全 文 ：果 树 科 学 , 1 5 ( 4 ) : 3 7 0 ~ 3 7 3 , 1 9 9 8
Jo u r n a l o f F r u ir S e ie n e e
河南省石榴品种资源评价与利用 关
冯 玉 增 ` 陈德均 ` 宋梅亭` 赵艳丽 ` 李战鸿 ’ 李宗圈 2
( ` 河南省开封市农林科学研究所 , 4 7 5 1 4 1 ; “ 河南省巩义市南河渡乡林站 )
摘 要 在河南省石榴品种 资源 调查 基础上 , 整理了果实大 、 色泽艳丽 、 风味佳 、 成熟期适中 、单株
产量高的优 良种质资源 , 描述 了主要栽培 品种 的特征特性 。
石榴果 .实艳丽 、 味酸甜 、 性清凉 , 是我国人民极其喜爱的象征长寿 、 吉祥的果中珍品 , 果实
可鲜食 ,制果酒 、 果汁及清凉饮料 , 果皮可制鞭料 , 根 、 皮 、 叶 、 花均具药用价值 。石榴耐旱 、 耐痔 、
易繁殖 、 适应性强 、 花芽易形成 ,管理技术简单 ,零星或成片均可栽培 。 石榴花期长 ,红似火 ,可
作观赏植物 ,成片栽植可以 防风固沙 ,保持水土 。
河南省是我 国石榴主产区之一 , 栽培历史悠久 。据《博物志 》记载 , 西汉张赛出使西域 (今伊
朗 、 阿富汗等中亚地 区 )得涂林安石榴 (尸un i ca 月一ar an 扭 m iL n n . , 简称石榴或丹若 )引人我 国中
原 ,至今已有 2 0 0 余年的栽培历史 。 经长期天然杂交和基因突变 ,产生 了复杂多样的品种和
类型 。
1 石榴品种资源的整理与评价
河南省栽培的石榴只有一个种 (尸 , , ln o g ar an ut 阴 .iI n n . ) 。 在长期的生产实践过程中 , 由
于采用实生 、 分株 、 嫁接等多种繁殖方法 ,通过 自然和人为选择 , 产生了丰富的品种资源 。 经对
全省石榴重点分布区 的 8 个地 (市 ) 3 个县的调查 , 石榴品种 (类型 )约有 32 个 , 其中重台石榴
只开花不结果 , 哑巴石榴基本无籽 。 现从园艺学角度对另 30 个品种归类评价 (表 1 ) 。
在鉴定 、 整理过程 中 , 发现品种间果实大小差异较大 ,单果重幅度为 20 ~ 7 50 9 , 即使 同一
品种 、 同一单株 , 由于石榴的连续坐果习性 ,坐果期早晚相差几十天 ,单果重幅度也较大 , 大小
相差数百克 。果皮色泽更为复杂 , 可分纯色和杂色两类 ,杂色一般底色青黄 ,表面暗紫 、 暗红 、 果
锈等 。 另外一些品种大同小异 , 如范村软籽石榴与河阴软籽石榴就很相似 , 或异物同名 。 因此 ,
进一步开展品种间亲缘关系的研究有助于揭示河南省品种的来源及其演化 。 一批优良种质资
源的鉴定和利用将对生产和育种工作有重要意义 ,如果实大 、 色泽艳丽的大红甜 、 大红袍石榴 ,
味甜个大的大白甜石榴 , 单株产量较高的薄皮石榴等 。 一个优 良的石榴品种须具备果实大 、 色
泽艳丽 、 品质好 、 丰产 、 适生范围广等基本条件 。
2 主要优良品种的特征特性
石榴在河南省年生长周期 自 3 月底 4 月初芽开始萌动 ,至 n 月上旬落叶约 21 0一 2 20 d,
本文于 1 9 9 7一 0 9一 0 1收到 ; 1 9 9 5一 0 3一 2 4修回 。
, 河南省林业科技计划项 目
冯玉增 , 男 , 39 岁 , 助研 。
DOI : 10. 13925 /j . cnki . gsxb. 1998. 04. 019
4期 冯玉 增等: 河南省 石榴品种 资源评价与利用1 7 3
表1 河南省石榴品种主要性状比较
Ta l b e1 Th ei m P o rta n t e ha a e rt e ri s ti s o c fP om
e g ra a n t e va ri e ti s ei n He na n P o r vi n e c
品 种 栽培 目的 籽 粒风味 果皮色泽 花 色
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大钢麻子 食用 酸甜 红色 红色
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胭脂 红 食用 酸甜 红色 红色
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大红袍 食用 酸甜 红色 红色
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范村软籽 食用 酸甜 黄色 红色
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鲁庄黄 食用 酸甜 黄色 红色
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马牙黄 食用 酸甜 黄色 红色
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站街黄 食用 甜 黄色 红色
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铜皮 食用 酸甜 青色 红色
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铁皮 食用 酸甜 青 色 红色
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河阴软籽 食用 酸甜 青色 红色
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大白甜 食用 甜 白色 白色
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南 召酸 加工 酸 青色 红色
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粉红花重瓣 赏食兼用 酸甜 红色 粉红
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月季 观赏 酸甜 红色 红色
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一 s o u r R e d R e d
紫果 观赏 酸 黑紫 红色
~ 叠旦匹 O r ,飞 a m e n ` a l S o u r … B l a c k a n d p u r p l e R e d .
果 树 科 学 5 1卷
自南向北石榴芽萌动时间为 3月 3 0日一 4月 5日 , 落叶时间自北 向南为 n 月 5 日一 n 月 15
日 ,盛花期在 5 月 15 日一 6 月 1 5 日 , 果实于 9 月 20 日前后成熟 (以下各品种叙述时 ,如无特殊
不再赘述 ) 。 果实及品质性状详见表 2 。
表 2 河南省主要石榴优 良品种
T a b l e 2 T h e m a j
o r s u P e r i o r P o m e g r a n a t e v a r i e t i e s i n H e n a n P r o v i n e e
品种
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.
底 / 9 10 . 7 1 0 . 3 6 3 0 ,
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.
下 / 9 8 . 4 2 0 . 3 9 2 2 ,
L a t e S e P r
.
中 / 9 1 2 . 4 9 0 . 3 7 3 4 ,
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.
下 / 9 1 0 . 5 9 0 . 3 3 3 2 ,
L a t e S e P t
.
下 / 9 1 2 . 84 0 . 3 6 3 6 ,
L a t e eS P
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.
[注 ]株产为 8 年生树平 均值 。
N o t e
:
Y i e ld w a s t h e m e a n f iq u r e o f s
一 y e a r 一 o ld r r e e s
2
.
1 铁皮石榴
树形紧凑 ,枝条稀疏 ,成枝力较弱 ,树势中庸 ,幼树圆头形 ,一年可抽梢 2 ~ 3 次 。 果皮青黄
色 , 果面布满果锈 ,最大单果重 3 4 9 。 全省各地均有分布 ,适应性较强 ,耐早 、 耐瘩薄 、 耐贮运 ,
抗虫性好 ,但果 品外观较差 ,商品价值较低 。
2
.
2 大红袍
树形开张 ,树势中庸 ,幼树圆头形 , 一年可抽梢 2~ 3 次 , 萌芽率 、 成枝力 、 生长速度一般 , 枝
条稀疏 , 完全花率较高 。 果形指数 。 . 98 , 果皮浓红 , 果面光滑洁亮 ,最大单果重 4 25 9 ,单株产量
高 。 落叶稍晚 , 在 n 月 15 日前后 。 豫西黄土丘陵区栽培 ,耐旱 、 耐瘩薄 、 耐贮运 ,商品价值高 ,
是河南最优 良品种之一 。 但抗寒性稍差 。
2
.
3 河阴软籽
树形直立 , 呈纺锤形 , 一年可抽梢 2一 3 次 , 树势较弱 ,萌芽率 、 成枝力较低 。 果形指数 1 . 02 ,
皮青黄色 ,有斑点果锈 ,最大单果重 34 3 9 。 豫西黄土丘陵区栽培 , 耐旱耐痔薄 。 该品种最大优
点是籽大核软 , 可食率高 , 是河南珍稀品种之一 。
2
.
4 大红甜
树势旺盛 ,树形开张 , 幼树圆头形 , 萌芽率高 , 成枝力强 ,一年可抽梢 2一 3 次 , 生长迅速 ,枝
条密集 。 花量大 ,完全花率高 。 果形指数 1 . 1 3 ,果皮红色 , 有星点果锈 ,最大单果重 60 0 9 ,单株
产量高 。 河南各地均有分布 ,适应性较强 ,耐旱 , 耐瘩薄 ,耐贮运 ,商品价值高 ,是河南省最优 良
品种之一 。 抗虫性一般 。
4 期 冯玉增等 : 河南省石 榴品种资源评价与利 用
. 2 5马牙黄
树形直立 ,呈纺锤形 , 一年可抽梢 2一 3 次 ,萌芽率 、 成枝力较低 , 树势较弱 。 果形指数 1 . 1 4 ,
果皮腊黄色 , 阳面有斑块状红晕 ,最大单果重 24 1 9 。 豫西黄土丘陵 、 低山 区栽培 ,耐旱耐痔薄 。
抗病抗虫性较好 。
2
.
6 大 白甜
树形紧凑直立 , 呈纺锤形 , 一年可抽梢 2一 3 次 , 萌芽率 、 成枝力一般 , 枝条短粗 , 树势中庸 。
花量中等 , 但完全花率 、 坐果率高 。 果形指数 1 . 1 2 , 果皮 白色 , 阳面有黄晕 , 有星点褐色果锈 ,最
大单果重 7 50 9 ,单株产量高 。 豫东 、 豫南 、 豫北有分布 ,适生性较强 。 耐旱耐痔薄 ,肥水条件好
时 ,增产潜力更能发挥 ,是河南省最优 良品种之一 , 但耐贮运性 、 外观较差 。
2
.
7 薄皮
树势 中庸 ,树形开张 ,呈扁圆头形 ,一年可抽梢 2一 3 次 ,萌芽率 、 成枝力一般 。 花量大 ,完全
花率中量 ,坐果率高 。 果形指数 1 . 1 4 , 果皮粉红色 , 有星点果锈 , 最大单果重 20 2 9 ,单株产量
高 。 耐早耐瘩薄 ,豫东沙地栽培 , 耐贮运性较差 ,皮薄易裂果 。
2
.
8 铜皮
树形紧凑直立 ,呈纺捶形 ,一年可抽梢 2一 3 次 ,萌芽率 、 成枝力一般 , 枝条较短 ,树势中庸 。
果形指数 1 . 06 ,果皮青黄色 ,光滑洁亮 ,果锈细粒状 ,最大单果重 3 3 9 。 全省各地均有分布 ,适
应性较强 , 耐旱耐痔薄耐贮运 ,商品价值较高 。
JO U R N A LO F F R U T IC E N I SC E
Vo l
.
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.
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,
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C O N T E N T S
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