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作 者 ：汪劲武;

期 刊 ：生命世界 2006年 04期 页码：68-69

关键词：百合汤；川百合；野生百合；麝香百合；兰州百合；卷丹；古代诗人；十大名花；花形；宜兴百合；

摘 要 ：<正> 百合虽未列入中国十大名花,但是它亭亭玉立的花形可谓婀娜多姿,我国古代诗人常写诗篇赞美百合,宋代陆游有两名句“更乞两丛香百合,老翁七十尚童心”,形容诗人虽然老了,但得到百合,犹如孩童得到了宝贝一样。全世界共有百合约80余种,我国有40多种,是百合的原产地之一,野生百合遍布在全国26个省区。其中常见的栽培品种有百合、麝香百合、卷丹、川百合等,它们的鳞茎均可供食用。我国著名的“兰州百合”,因其鳞茎肥厚,有甜味,作为食用百合而深入人心,它实际上是川百合,自

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