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作 者 ：何磊磊

期 刊 ：贵州师范大学 2014年 01期 页码：43

关键词：贵州；黄褐毛忍冬；绿原酸；丙酮-磷酸氢二钾；DPPH；

摘 要 ：【目的】 通过对贵州主产区黄褐毛忍冬的主要活性物质绿原酸进行研究，对其质量评价提供理论依据；同时寻求绿原酸生产工艺，并且初步探索其酚酸类抗氧化活性，为其今后的生产、推广、开发利用和产业化奠定良好基础。 【方法】 应用高效液相色谱法（HPLC）对主产区不同产地和加工方式黄褐毛忍冬主要活性物质绿原酸进行测定；采用丙酮-磷酸氢二钾双水相萃取的方法对黄褐毛忍冬初提物中绿原酸进行萃取，探究该方法的最佳工艺；利用分光光度法测定黄褐毛忍冬中酚酸类化合物的含量，采用DPPH比色法研究酚酸类化合物抗氧化活性，利用SPSS软件分析化合物含量与抗氧化活性之间的相关性。 【结果】 1.H...

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