全 文 ：收稿日期:2003-10-27
大兴安岭北坡越桔资源的分布及其生物学特性
孙兰英
(黑龙江省农业科学院浆果研究所 , 黑龙江 绥棱 152204)
摘 要 本文介绍了大兴安岭北坡分布越桔资源的种类 、生物学特性及贮量。
关键词 大兴安岭;越桔;资源
杜鹃科(Ericaceae)越桔属(Vaccinium L.)植物 ,
全世界共有 150余种 ,分布于北半球 ,我国约有 35
种 ,主要有 2种越桔产于东北地区大兴安岭北坡 ,即
红果越桔 Vaccinium vitis-idaea Linn 和笃斯越桔
Vaccinium uliginosum Linn ,这两种越桔每 100 g 鲜果
中含有维生素 C 13 mg ,蛋白质 0.40 g ,脂肪 0.70 g ,
碳水化合物 10.80 g ,并含有 11种氨基酸和钠 、钾 、
钙 、镁 、铜 、锰 、钼等多种矿物质 ,即可鲜食 ,又可酿
酒 、制果酱等 ,是多种绿色食品加工的上好原料。本
文对两种越桔资源在大兴安岭的分布及生物学特性
进行研究 ,为合理开发利用这些资源提供参考 。
1 大兴安岭地理气候概况
大兴安岭地处黑龙江省西北部 ,总面积86 640
km
2 ,海拔 400 ～ 1500 m 。森林集中在北部 ,面积为
2 269万 hm2 ,是我国寒温带明亮针叶林的主要分布
区 ,当地湿润的气候 ,使这里丰富的植物资源具有良
好地带性分布 ,大兴安岭素有“高寒禁区”之称 ,它处
于中 、高纬度 ,属寒温带大陆性气候 ,绝对最低气温
为-52.3℃(漠河),年平均气温最低值-7℃(根河
林业局),一月最低平均气温为-37℃,冬季漫长而
干燥 ,长达 250 d ,大地封冻 ,冻深在 3 m左右。山地
表面以棕色泰加林土为主 ,约占 60%,其次是山地
暗棕色森林土 、草甸土和沼泽土 。由于造山运动和
成土时间短 ,土壤含石量高 ,腐殖质少 ,土层薄 ,70%
左右土层厚度在 30 cm以下 。
2 越桔的生物学特性
2.1 红果越桔 Vaccinium vitis-idaea Linn.常绿小
灌木 ,株高 10 ～ 20 cm。根茎长 ,匍匐生长。地上由
根茎腋间抽出 ,小枝细 ,灰绿色具有白色绒毛。叶互
生 ,具短柄 ,叶片革质 ,椭圆形或倒卵形 ,长约 1.2 ～
2.2 cm ,基部楔形 ,先端钝或圆形或微凹 ,全缘而微
呈波状 ,稍外卷 ,表面暗绿色 ,有光泽 ,背面色淡 ,散
生稀疏褐色腺点。短总状花序 ,具 2 ～ 8朵花 ,密集
下垂 ,具香味 ,花轴及花梗上密生细毛;有包叶 2片 ,
卵形 ,萼短 、钟形 、4 浅裂;花冠钟形 ,白色或淡粉红
色 ,直径 5 mm ,4裂 、雄蕊 8个 ,花丝有毛 ,花药上方
具两个长形突起物;花柱比雄蕊长 ,超出花冠之上。
6 ～ 7月开花 ,果实 8月初成熟 。果圆形或椭圆形。
紫红色 ,有光泽 ,纵径 0.7 cm ,横径 0.6 cm ,果柄长
0.2 cm ,果实重 0.3 ～ 0.5 g;果肉白色 ,果皮厚含有
红色素 ,汁多 、果汁红色 。风味甜酸 ,微有清香味 ,可
鲜食。在林区市场上做为鲜食水果 ,到处可见 ,果实
可贮藏 3 ～ 5 d。
2.2 笃斯越桔 Vaccinium uliginosum Linn.落叶小灌
木 ,高 50 ～ 80 cm ,上部枝梢树皮呈红褐色 ,下部树皮
灰褐色 ,无光泽 。新梢暗紫褐色 ,树皮纤维状剥裂 ,
小枝分枝多 ,稍弯曲 ,无毛或有短毛;芽单一 ,扁圆锥
形 ,褐色。叶互生 、柄短 ,叶倒卵形 ,椭圆形或长卵
形 ,长2.5 ～ 3 cm ,宽 1 cm ,叶片厚 ,基部广楔形 ,先端
钝或微凹 ,全缘 、表面绿色 ,背面灰绿色 ,沿叶脉有短
毛 ,网状脉 ,表面明显 ,背面稍凸起 。花 1 ～ 3朵 ,着
生于二年生枝端 ,花梗中间有节 ,花梗长 0.5 ～ 1.5
cm ,有 2小苞片 ,萼 4 片 ,三角形或倒卵形 ,花冠壶
形 ,绿白色 ,长 0.5 cm 左右 ,4 ～ 5浅裂 ,雄蕊 10个 ,
比花冠短 ,无毛 ,子房 4 ～ 5室 ,花柱宿存。6 月开
花 ,8月中旬果实成熟 。浆果兰紫色 ,扁球形或椭圆
形 ,或有四棱的椭圆形 ,变化多 ,果面有灰色果粉。
果实纵径1 ～ 1.4 cm ,横径 1 ～ 1.2 cm ,果实平均重
0.5 g ,最大果重达 1 g。果肉淡绿色或乳白色 ,半透
明 ,果皮薄 ,皮内含有紫红色素 。果味酸甜可鲜食。
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第 23 卷第 3期
2004 年 6月 中 国 野 生 植 物 资 源Chinese Wild Plant Resources Vol.23 No.3June 2004
在林区是市场上鲜食水果之一 。采收的果实如果皮
不破裂 ,可贮 3 ～ 5 d 。
3 越桔植物的生态环境及条件
笃斯越桔为落叶小灌木。分布在北纬 47°以北 ,
海拨300 ～ 1 000m之间 ,以根生茎繁殖 ,常呈小群落
生长或呈群落性散生 。在小兴安岭地区 ,多喜生在
山区道路两侧较低的水湿性塔头甸子里 。伴生植物
除小叶章外 ,还有越桔柳 、达子香 、黑桦 、沼柳等。在
塔头甸子的下边 ,常保持季节性少量积水层(约 10
cm深左右),积水层下是 30 ～ 40 cm 的溶化层 。越
桔的根系既在此溶化层内生长。在溶化层的下面 ,
是常年不溶化的永久冻层 。因此 ,塔头间的积水渗
不下去 。由于这种生态环境条件 ,使越桔植物形成
了性喜水湿 ,耐低温冷凉的特性 。要求立地土壤经
常能保持足够的水湿性 ,具冷凉的酸性沼泽土 。通
过实地采样分析 , 有机质高达 26.12%, pH 值
6.0 ～ 6.8 ,每 100 g 土壤中含水解氮 10.77 mg 、速效
磷4.55 mg 、速效钾 29.76 mg。耐低温性强 ,生育期
气温高于 32℃以上时 ,生长受到抑制 。其根系和塔
头的根系盘绕在一起 ,大部分浅层根系不着土壤 ,在
10月上中旬塔头甸子已封冻不在溶化 ,地上部却很
早落叶完毕 。在大兴安岭山区 ,分布海拔 450 ～ 600
m之间的低湿谷地上面的绿苔 ———云杉下 ,呈散生
状态 。伴生植物有红果越桔 、细叶杜香 、达子香等 。
地被植物是疏松的苔藓层 ,土壤为泥炭潜育壤土 ,经
常保持湿润 、疏松状态。
红果越桔是常绿型小灌木 。在大兴安岭山区垂
直分布在海拔 300 ～ 1 200 m之间 , 集中分布在
800 ～ 1 000 m的坡地针阔混交林下 ,林中空地 。群
落性强 ,密度大 ,最高达到1 936株/m2。密度小的地
方 ,伴生植物以细叶杜香居多 ,其次是笃斯越桔。在
红果越桔下面 ,是湿润 、疏松 、透气良好的苔藓层 。
土壤多是生草棕色加林土 。经实地采样分析 ,有机
质8.3%,pH值 7.3 ,每 100 g 土壤中含速效氮 10.53
mg 、速效磷 5.15 mg 、速效钾 11.76 mg 。由于红果越
桔喜生在半透光的林下 ,故耐荫性好 ,要求土壤经常
湿润 ,空气湿度大 ,地表有疏松的苔藓层 ,透气性好 。
植株上部有遮荫 ,又能透光的条件下生长。
因为越桔植物生活领域窄 ,对生态环境和生态
条件要求严格 ,所以 ,直接引入野生种进行栽培 ,因
生态环境条件不易满足 ,成功性较难 。经我所栽培
生长不良 。笃斯越桔表现小枝干枯 ,地上部逐年缩
小 ,新梢抽生很短 ,有的甚至死亡 。但有的植株也能
开少量花结果 。红果越桔栽后不容易成活 ,春季干
旱 ,阳光直照 ,全部死亡 。
我省这两种越桔的生态环境和条件一旦被破
坏 ,就直接危害越桔的生存。现在林区为开发草炭
资源 ,在塔头甸子内开沟放水 ,促使永冻层溶化 ,大
量挖掘草炭 。因而 ,笃斯越桔资源受到很大的破坏。
对山区资源的开发 ,这种顾此失彼的作法 ,应引起有
关部门的注意。建议有关部门 ,对山区草炭的开发 ,
要从全局考虑 ,进行调查 ,做出规划 ,确定挖掘区 ,保
护野生浆果资源不遭危害。
4 分布及蕴藏量
越桔植物在大兴安岭地区分布面广。黑龙江产
区有嘉荫 、逊克 、孙吴 、爱辉 、呼玛 、塔河 、新林区 、呼
中区 、加格达奇等地;内蒙古产区都分布在东北部林
区 ,牙克石林业管理局范围内 ,集中产区由牙克石-
满归之间。
垂直分布 , 可以明显地看出 , 分布在海拔
300 ～ 1 000 m地区 ,集中在坡地针阔混交林下 ,林中
空地。群落性强 、密度大。两种越桔有时混生 ,红果
越桔密度大的地方单生。在红果越桔的下面 ,是苔
藓层。
群落密度 , 在产区实际调查 , 红果越桔高达
1 936株/m2 ,一般都在 500 ～ 600株/m2 。笃斯越桔密
度较低 ,最高达 224株/m2 ,一般的 112株/m2 。
蕴藏量 ,大兴安岭地区林业管理局范围内(含黑
龙江沿岸), 年储量约8 000 t以上。其中笃斯越桔
3 000 t以上 ,红果越桔5 000 t以上 。内蒙古牙克石
林业管理局范围内(即大兴安岭在内蒙古境内部
分),年储量达4 000 t以上。笃斯越桔占 1/3 ,红果越
桔占2/3。
5 开发利用情况
大兴安岭地区 ,对越桔的利用 ,目前还只是发动
群众 ,直接采集利用 ,是当地几个果酒场的主要原
料 。但由于酒厂设备和加工能力上不去 ,所以收量
有限。目前 ,仅利用储量的 1/3左右 ,采集以收购点
为中心 ,半径约 20 km 范围内的产量 。
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第3 期 孙兰英:大兴安岭北坡越桔资源的分布及其生物学特性