全 文 ：果农之友2009 No．5
果 农 之 友
2009 No．5
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马来西亚甜杨桃喜高温，
怕寒霜，喜温、怕旱、忌涝；
较耐阴又怕烈日， 是著
名的特产水果。
甜杨桃果树速生快
长，2 年生可结果，是一
种丰产、稳产的果树，一
年可结果 3~4 次，在良好
的栽培条件下，盛产期可达
上百年。 甜杨桃果实具有特殊
的风味，肉质爽滑，清甜可口，含糖、
蛋白质、脂肪、果酸和维生素 C、A、B1、B2
等营养成分。 鲜食可助消化。 果实收获
期长，收获期从 8 月初至翌年 2 月。 管
理到位，肥水充足，株产可达 150 千克，
经济效益较好，现就马来西亚甜杨桃在
大埔县沙坝地速生早挂果技术措施介
绍如下：
1 适时种植合理施肥
马来西亚甜杨桃一年有 4~5 次抽
梢，其中 4 月份抽梢最多，以夏、秋两季
生长最旺，生长量大而迅速 ，定植当年
或第 2 年树冠可长至 2~3 米， 第 2 年 6
月即可开花结果，成熟快，质量好，8 月
成熟是为正果。 秋分前后抽发的枝梢是
来年的结果母枝。 因此，适时种植，合理
施肥， 做好各项病虫防治等工作是早
结、丰产的关健。
1.1 园地选择
湖寮镇座落在大埔县中部，土质肥
沃，排水畅通，地带开阔，光照充足。 选
择土层深厚水源充足的沙坝地小区作
为杨桃栽培种植基地。
1.2 适时种植
根据马来西亚甜杨桃的生长特性，
选择气温适宜，雨水较多，空气潮湿的
3—4 月份打穴种植， 种植规格 3 米×4
米或 4 米×5 米为宜，每 667 平方米种植
30 株。 打穴 60 厘米×80 厘米，分层施下
腐熟土杂肥 10~15 千克 ， 并与泥土拌
匀， 种植时注意根系不能与肥料接触，
把肥料混匀后回填，植后注意浇足定根
水，并立支柱支撑，以防风吹摇动，影响
成活。
1.3 幼树管理
马来西亚甜杨桃
速生快长，如果肥料
措施跟不上很难达
到优质丰产的效
果，种植成活后，采
取每 20 天施肥 1
次，每 1 次稀粪水加
0.5 千克尿素或二铵浅
环沟簿施。 以后采取 3 次
追肥，第 1 次挂梢后施用，以促
进枝梢生长为主。第 2 次为 6 月份，第 3
次为 8 月份，夏、秋季节是幼树生长最
活跃时期，可适量加大肥水量。
1.4 喷水
根据马来西亚甜杨桃喜湿怕旱，耐
阴怕烈日的特点， 每星期喷水 1~2 次，
保持土壤湿润， 维持土壤含水量 50%~
70%为宜。
1.5 进入第 2 年后
应施促梢肥，壮花肥，4 月份是春梢
萌发期，此时宜施氮肥为主 ，以促进枝
梢大量萌发，开花较为良好，此外，5—7
月份是杨桃连续开花结果，大量消耗养
分，此时应增施 1~2 次肥，可起到保花、
保果、壮花，壮果的作用。 如果准备在冬
季多收一造“雪敛”果，可于 9 月份再施
1 次壮果肥。
2 整枝与修剪
2.1 分枝处理
分枝位置合不合理，会影响结果的
肉质和产量，因此需对树梢进行合理修
剪与整枝，根据修剪的基本准则，“立夏
拗干枝，”6 月上旬剪除徒长枝，交叉枝，
病虫枝。
2.2 不同枝条的处理
当徒长枝伸长到 30~45 厘米时适
当短截，促生侧枝，树干和主枝有时会
产生不定芽， 可留粗壮的以更新老枝，
对于二年生的马鞭枝，应尽量保留。 并
保留枝条基部 2 厘米左右的枝头，称之
为枝头果，能在该处开花结果。 这时进
行修剪，对控制营养物质转移至生殖生
长有明显的效果。 如春暖早，或春寒持
续时间长，修剪时间可提前或推迟。
2.3 护枝护果
枝梢结果过多往往易折断，当果实
发育到将届成熟时 ， 正是台风多发季
节，而杨桃的枝条长、软、脆弱、挂果累
累，易被大风吹折，此时应用竹竿支撑
或塑料绳吊起果枝，以防树伤果落。
3 促花与保果措施
3.1 甜杨桃施用多效唑促花试验
2004 年我们对 5 株三年生杨桃树，
在 4 月份和 9 月份分 2 次在杨桃树滴
水线下开浅环沟，每平方米淋施 15%多
效唑 3~5 克， 营养生长明显受到抑制，
激素水平得到调节，花果明显比未施果
树增多增快，既能把杨桃的收获期调节
到淡季，又能较大幅度地提高产量。 但
同时也出现部分弱枝、弱树较轻程度的
叶片变黄落叶现象。
3．2 套袋
由于花多果多应采取人工疏果，果
实长至指头大小时应进行人工套袋，24
厘米白膜塑料袋，在袋的底部剪一小孔
渗水。 2003—2004 年经过套袋与不套袋
对比，套袋果可增重 10~20 克 ，且表皮
光滑。 套袋还具有防虫害和冻害作用。
4 害虫防治
4.1 乌羽蛾（称红线虫）
幼虫在花期大量发生，侵入小花吃
食花蕊。 6 月至 8 月为高发期危害最为
严重，可能导致失收，因此，盛花期需每
5~7 天连续喷洒敌百虫 1000 倍液 1~2
次。
4.2 小卷叶蛾（称蛀心虫）
幼虫蛀果，引起大量落果或果实质
量下降。 果实从小果到成熟均可受害，
宜于幼果期开始连续喷药毒杀。
4.3 毒蛾（称毛虫）
以幼虫危害 ，影响结果 ，常使果实
腐烂黄落，以 9 月份为盛发期。 介壳虫，
幼虫散居或固定于新枝上， 吸食树液。
宜于春初新梢抽发前喷洒 15 倍的松脂
合剂或辛硫磷乳油 1000 倍液。
马来西亚甜杨桃沙坝地栽培技术
刘 文 强
（广东省大埔县湖寮镇农业站 514200）
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