全 文 ：毛叶蔷薇花净油化学成分的研究
T 成斌 熊光同 王 强
(贵州省理化浦试分析研究中心 )
摘 婆
贵州毕节地 区野生蔷薇科植物毛 叶蔷旅用其花制取净油 , 通过 G C / M S法分析净油化学成分 , 鉴 定出 6 0 多
个化合物成 分 。 其中对 香气起 重要作用的有 : 香茅醇 、 芳樟醉 、 香叶醉 、 丁 香酚 、 金合欢姗 、 日一紫罗兰酮和 二
氮 一卜紫罗兰酮等成分 。 毛 叶蔷薇花净油中含 有较 多高分子量成分 , 如 : 雄桐醋 、 亚麻徽醋 、 亚 油破醋和 亚 麻
酸等成分 。
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在贵州毕节地区有一种蔷薇科植物 , 开
淡黄色小花 , 花的香气清新 、 优雅 、 甜蜜 ,
很接近玫瑰花香气。 经贵州省生物所袁家模
同志鉴 定定 名 为 毛 叶 蔷 薇 ( R os a anz io i
L e vl )
。 采集此花提取了浸膏 , 浸膏外 观为
黄色半固体 。 经评定浸膏香气认为 : 有浓的
玫瑰样清甜花香韵 , 是一种值得开发利用的
香料资源 。 通过 G C /M S 法研究其净油的化
学成分 , 鉴定 60 多个化合物成分 。
将采集的毛叶蔷薇花用 加 3% 明矾的饱
和食盐水保鲜 。 以石油醚 ( 70 ℃沸程 )萃取 ,
浓缩后得浸膏 。 浸膏去腊质得净油 。 浸膏得
率 0 . 27 % , 净油含量 5 4 . 52 % 。
利用 iF n示 g a n 一 45 10 型气相色谱 / 质 谱
/ 计算机联用仪 , 净油直接进样进行化学成
分研究 。 色质联用仪条件 : 玻璃 毛 细管 柱
S E一 5 4 . 3 0 米 x 0 . 5 0 毫 米 , 程序升 温 8 0一
20 0 ℃ , 3 。 / 分 , 气化温度 2 10 ℃ ; 电子能量
7 o e v ; 发射电流 0 . 2 5m A , 培增电压 1 3 0 0v 。
数据处理用 I N C O s 系统 , 通过 N I H / E以 /
M劝 c 计算机谱库检索并参考有关文献共鉴
定 60 多个成分。 , (见图 、 表 )
对于其中高温出峰的高分子量部分 , 峰面
积占整个香气成分 15 . 48 % 的亚麻酸成分 ,
除用质谱定量定性外还采用色谱外标法定性
定量 。 毕节毛叶蔷薇是一种有经济价值的可
开发利用的野生天然香料植物资源 。
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毛叶普稼花净油化学成分表
、定法
鉴 、方化 合 物 名 称
峰 号
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含 量
( % )
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时 间
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反 一氧化芳樟薄
芳棒阵
庚故
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氧化芳樟醉
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桃 金娘烯醉
辛馥
香茅醉
橙花成
香叶醉
香叶璐
甲酸龙 脑酷
壬酸
乙酸香 茅酷
丁香酚
乙酸香叶酷
十四烷
甲基异丁香酚
金合欢烯
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十六碳醛
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一 三 甲基 一卜六烷
十六碳醇
十九烯 一 1
十九烷
十七 醛
棕桐酸 甲醋
苯 甲酸
棕桐 酸乙 醋
棕桐酸
十八醛
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一十八烯醛
十八醇
亚油酸 甲酷
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亚油酸乙 酿
亚麻酸甲醋 .
亚麻酸
硬脂酸
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参 考 文 献
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〔2〕 E 19五t p e a k i n d e x o f 口 a s s s P e e t r a s e e o n d
e d i t i o 几 19 7些。
【3〕 中国医学科学院药物研究所编 《 中草药有效成分
的研究 》 1 97 2年 。
以〕 《 有机化学 》 1 9 8 5 , 陈越祖 、 马学毅等 。
[ 5〕 J 。 G a r n e r o P a r f . C o : m A r o m e s 1 9 8 2 , (盛7 ) ,
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编辑部启 , :
随着改革开放政策的深入贯彻 , 在这个大趋势和新潮流的推动下 , 行业发展蒸蒸日上 , 原料结 构 及产
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6
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7
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读者若有问题 , 请勇寄本刊编辑部陈煌强