全 文 ：2014/1
28 鸿扬广告公司温馨提示：中医认为“寒性凝滞，寒性收引”，天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。 保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。
品 种 荟 萃
明日叶原产于有“日本长寿岛”之
称的八丈岛，又称长寿草和八丈草，为
菊科三七属多年生草本植物，因其生命
力强、生长快，有今日摘叶明日又长新
芽之势，故称明日叶。
【特征特性】明日叶株高50~150
厘米，茎圆形，切开有黄色汁液；叶互
生，三出复叶，小叶掌状深裂或浅裂，
细锯齿缘；种植3年后，夏季抽薹开
花，花顶生，伞形花序，白色。
【应用价值】明日叶以其独特的药
用价值被世界公认为极具发展潜力的新
兴蔬菜。明日叶含有高浓度的能使人体
产生抗癌物质的天然有机锗和一般植物
很少含有的维生素B12，以及丰富的叶
绿素，同时还含有人体所需要的20多种
矿物质元素，以及人体需要的16种氨基
酸，其营养丰富而均衡，经常食用能强
身健体，改善体质，男女老少皆宜，是
现代人的保健食品。其茎叶中的黄色汁
液含有芸香苷、胆碱、泛酸，抗溃疡、
防病毒，在医疗方面具有特别功效。
明日叶具有抗衰老、抗溃疡、抗
血栓、抗癌作用，可降血压、血脂、血
糖，降胆固醇，其中降血糖、血压效果
最明显，能改善胃肠道功能、改善睡
眠、改善视力，提高人体免疫力。嫩茎
叶可作蔬菜食用，全株可供药用。
【发展前景】明日叶是一种多功能
健康食品，经常食用能强身健体、改善
体质，因此具有广阔的应用前景，极具
开发价值。明日叶在原产地日本已有20
多年的栽培历史，目前在我国大陆地区
对这种新型蔬菜品种开发利用的力度还
不够，仅在部分省市有引种种植报道，
没有进行较大规模的推广，还未形成标
准化种植技术。
上海市闵行区农业科学研究所于2007
年从日本开始引种明日叶，在城市超市蔬
菜基地进行尝试性种植试验，每667平方
米（1亩）产量达2000公斤，销售均价每
公斤14元左右，种植经济效益较好。
【采收注意事项】明日叶栽植成活
新叶萌出，当新叶长达30厘米时即可剪下
叶柄及新叶食用，老叶不能食用。采摘时
要留2～3片老叶。从根茎部采摘时要留存
5厘米的基部，切忌连根割。适当摘叶及
控制好根系，其寿命可维持4～5年，一般
4年左右开花结实。3年以上根的营养与叶
一样，可以泡酒饮用，有同样的功效。
【经营建议】①明日叶一般作蔬菜
食用，经营者可与当地超市合作，作为
特菜供应。②明日叶栽培技术简单，经
营者可在花卉市场作盆景出售。③可与
制药企业联系，供应制药原料。（彩图
参见73页图3）
（湖北 张文华）
（注：本刊读者服务部供应优质明日叶
种子，联系电话：0791-86616743）
药食两用新兴特菜
——明日叶
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