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作 者 ：胡晓丹

期 刊 ：北京林业大学 2008年 06期 页码：132

关键词：紫苏；次生代谢物；花色素苷；黄酮苷；紫苏酮；高速逆流色谱；超声波辅助提取；大孔吸附树脂；

摘 要 ：紫苏是我国传统的药食两用植物，紫苏叶及紫苏籽中含有较多具有活性的次生代谢物。为充分利用紫苏资源，本文对紫苏中花色素苷、黄酮苷、紫苏酮等次生代谢物进行了提取、分离、制备及性质研究，总体处理过程是：以紫苏叶为原料提取得到脂溶性粗提物，进而用高速逆流色谱(HSCCC)从中分离出紫苏酮；提取出脂溶性物质后的紫苏叶残渣，继续作为原料用于提取花色素苷；提取出花色素苷后的紫苏叶残渣，继续作为原料用于提取黄酮苷。主要结论如下： (1)首次建立了一种用HSCCC快速高效地分离紫苏酮的方法体系。以正己烷-乙醇-水(6：5：1，V／V／V)为两相溶剂系统，在流速为1．2mL／min，转速为80...

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