全 文 ：2013 年第 26 卷第 4 期(双月刊)植物医生
台湾蜜雪梨是由台湾横山梨与日本新世纪梨杂交选育
出的早熟梨新品种，商品名为蜜雪梨。 清流县 1997 年从台湾
引进栽培。 该品种成熟期在 7 月中下旬，是目前南方早熟梨
中的早熟优质品种，由于上市时间正值盛夏季节，具有较强
的市场竞争力。2001 年上杭县临城镇九洲村开始从清流县引
进台湾蜜雪梨试种栽培，该梨对低温要求不严格，早熟、优质、
丰产、稳产，得到较快发展。2011 年种植面积发展到 200 hm2，
总产量达到 450 万 kg，产值 1 000 万元。 在引种栽培中，笔者
对台湾蜜雪梨的生长习性进行了多年观察，在施肥、整形修
剪、疏果等方面进行试验，总结出其速生丰产栽培技术及无
公害病虫害防治配套技术。
1 引种区的气候条件
该引种试验区地处上杭县临城镇郊区，海拔 200～250 m，
紫色土壤，年平均温度 20.3 ℃，1 月平均气温 7～10.6 ℃，极端
最低温度-4.9 ℃， 年平均无霜期 302 d， 年降水量 1 604.1
mm，属气候温暖、热量充足、雨量充沛、冬季低温期短的中亚
热带季风气候。
2 生长结果习性
蜜雪梨萌芽期 2 月中旬，现蕾期 2 月下旬，始花期 2 月
底，盛花期 3 月初，末花期 3 月上旬，终花期 3 月中旬。 果实
早熟，于 7 月中下旬成熟，8 月上旬完熟。枝梢生长旺盛，树势
强健，以中短果枝结果为主，结果后树姿较开张，丰产性好；
叶片大，需水量大，不耐旱。 果实近圆形，平均单果重 250 g，
果皮黄禄色；果肉白色，肉质脆嫩，汁多味甜，可溶性固形物
12%左右，削皮后果肉褐变缓慢，抗氧化性好。果心小，可食部
分多。 种植中，发现有梨锈病、黑星病、炭疽病、白纹羽病和梨
蚜虫、梨木虱、梨花网蝽等病虫害发生。
3 速生丰产栽培技术
3.1 高标准建园
选择土层深厚、土壤疏松、肥沃、排灌方便的山坡地或河
滩地建园是速生丰产的基础。 建园时，应挖宽 4 m 以上的等
高水平梯田，挖 1 m×1 m×0.8 m 的定植穴，分层压埋稻草、土
杂肥等做基肥。 选择粗壮无病苗木，于冬季落叶后至春季萌
芽前定植，株行距为 4 m×5 m 或 5 m×5 m，每 667 m2种植 25～
30 株为宜。 配置 10%的黄花梨或其他花期可相遇、经济性状
好的授粉品种。
3.2 扩穴改土
做好幼龄果园的扩穴改土是促进根系、枝梢生长和丰产
的主要措施，定植后 1～3 年完成。 每年 9—12 月在种植穴以
外挖长 1～1.5 m、宽 0.6～0.8 m、深 0.6 m 的沟穴，分层压埋稻
草或绿肥、土杂肥，改善土壤理化性状。
3.3 合理施肥
幼年树每 2 个月施一次肥， 以尿素或腐熟农家肥为主，
氮肥促梢。 结果树全年施 4 次肥：第一次促花肥在蕾前 10 d
的 2 月中旬施氮磷钾复合肥；第二次壮果肥在果实迅速膨大
期的 5 月中旬， 施氮钾肥为主； 7 月中下旬采果后施第三次
产后肥，以猪牛粪、鸡粪等有机肥为主，并加少量尿素；11—
12月结合深翻改土施第四次基肥，以有机肥为主。以每 667 m2
产量 2 000～2 500 kg 计，年施肥量每 667 m2施纯氮 20 kg、纯
磷 15 kg、纯钾 20 kg 为宜。
3.4 及时排灌水
梨树与其他果树相比，较不耐旱，也怕积水。 因此，除了
做好果园覆盖外，夏秋季如遇久旱无雨，尤其是采果后，应及
时灌水，防止秋季早期落叶造成十月“小阳春”开“二次花”。
雨季注意排水，防止积水烂根。
3.5 草生栽培
土壤管理宜采用草生栽培法， 即树盘内杂草较长时，及
时浅耕除草，畦面、畦壁草一般让其自然生长，草过高影响生
长时，适当割除。 草生栽培不但可以节约中耕除草成本，而且
还可以减少夏秋季土壤水分蒸发，降低土温，改善生态环境，
提高梨产量和品质。
3.6 重视整形
近年来，部分果农引进台湾棚架式整形法，但要有棚架设
施，同时技术要求高，成本较高。 为节约成本，根据其生长习性
和实践，笔者认为，蜜雪梨整形以疏散分层错枝树形较好。蜜雪
梨层性明显，幼树枝梢生长旺，每短截一次只抽生 1～2 条旺
枝。 因此，改短截为拉枝的整形方式效果好，方法是生长季节
抽生的旺枝长至 50～60 cm 时，及时用绳索拉至水平角，新梢
成熟后解绳，则可形成与主干呈 50°～60°角的中庸枝，经多次
拉枝可快速形成丰产树冠。 第二层主枝、副主枝方向必须与第
一层错开，分枝角度略小。 通过整形，可提高坐果和产量。
3.7 合理修剪
幼龄蜜雪梨修剪应适当多留辅养枝，合理利用空间，以轻
台湾蜜雪梨速生丰产栽培技术及病虫害防治
林伟明，杨云洪，雷 天
(福建省龙岩市上杭县农业局，364200)
摘 要：介绍台湾蜜雪梨的品种特性和在上杭县短低温引种区的生长情况，总结速生丰产栽培技术和无公害病
虫害防治措施。
关键词：蜜雪梨；速生丰产；栽培技术；病虫害防治
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DOI:10.13718/j.cnki.zwys.2013.04.030
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剪长放为主，促进形成中短果枝，提早结果。 对成年树结果枝
组的修剪，可先短截后长放，掌握交替结果、轮换更新的原
则，3～4 年更新一次。 叶丛枝应留强去弱，生长枝则应去强留
弱。 根据负载量确定短果枝的修剪，掌握疏中留侧、疏下留
上、疏弱留强、疏密留稀的原则。
3.8 疏果与定果
合理配置授粉树的蜜雪梨园，结果率高。 第二次生理落
果后，根据树体大小确定承载量，疏去病果、小果、畸形果和
过密果，保留果形端正、果面洁净、果个较大、无病虫害的幼
果，树势强壮的多留，树势弱的少留。
3.9 及时套袋
套袋能有效防止病虫为害和药斑、果锈的产生，使果面
清洁美观。 套袋前必须全园喷一次 10%苯醚甲环唑水分散粒
剂 1 500 倍液防治黑星病， 果袋必须选用正规厂家生产的标
准袋，一般在疏果后立即进行套袋。
4 病虫害防治
4.1 主要病虫害种类
病害主要有黑星病、梨锈病、炭疽病、白纹羽病、根腐病、
胴腐病等。 虫害主要有蚜虫、梨小食心虫、金龟子、椿象、吸果
夜蛾、红蜘蛛、粉虱等。 根据虫口密度、防治指标和防治适期
选择对口药剂和方法进行有效防治。
4.2 农业防治
结合蜜雪梨速生丰产栽培技术， 选用无病苗木栽植，加
强栽培管理，合理修剪，提高树体抗病虫害能力，营造梨园生
态平衡系统。 适时铲除梨园周围病虫寄生植物，冬季认真清
园，减少病虫来源，冬季封园喷 2 波美度石硫合剂+5%尼索
朗乳油 1 500 倍液。 砍除果园周围的桧柏，斩断梨锈病的中
间寄主。
4.3 物理防治
利用变频式诱虫灯防治害虫。 在果园内使用果树诱虫带
简便、经济，无污染。 在春、夏之交害虫繁殖高峰期，在果园内
安装频振式杀虫灯，灯下置放水盆（加煤油或柴油）诱杀蛾
类、金龟子等害虫。
4.4 生物防治
保护和利用天敌，以虫（如瓢虫、草蛉、寄生蜂 、捕食螨
等）治虫，用真菌、细菌和病毒（如白僵菌、苏云金杆菌类—Bt
制剂，以及毛虫、尺蠖病毒制剂等）治虫，减少化学农药使用，
降低环境污染，维护生态平衡。 提倡草生栽培法，有利于害虫
天敌生存，维护果园生态平衡。
4.5 化学防治
根据病虫预测预报， 选用高效低毒对天敌杀伤力低的药
剂，并交替使用和合理混用。 用生物农药 0.5%果圣水剂 1 000
倍液+1.8%阿维菌素乳油 3 000 倍液防治螨类、 介壳虫、粉
虱、蚜虫等害虫。 新梢抽生期，喷 10%吡虫啉可湿性粉剂 1 000
倍液防治蚜虫。6 月中旬梨小食心虫发生高峰期，可用菊酯类
农药防治。 7 月份开始在果园内用糖醋液诱杀吸果夜蛾等害
虫，或挂萘丸 4～5 粒（半月换一次）毒杀或驱避夜蛾类害虫。
收稿日期：2013-03-20
随着人们生活水平的提高，人们对无公害蔬菜的要求越
来越高，在桐梓县菜豆每年种植面积 3 333 hm2。 普及菜豆无
公害生产技术、提高菜豆产品质量安全，是确保证广大市民
身体健康的重大措施之一。
1 品种选择
选择抗病、优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习
惯的品种，一般选择卓青 2 号、贵阳白棒豆、泰国架豆（无筋
豆）、春秋架豆、晋武架云王、双青 12 号等。 种子质量必须符
合 GB16714.2-1999 中二级以上要求，每 667 m2 用种量 2.5～
3 kg。 播种前晒 1～2 d，严禁暴晒。
2 播种时间
2.1 模式一
茄果类—菜豆—儿菜。茄果类在 2 月下旬育苗，4 月初移
栽，6 月初开始上市，8 上中旬采收完毕。 豆类在 7 月底直播
（有 10～15 d 共生期），10 月初采收完毕。 儿菜在 9 月初育苗，
9 月中下旬移栽（可有 10 d 左右共生期），次年 1 月中下旬采
收上市。
2.2 模式二
菜豆—茄果类—甘蓝类。菜豆在 2 月上旬育苗，3 月中下
旬移栽， 6 月中旬采收完毕。 茄果类在 5 月下旬育苗，6 月中
旬移栽，10 月初采收完毕。 甘蓝在 8 月中旬育苗，9 月中下旬
移栽（可有 10 d 左右共生期），次年 1 月中下旬采收上市。
2.3 模式三
西瓜（宽厢套种萝卜）—菜豆—儿菜、羊角菜。 西瓜在 2
月下旬育苗，4 月初移栽， 6 月中下旬采收完毕 （行间萝卜 4
月中旬直播，6 月中下旬采收完毕）。 菜豆 7 月初直播，9 月中
下旬采收完毕。儿菜 8 月下旬育苗，9 月中下旬移栽（可有 5 d
左右共生期），次年 1 月中下旬采收上市。
桐梓县无公害菜豆露地生产技术
梁昌卫
(贵州省桐梓县植保检检站，563200)
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