全 文 ：果 树 科 学 , 1 1 ( 2 ) : 1 1 1一 1 1 3 , 1 9 9 4
J o
u r n a l o f F r u i t cS i
e n e e
石榴的成花坐果习性
邵则恭 申金奎 姚凤芝 顾曼如 姜远茂
(山东枣庄市农业局 2 7 7 1 4 6 ) (山东农业大学园艺系 )
摘 要 调查分析了青皮甜 、 红皮甜等 4 个石榴品种的结果母枝类型 、花芽和花器类型 , 开花
落花动态 ,坐果率及坐果特性 。 石榴花期长 ,花量大 ,完全花量少 , 坐果率低 . 实现丰产优质 ,应注意
提高完全花比率 ,特别是提高头茬花 、二茬花的完全花比率和坐果率 .
为系统了解石榴的开花坐果习性 , 为栽培措施提供科学依据 , 我们于 1 8 8 9一 19 9 1 年对石
榴的开花坐果习性进行了系统调查研究 。
1 材料和方法
L l 调查品种
调查了红皮甜 、青皮甜 、 白皮甜 、 钢榴 4一 5年生幼树和 40 年生结果大树 。 石榴园的管理水
平中等 。
L Z 调查项目
1
.
2
.
1 花琴类型及开花 习性 从始花起至开花结束 ,选择各品种有代表性的植株 , 每隔 2d 分
别统计当日开放的完全花量和不完全花量 。 完全花按开放顺序统一编号挂牌 ,记载果枝长度 、
花芽类型 、 结果母枝类型 、着花位置 。 不完花记载后即摘除 。
1
.
2
.
2 落花落果动态 从开始落花至落完为止 . 固定植株 , 每隔 d2 统计树下完全花量和不完
全花量 . 记载后将落花落果清除 .
1
.
2
.
3 坐果习性调查 果实坐定后 (7 月下旬 )进行 。 对完全花已挂牌的植株 , 逐一检查统计
坐果量 ,对未挂牌标记的植株 ,统计果数 , 并对花芽类型 、 结果母枝类型 、坐果部位进行记载 。
2 结果与分析
2
.
1 成花习性
2
.
1
.
1 花琴类型 花为两性花 。 因雌蕊发育程度不同 ,分为完全花和不完全花 (退化花 ) . 前
者雌蕊高于雄蕊或与雄蕊平 , 有坐果能力 ;后者雌蕊部分退化或完全退化 , 花谢后即脱落 。 石榴
花雌蕊败育率高 ,完全花比率低 。 5年生的红皮甜 、青皮甜 、 白皮甜 、钢榴 ,完全花占总花量的百
分率依次为 n . l % 、 19 . 4 % 、 23 . 9纬 、 24 . 3% 。 雌蕊败育是导致石榴大量落花落果的主要原因 。
2
.
1
.
2 果枝类型 可分为完全花果枝 、不完全花果枝 (无效果枝 ) 。 石榴果枝 (结果新梢 )以极
短果枝和短果枝为主 . 果枝长度多为 0 . 5一 2 . oc m 。 在幼龄壮树上 , 也有极长枝 (长度 > 1 c0 m )
或二次枝开花结果现象 。
石榴果枝的顶花为一朵 ,完全花的比率高 。 5 年生的红皮甜 、青皮甜 、 白皮甜 、 钢榴 , 由顶花
所形成的完全花分别占 85 . 2 % 、 93 . 1% 、 84 . 9%和 62 . 9 % 。
本文于 1 9 9 2一 0 1一 13 收到 ; 1 9 9 2一 0 5一 20 收到修改稿 .
果 树 科 学 1 1卷
2
.
1
.
3花芽类型 花芽为混合芽 , 有顶花芽和腋花芽两种 。 结果大树以顶花芽结果为主 , 40
年生结果大树 , 顶花芽坐果率占 8 . 8% . 腋花芽在幼龄树上极为多见 。 4 年生幼树 , 由腋花芽
形成的完全花占 59 . 8 % , 坐果率占 97 % 。
2
.
1
.
4 结果母枝类型 可分为 1 至多年生极短枝和 1 年生壮枝两种 。 前者顶芽形成顶花芽 ,
后者腋芽形成腋花芽 。 5年生幼树 , 1年生结果母枝占 62 %一 78 % (表 1 ) 。 随着树龄增加 , 短枝
增多 ,多年生极短枝则为结果母枝的主要类型 。
表 1 石榴幼树结果母枝类型
树 龄
(年 )
结 果 母 枝 类 型
合 计 多年生极短枝 一年生枝数 t
红皮甜
育皮甜
白皮甜
钢 榴
数 t
1 7 1
3 0 1
1 3 7
1 8 8
6 5
。
3
6 8
`
4
7 7
。
8
6 2
.
5
2
.
1
.
5 腋花芽和桩短结果母枝的着生特点 发育充实的一年生壮枝 ,停止生长后先端成为针
刺 , 前端数节的腋芽易形成花芽 , 占 79 % , 最顶端的 1一 2 节占 42 . 3% 。 中部和基部枝段仅占
2 1%
。 营养枝的侧芽萌芽力强 , 第 2年可萌发出多量的短枝 。 这些短枝发育成极短结果母枝 ,
形成部位与腋花芽形成节位极相似 ,即分布在先端的多 ,占 53 . 5% 。 根据以上特点 ,对石榴的
一年生枝宜缓不宜截 ,结果枝组培养应以缓放为主 ,石榴枝组不宜重回缩 。
2
.
2 开花习性
石榴栽后第二 、三年即可开花 ,结果大树的开花量大 . 结果新梢的花朵 ,顶生花先开 ,一朵
花从显蕾至开放约需 2 0一 25 d ,从花瓣张开至全部脱落约为 3d ,谢花后 ld 左右柱头干枯变黑 。
石榴的花期长 , 整个花期为 60 一 7 od ,大量开花在 6 月中旬 。 群众习惯将麦收前开的花称为头
茬花 , 麦收期间开放的花称为二茬花 ,麦收后开放的花称为三茬花 , 7 月上旬及 以后开的花称
为 末茬花 。各茬花 的完全 花量占全年的百 分比是 : 头茬花 2 4 . 6写 , 二茬花 4 6 % , 三茬花
18
.
6%
,末茬花 10 . 9% 。 完全花的比率 ,在开花期的各个阶段表现不同 ,在开花期的最早两周
(6 月 2 日前 )完全花 比率高 ,花期进入 2一 5 周 (6 月 2 日至 26 日 )完全花的比率低 ; 这可能与
不同时期树体的贮藏营养水平有关 。
.2 3 结果习性
2
.
3
.
1 坐果率 只有完全花才能坐果 ,但坐果率低 。在各茬花中 ,头茬花坐果率低 ,二茬 、三茬
花坐果率高 (表 2 ) 。 为增加坐果率 ,除注意改善树体营养外 ,还要创造 良好的授粉环境 。
表 2 石榴的坐果率
。 树龄 头茬花 二在花 三茬花 末茬花 全树品 种 :公飞— — — — —(年 ) a b e a b e a b e a b 。 a b红皮甜 5 9 4 4 4 . 3 , 4 4 1 4 3 . 6 4一 2 2 5 3 . 7 5 5 7 2 1 . 2 2 6 2 7 4 2 8 . 2青皮甜 5 5 4 3 5 . 6 l 4 3 1 5 1 o . 5 4 9 6 1 2 . 2 4 0 3 7 . 5 2 8 6 2 7 9 . 4白皮甜 5 4 9 3 ` . z 7 1 2 1 2 9 . 6 4 4 14 3 1 . 8 1 2 4 3 3 . 3 l 76 4 2 2 4 . 1青皮甜 45 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 4 59 1 29 28 . 1
[注」 a 完全花量 b 坐果数 c 坐果率
2
.
3
.
2 落花落 果动态 完全花 5 月中旬开始落蕾 , 5 月下旬至 6 月上旬头茬花脱落 , 6 月下旬
初二茬花大量脱落 , 出现全年落花 (果 )最高峰 。 落花高峰在开花高峰后 4一 d6 。 花期结束在果
2期 邵则恭等: 石榴的成花坐果 习性 1 1 3
实充分膨大后 , 8一 9 月份不再落果 。
2
.
3
.
3 果实着生特点 石榴坐果以单果为主 ,多由顶生完全花发育而成 , 石榴果枝的侧生完
全花也可坐果 , 形成并蒂石榴 。 石榴结果部位多在枝组先端 ,这是因为花芽形成部位多在枝组
前部或枝条的先端 (腋花芽 ) 。
着生极短结果母枝的枝组 , 枝轴年龄多为 2一 4 年生 ,枝轴粗度以 0 . 4一 。 . c7 m 居多 。 结果
枝组多为单轴式 ,并且多分布在树冠的外围和中上部 ,这与石榴树喜光性强有关 。
.2 4 产最构成
因花朵开放时间不同 ,有头茬果 、 二茬果 、 三茬果 、 末茬果之分 。 据 5 年生幼树调查 ,头茬果
占 6 . 8% , 二茬果占 56 . 7% ,三茬果占 26 . 5 % ,末茬果占 10 % 。 末茬果发育期短 、 个小 ,一般在
疏果时疏除 。 前三茬果是构成产量的主要成分 , 特别是头茬果 、 二茬果 ,生长期长 , 发育好 , 果个
大 , 品质好 。 为获得石榴丰产优质 , 必须十分注意提高头茬 、二茬花的完全花量及坐果率 , 提高
头茬果和二茬果的产量 。
3 小 结
l) 石榴的结果母枝有多年生极短枝和一年生壮枝 , 前者的顶芽形成顶花芽 ,是成龄树的主
要结果母枝类型和花芽类型 ,后者是幼树的主要结果母枝类型和花芽类型 。 2) 石榴花为两性
花 , 雌蕊败育率高 , 5 年生幼树花器发育正常的完全花仅占 n , 1%一 24 . 3% 。 3) 石榴坐果率低 ,
完全花的坐果率仅为 9 . 4%一 28 . 6% 。 4) 石榴花期长 ,有头茬 、二茬 、 三茬 、 末茬花之分 ,前三茬
的完全花量和坐果率 ,决定全年产量 。 5) 石榴各品种的开花坐果习性具有相似性 。
五倍子矮化密植高产栽培技术
河南省卢氏县潘河镇尤里卡特种园艺场五倍子
组 , 经过八年的五倍子生产实践 ,创造了平均株产
1
.
kZ g 倍果 、 个别倍树单株 3 . sk g 倍果的记录 ,获得
了每 “ 6 . 7m , 产值突破 1 . 8 万元的经济效益 。 具体
栽培技术如下 : 用本场选育的 “ 矮丰八号 ” 五倍子苗
木 . 每 6 “ . 7m 2 植 50 株 ,宽窄行定植 , 宽行株行距
为 l m x Zm 、 窄行为 l m x l m , 控制树高在 Zm 以 内 ,
横向枝条开张控制在 6吸m , 有利于通风透光 。
为什么要矮化密植?密植能提高地面湿度 ,有利
于苔鲜类提灯辞 、 羊角辞大量繁殖增生 ,从而造成倍
蚜虫冬寄主最佳越冬生存条件 ,保持足够数量的越
冬倍蚜虫 ,对来年产倍非常重要 。 经观察 ,翌年 4一 5
份在离地面 1 . Z m 一 1 . sm 蚜虫寄生产倍最佳 ;离地
面 1 . s m 以上受冷热风干扰 , 倍蚜虫因偶然受冷热
气流的袭击而大批死亡 , 导致倍果减产无收 。 而矮化
密植法可创造有利于 倍蚜生长繁殖的群体生态环
境 , 从而提高五倍子产量 。
生产过程 中 ,我场五倍子组根据长期生产实践 ,
还研制出确保倍蚜虫群体强壮抗病的 “ 增倍灵 ” ,于
4一 5 月份多次精细喷施 ,可增强和 保护倍蚜虫的生
存力 . 观察实践证明 : 4 月份倍蚜虫繁殖力相当惊
人 ,但繁殖的倍蚜虫在自然条件下能够完成产倍任
务的不足 1 0% ,大量倍蚜虫爬高后受到偶然冷热空
气袭击而死亡 。这是倍园减产甚至无收的所在 。 喷施
“ 增倍灵 ” ,可使倍蚜虫大幅度提高抗寒耐热能力 。镜
检生存率提高 80 %左右 , 从而保证当年丰收 。 随着
现代科学技术的进步和个人实践的创造性 , 我场五
倍子组将会更加勤奋 ,努力钻研 ,使五倍子矮化苗木
当年栽植 , 次年挂果 ,三年以后进入盛果期 , 矮化树
龄一般在 30 年左右 。 倍果国家收购价 20 一 30 元 /
k g
, 自由市场 30 一 50 元 k/ g 不等 。 因此 , 五倍子是现
代高效农业之一 , 人工科学栽植发展前景广阔 。
(河南省 卢氏县播河镇尤里卡特种园艺场五倍子课
颗全目 4 7 2 2 4 4 )