
子春化型 , 因此要严格控制温度 , 以防先期
抽蔓或包 心不实 。 从播种 到出苗 , 白天保
持在 25 ~ 2 8℃ , 夜间 2 0℃ ; 出 苗后 白天
2 0℃ , 夜间 12 一巧℃ , 2 片子叶展开时 ,及 时
水应特别小心 ,在浇水时一是不能大水漫灌 ,
二是不能忽湿忽干 ,三是不能中午以后烧水 ,
特别是下午 :2 0 0 以后 , 以防裂果 。 正确的浇
水方法是应在小行距浇水 , 每 5一 10 天 1次 ,
最好在早上浇水 。结合浇水 ,每隔 l次水追施
l 次肥 追肥的比例为每 667 米 2每次 10 千
克尿素 , 10 千克磷酸二钱和 5 千克钾肥 。 花
期用 .0 2叹)硼砂进行根外追肥 ,次数为 2 次 。
.2 5 整枝 一卡依罗西红柿采取单干整
株 , 一株 留七穗 果 , 每穗果留 5一 6 个果 , 当
西红柿开花后一定要将第一朵花摘掉 , 原
则上 以后开的花也要 摘掉 , 保留中间 的 8
朵花 , 当西 红柿定型后 , 一定要疏果 , 每穗
只留 5 一 6 个果 , 以保持果实大小均匀 。 当
每穗果摘完后 , 要将此穗果 以下 的叶子剪
除 , 以利通风透光 , 减少养分消耗 。
.2 6 蘸花保果 卡依罗西红柿对激素
反映敏感 , 使用不当易造成裂果 。在选用 品
种上尽量用沈阳 2 号或保果灵 , 在使用方
法上尽量采用毛笔徐抹花柄的方法 , 以免
蘸花绝对量数过高造成裂果 。
.2 7 采收 到 5 月下旬 ,进人采收期 , 采
收标准重为 17 5~2 50 克 。 卡依罗西红柿为
出 口品种 ,一般不采取催熟方法催红 , 让其自
然成熟 , 如果做为出口 , 应在着色期采收 , 也
就是果实顶部部分自然变红 。如果做为内销 ,
成熟期采收即可 , 即果面的 1乃个部变红 。
3
. 病虫害防治
3 .1 虫 害防 治 虫害主要有蚜虫和白
粉虱 。 防治白粉虱采用 2 5% 阿克泰 10 0 00
倍液喷雾防治或采用 拟青霉素喷药与黄板
诱杀的办法结合进行 。 方法是利用废 旧 的
纤维纸板 ,裁成 .0 5 米 x o .巧 米的长条 , 用油
漆涂成橙皮黄色 , 再涂 上一层 10 号机油 ,
每 66 7 米 2 设置 犯一 34 块 ,置于植物生长点
上 10 厘米左右 。 蚜虫可用 10 % 的毗虫琳 ,
每 6 6 7 米 “ 用 5 克 , 对水 3 0 千克喷雾防治 ,
结合黄板诱杀白粉虱 , 同时可以诱杀蚜虫
.3 2 病害防治 卡依罗西红柿抗病害
能力很强 。在塑料大棚早春茬栽培 时 ,没有
主要病害发生 。 在防治叶霉 , 晚疫等病害
上 , 一生只用 4 次药 即可 。病害的预防重点
是生理病害脐腐病 , 在初花期用 1% 的氯
化钙溶液或 .0 1% 的钙之王溶液喷洒 , 每
10 天用 1 次 , 共喷 3 次 , 可有效预防脐腐
病的发生 。
(河 北 省定兴县农林局孙梦鸿
毕学君 李 欢 07 2 6 50)
回北京农业 2 0 ()5 年第 ,期