全 文 ：1．上表皮 2．栅栏组织 3．海绵组织 4．气孔
5．木质部 6．韧皮部 7．纤维束 8．下表皮 9．非腺毛
图 3 小鱼眼草叶横切面特征图
1．非腺毛 2．花粉粒 3．棕色块 4．淀粉粒 5．导管 6．纤维
图 4 小鱼眼草粉末特征图
4 小结
通过上述实验表明，小鱼眼草的主要显微特征为:根的维管
束宽广，外围可见中柱鞘纤维成束;茎的棱脊处下方常见数列厚
角组织，维管束 8 ～ 15 个环列，外侧可见中柱鞘纤维，髓部宽广，
其外侧可见环髓纤维;叶的上下表皮均有气孔和非腺毛，主脉维
管束外韧型，上下两侧均有纤维;粉末中可见非腺毛、淀粉粒、纤
维、花粉粒等。可上述特征稳定、可靠，可用于小鱼眼草的鉴别。
参考文献:
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眼草中挥发性化合物［J］．贵州化工，2011，36(3) :38．
收稿日期:2012-11-01; 修订日期:2013-04-01
基金项目:省部共建教育部新疆特种植物药资源重点实验室开放课题
( No． XJZWY0703)
作者简介:朱 芸( 1979-) ，女( 汉族) ，新疆石河子人，现任石河子大学药
学院讲师，硕士学位，主要从事天然产物化学和生药学研究工作．
* 通讯作者简介:王翔飞( 1979-) ，女( 汉族) ，四川泸州人，现任石河子大
学药学院讲师，硕士学位，主要从事天然产物化学和生药学研究工作．
刺山柑果实的显微特征及紫外光谱鉴别
朱 芸 ，李 鹏，谭 勇，王翔飞*
(新疆特种植物药资源教育部重点实验室 /石河子大学药学院，新疆 石河子 832000)
摘要:目的 对刺山柑果实进行系统的生药学鉴定。方法 通过石蜡切片法与徒手切片法、紫外光谱法等对刺山柑果实的
药材性状、横切面组织构造、粉末特征及紫外光谱进行了观察研究。结果 刺山柑果实含油滴众多，淀粉粒众多，石细胞
众多，导管类型多样，果皮及中果皮中部细胞均呈现念珠状增厚。结论 刺山柑果实的生药学特征较为明显，可为进一步
研究和利用刺山柑药材资源提供依据。
关键词:刺山柑果实; 显微特征; 紫外分光光谱法;
DOI标识:doi: 10． 3969 / j． issn． 1008-0805． 2013． 07． 046
中图分类号:Ｒ282． 5 文献标识码:A 文章编号:1008-0805( 2013) 07-1650-02
刺山柑 Capparis spinosa L．为白花菜科(Capparidaceae)山柑
属(Capparis)植物，又名野西瓜、老鼠瓜、槌果藤、菠里克果，主要
分布于新疆、甘肃、西藏等地区。国外则主要分布于中东地区和
地中海国家［1］。刺山柑的根皮、叶和果实在维吾尔族民间有着
广泛的应用，外用患处可治疗风湿类关节炎、肩周炎和疮毒［2］。
在世界其他国家刺山柑还有治疗肝硬化［3］、抗氧化［4，5］、抑菌［6］、
抗炎［7］等作用，最近又发现其具有降血糖、调血脂以及抗肝毒等
多种活性。国内临床上主要用于痛风和风湿性关节炎、皮肤病等
的治疗。
目前，对刺山柑的研究主要为化学成分和药理作用，对其的
生药学鉴定还未见报道，因此本文以刺山柑果实作为研究对象，
对其进行系统的生药学鉴定，以期为建立完善的刺山柑果实鉴定
标准和质量标准提供依据。
1 仪器与材料
1． 1 仪器 显微鉴定常用实验器具、DHG 干燥 － 9240 电热恒温
鼓风箱(上海齐欣科学仪器有限公司)、YD － 1508B 轮转式切片
机(浙江金华益迪医疗设备厂)、OPTEC奥特光学 BK5000 生物显
微镜、Motic SFC － 28 型生物显微镜及成像显微系统(麦克奥迪实
业集团有限公司)、干燥器、电子显微描绘仪、烧杯、酒精灯、水浴
锅、蒸发皿、具塞广口瓶、高速粉碎机、染色缸、通风橱等。
1． 2 样品与试剂 样品:采集于新疆吐鲁番，经王琪教授鉴定为
白花菜科植物刺山柑的果实。
试剂:95%醇、无水乙醇、二甲苯、冰醋酸、甲醛、蒸馏水、番
红、固绿、石蜡(熔点 58 ～ 70℃)、中性树脂胶、1%甘油明溶液、醋
酸甘油试液、水合氯醛试液、稀甘油、清洁液等。
2 方法与结果
2． 1 性状鉴定 取收集好的刺山柑观察，测量及记录。蒴果状浆
果类球形或卵形，长 2 ～ 4 cm，果梗长 2 ～ 4 cm，果皮表面有数条
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时珍国医国药 2013 年第 24 卷第 7 期 LISHIZHEN MEDICINE AND MATEＲIA MEDICA ＲESEAＲCH 2013 VOL． 24 NO． 7
沿果实长轴方向生长的浅绿色条纹，内果皮成熟后为血红色。有
多数种子，种子肾形，深棕褐色。
2． 2 显微鉴定
2． 2． 1 横切面 表皮波状弯曲，由一层细胞壁加厚的细胞构成，呈
扁平细胞。表皮下有 3 ～ 4 层薄壁细胞，内方为有限外韧型维管
束，断续呈环状排列;中部果皮细胞呈现念珠状不均匀增厚，且含
有较多淀粉粒或油滴，纤维束散在;内果皮细胞 1 列，扁平状;外种
皮细胞为一层排列紧密的石细胞，中部种皮细胞呈念珠状增厚，纹
孔明显;胚乳细胞为薄壁细胞，含有较多油滴。如图 1所示。
1．果皮表皮 2．韧皮部 3．木质部 4．纤维束 5．种皮 6．油滴
图 1 刺山柑果实的横切图(40 ×)
2． 2． 2 粉末 制作粉末水装片、水合氯醛装片等。观察装片内含
量多且特征明显的组织构造、细胞形态以及内含物的特征。
粉末为淡黄褐色。①淀粉粒单粒、复粒常见，多为贝壳、长圆
形，层纹明显，脐点为点状和 U 形，直径 1 ～ 20 μm。②导管为螺
纹、聚缘纹、网纹导管，成束或散在，直径 10 ～ 130 μm。③石细胞
长方形或类圆形，腔大，孔沟及壁孔明显，成群或散在，长 12． 5 ～
42． 5 μm，宽17． 5 ～110 μm。④薄壁细胞类圆形或长方形，长35 ～
75 μm，宽 15 ～40 μm。⑤外果皮细胞长方形或多角型，细胞壁增
厚明显，长约 12． 5 ～35 μm，宽 5 ～ 15 μm;中部果皮细胞为念珠状
增厚的薄壁细胞，含有较多淀粉粒。⑥油滴多见，淡黄色，圆形。
⑦种皮细胞呈念珠状不均匀增厚，纹孔明显。⑧非腺毛单细胞，平
直。⑨纤维壁光滑。⑩网纹细胞壁颇厚，木化。如图 2所示。
1．淀粉粒 2．导管 3．石细胞 4．薄壁细胞 5．果皮表皮碎片
6．油滴 7．果皮薄壁细胞 8．非腺毛 9．纤维束 10．网纹细胞
图 2 刺山柑果实的粉末图(400 ×)
2． 2． 3 紫外图谱 分别称取刺山柑果实粉末(过 60 目和 80 目药
典 筛)1． 98，2． 01，2． 0，2． 0g，4份，分别用甲醇、丙酮、氯仿、蒸馏
水各 15 ml进行超声提取 30 min，滤过，滤液分别定容至 25 ml，用
移液管分别量取 5 ml置于 10 ml容量瓶中，定容至刻度线，备用。
将所得溶液进行紫外扫描，结果如图 3，四种溶剂提取物在
不同的波长处都有各自较高的吸收。氯仿提取液在 291，414，
667． 5 nm处有较高吸收;丙酮提取液在 409． 5，664 nm 处有较高
吸收;甲醇提取液在 290． 5，664 nm处有较高吸收;蒸馏水提取液
在 288． 5 nm处有较高吸收。
3 讨论
刺山柑果实中含有淀粉粒单粒、油滴等后含物，导管为螺纹、
聚缘纹、网纹导管，成束或散在，石细胞长方形或类圆形，腔大，孔
沟及纹孔明显，果皮细胞呈无色念珠状增厚，种皮细胞呈棕褐色
念珠状不均匀增厚，纹孔明显;组织结构中中部果皮细胞呈现念
珠状不均匀增厚，有限外韧型维管束断续呈环状排列，纤维束散
在，外种皮细胞为一层排列紧密的石细胞，中部种皮细胞呈念珠
状增厚，纹孔明显，这些均可作为其鉴别点。
图 3 紫外吸收光谱
根据紫外图谱吸收特征，可知甲醇提取物与氯仿提取物吸收
值相接近，而丙酮吸收峰值较其他溶剂相比偏大。三者都具有各
自特征性的吸收峰，可为鉴定刺山柑果实提供依据。
参考文献:
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