全 文 ：基金项目：国家科技支撑计划项目（２０１２ＢＡＤ５５Ｇ０１）
作者简介：陈书秀（１９８３－），女，硕士，工程师，主要从事微藻生理生化研究，邮箱：ｃｈｅｎｓｈｕｘｉｕ１２４＠１６３．ｃｏｍ。
ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００４－６７５５．２０１４．０７．０２０
微绿球藻作为刺参幼体饵料的可行性研究
陈书秀，刘学迁，王青岩，李晓捷，曲善村
（山东东方海洋科技股份有限公司，国家海藻与海参工程技术研究中心，
山东省海藻遗传育种与栽培技术重点实验室，山东 烟台２６４００３）
摘 要：用微绿球藻新鲜藻液、微绿球藻冷冻浓缩液、微绿球藻干粉＋干酵母及干酵母对刺参浮游阶段幼体
进行了为期１５ｄ的投喂实验。结果表明：以微绿球藻干粉５０％＋干酵母５０％搭配投喂的刺参幼体在生长速
率、大耳幼体成活率及樽形幼体变态率方面均表现出显著的优势；单独投喂微绿球藻或干酵母也基本可满足
刺参幼体生长发育的营养需求，但生长相对缓慢，成活率及变态率相对较低。另外，单独投喂冷冻浓缩藻液
的处理组成活率及变态率都较低。
关键词：刺参幼体；微绿球藻；日增长率；成活率；变态率
刺参（Ａｐｏｓｔｉｃｈｏｐｕｓ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ）属棘皮动物
门（Ｅｃｈｉｎｏｄｅｒｍａｔａ）、海参纲（Ｈｏｌｏｔｈｕｒｏｉｄｅａ）楯
手目（Ａｓｐｉｄｏｃｈｉｒｏｔａ）、刺参科（Ｓｔｉｃｈｏｐｏｄｉｄａｅ）、刺
参属（Ｓｔｉｃｈｏｐｕｓ）。在中国自古被誉为“海产八
珍”之首，具有很高的营养保健和药用价值［１］。近
年来，随着人们保健意识的逐步增强和刺参市场
前景的不断开阔，刺参养殖已经成为中国北方尤
其是辽宁、山东等地的主要珍贵水产养殖经济品
种。但是，随着刺参产业的不断壮大，也随之产生
了一系列的问题从而在一定程度上制约了刺参产
业的发展。刺参养殖分为育苗和养成两个阶段，
刺参育苗过程中浮游时期幼体发育正常与否对于
变态至稚参的成活率有直接影响，期间投喂充足
而适宜的饵料又是浮游幼体正常生长、发育、顺利
变态的前提。目前研究表明［１－３］，适宜的饵料有
盐藻、湛江叉鞭金藻、牟氏角毛藻、三角褐指藻、小
新月菱形藻。采用上述饵料单一或混合投喂均可
获得较好的培育效果，但以２～３种饵料混合投喂
效果更佳，饵料混合投喂可使其营养互补，满足幼
体的营养需求。但是目前所采用的单胞藻都为高
温种类，且不易培养、易污染老化，容易造成育苗
期间的饵料短缺，从而导致育苗失败。
微绿球藻是一种海洋单细胞微藻，具有繁殖
迅速、易培养、营养丰富等特点，细胞球形或椭球
形，直径２～４μｍ。该藻含有的ＰＵＦＡ是海水仔
鱼、虾蟹贝等幼体的必需脂肪酸，能够提高海产动
物生长率和幼体的存活率，加上其细胞壁极薄，易
于消化吸收，在水产养殖及生物活性物质提取方
面具有重要的经济价值［４］。目前已应用于泥蚶、
蟹［５］、虾［６］等育苗及轮虫［７－８］培养中，并取得了良
好效果。本文主要以微绿球藻活细胞、干粉或冷
冻浓缩液及干酵母为饵料，通过对刺参浮游幼体
生长率、存活率及变态率的统计分析，从而对微绿
球藻作为刺参浮游幼体阶段的投喂饵料效果做出
初步分析。
１ 材料与方法
１．１ 刺参幼体及饵料来源
实验用刺参幼体来自于牟平海区。
所用微绿球藻新鲜藻液、干粉、冷冻浓缩液均
由烟台海融生物技术有限公司提供。
１．２ 实验方法
刺参幼体分别放置于０．１５ｍ３ 的塑料桶中，
暗光培育，培育密度为０．５个／ｍＬ，连续充气，水
温保持在２１ ℃，每天换水２次，每次换水量
１００％，换水后温差不超过±１℃。每天换水后投
饵，培育用水及投喂饵料均经３００目筛绢过滤。
每次投饵量为：小耳幼体５ ０００～１０ ０００个／ｍＬ，
—３５—
《河北渔业》２０１４年第７期（总第２４７期） ○饵料与肥料
中耳幼体 １０ ０００～１５ ０００ 个／ｍＬ，大耳幼体
１５ ０００～２０ ０００个／ｍＬ。（干酵母按说明浓度换
算为细胞数投喂）。
实验设４个处理组，每组设３个重复。分别
为：Ａ—微绿球藻新鲜藻液；Ｂ—微绿球藻冷冻浓
缩液；Ｃ—微绿球藻干粉５０％＋酵母粉５０％；Ｄ—
干酵母。
实验从７月５日开始，每天从各桶中随机取
３０个幼体进行测量，计算其体长、密度并观察其
生长发育情况。
体长日增长率计算方法：⊿Ｌ（％ｄ－１）＝１００
（㏑Ｌ２－㏑Ｌ１）／Ｔ
Ｌ２；表示所测稚幼参的最终体长（μｍ）；Ｌ１：
表示所测稚幼参的初始体长（μｍ）；Ｔ：表示稚幼
参的生长时间（ｄ）。
大耳幼体成活率计算方法：大耳幼体成活率
＝ｐ１／ｐ２×１００％
其中：ｐ１为刚开始出现樽形幼体时水中浮游
刺参幼体密度；ｐ２为原有刺参幼体密度。
２ 结果
２．１ 各处理组幼体体长日增长率比较
各处理组刺参幼体在整个实验过程中均表现
出了显著的生长（图１）。各处理组经８ｄ的培育，
生长最快的处理组为组Ｃ（干酵母＋微绿球藻干
粉），由４３０μｍ生长到９１０μｍ，体长日增长率为
５９．２５％。最慢的处理组为组Ｂ（冷冻藻浓缩液），
由４２０μｍ 生长到６８０μｍ，体长日增长率为
３９．５０％。
图１ 不同饵料条件下刺参幼体体长日增长率
２．２ 各处理组大耳幼体成活率比较
由于各处理组生长发育快慢的差异，大耳幼
体成活率分别在不同时间进行计算，结果见图２。
由图２可以看出处理组Ｃ（酵母＋藻粉）效果最
好，成活率高达９６．５％，处理组Ｂ（冷冻藻）成活
率最低，为４５．６％。
图２ 不同饵料条件下大耳幼体成活率
２．３ 各处理组变态率的比较
实验的四个不同处理组不仅生长速率及成活
率存在差异，其樽形幼体变态率也有显著差异（见
图３），生长最快的处理组Ｃ（酵母＋干藻粉）在培
养到第７ｄ就已经开始出现樽形幼体，２ｄ后全部
变态；生长最慢的处理组Ｂ（冷冻藻液）不仅在培
育到第１０ｄ才开始出现樽形幼体，而且１２ｄ后仍
有多数幼体未变态，停留在大耳幼体期直至死亡。
图３ 不同饵料条件下樽形幼体变态率
２．４ 各处理组生长发育情况比较
实验从７月５日开始投喂饵料，第１ｄ投喂
饵料之后观察各处理组幼体摄食情况，从图４可
以看出，各处理组幼体发育情况无显著差异，胃型
较饱满，摄食情况良好。第６天观察各处理组幼
体发育情况（见图５），从图中可以看出处理组Ｃ
大耳幼体胃型饱满，个体较大，并开始出现樽形幼
体。而处理组Ｂ中刺参幼体个体小，且出现胃缩
小及烂胃现象，有一部分停留在小耳幼体阶段，未
出现樽形幼体。处理组 Ａ和处理组Ｄ发育情况
良好，与处理组Ｃ相比，仅在幼体密度及个体大
—４５—
《河北渔业》２０１４年第７期（总第２４７期） ○饵料与肥料
小上稍有差异。
图４ 投饵第一天，不同处理组幼体生长发育情况
图５ 投饵第六天，不同处理组幼体生长发育情况
３ 讨论
实验结果表明，以微绿球藻干粉５０％＋干酵
母５０％搭配投喂的刺参幼体在生长速率、大耳幼
体成活率及樽形幼体变态率方面均表现出显著的
优势；单独投喂微绿球藻或干酵母也基本可满足
刺参幼体生长发育的营养需求，但生长相对缓慢，
成活率及变态率相对较低。另外，单独投喂冷冻
浓缩藻液的处理组成活率及变态率都较低，且在
培育后期损失过半，在培养过程中发现“烂胃”、
“胃萎缩”等现象，后期幼体出现“化边”、“烂
边”等。
由以上结果可以看出，微绿球藻虽为绿藻，但
其细胞壁薄，且具较好的上浮性，个体小（２～４
μｍ），易于摄食，富含多种不饱和脂肪酸等生物活
性物质，可以作为刺参幼参的 （下转第６６页）
—５５—
《河北渔业》２０１４年第７期（总第２４７期） ○饵料与肥料
ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔｈｅ ｔｈｒｅｅ ｋｅｙ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｐｏｉｎｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏｐｐｅｒ ａｌｇａｅ ｐｏｗｄｅｒ．Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｓｈｏｗｓ ｔｈａｔ：（１）ｃｏｐｐｅｒ
ａｌｇａｅ ｐｏｗｄｅｒ ｔｒｅｎｄｓ ｐｒｏｃｅｓｓ：ｃｏｐｐｅｒ ａｌｇａｅ ｐｏｗｄｅｒ ｔｒｅｎｄｓ ｏｆ ｒｅｌａｔｉｖｅｌｙ ｇｏｏｄ ｅｆｆｅｃｔ ｉｓ ｔｏ ａｄｄ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ
ｅｔｈａｎｏｌ ａｎｄ ｃｏｐｐｅｒ ａｌｇａｅ ｆｌｕｉｄ ｖｏｌｕｍｅ ｒａｔｉｏ ｏｆ １：１，ｍｉｃｒｏ ｂｏｉｌｉｎｇ ｔｉｍｅ ｆｏｒ ３０ｍｉｎ．（２）ｃｏｐｐｅｒ ａｌｇａｌ
ｂｌｅａｃｈｉｎｇ ｐｏｗｄｅｒ：ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ ｉｓ ０．３％ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｓｏｄｉｕｍ ｈｙｐｏｃｈｌｏｒｉｔｅ ｂｌｅａｃｈｉｎｇ，
ｐＨ ９，ｌｉｑｕｉｄ－ｓｏｌｉｄ ｒａｔｉｏ ｏｆ ４：１，ｂｌｅａｃｈｉｎｇ ｔｉｍｅ ｆｏｒ ３０ｍｉｎ．（３）ｃｏｐｐｅｒ ａｌｇａｅ ｐｏｗｄｅｒ ｐａｒｔｉｃｌｅ ｓｉｚｅ ｓｅ－
ｌｅｃｔｉｏｎ：ｃｈｏｏｓｅ ｃｏｐｐｅｒ ａｌｇａｅ ｐｏｗｄｅｒ ｐａｒｔｉｃｌｅ ｓｉｚｅ ｉｓ ａｂｏｕｔ １００ｍｅｓｈ，ｉｔ＇ｓ ａ ｈｙｄｒａｕｌｉｃ，ｅｘｐａｎｓｉｏｎ ｆｏｒｃｅ，
ｓｏｌｕｂｉｌｉｔｙ ｉｓ ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ，ｃａｎ ｂｅ ｕｓｅｄ ａｓ ａ ｆｏｏｄ ａｄｄｉｔｉｖｅ ｕｓｅｄ ｉｎ ｄｉｅｔａｒｙ ｆｉｂｅｒ ｐｒｏｄｕｃｔｓ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｃｏｐｐｅｒ ａｌｇａｅ；ｔｒｅｎｄｓ；ｂｌｅａｃｈｉｎｇ；ｐｏｗｄｅｒ ｐａｒｔｉｃｌｅ ｓｉｚｅ
（（收稿日期：２０１４－０４－２２；修回日期：２０１４－０４－２６
）
（上接第５５页）
饵料之一，较硅藻或金藻等常用饵料，微绿球藻具
有易培养、生长快、抗污染等优点，单独投喂新鲜
藻液基本可以满足幼体的需求，达到较好的育苗
效果。如果采用微绿球藻干藻粉与干酵母混合投
喂，由于酵母可以弥补微藻中氨基酸、消化酶和生
长激素等营养缺陷，因此可以更好地满足幼体的
营养需求，本实验结果也证明了这一点。
参考文献：
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途径的探讨［Ｊ］．齐鲁渔业，１９８４（２）：５７－６０
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［５］沈和定，黄旭雄．三种藻类对中华绒螯蟹Ⅰ期溞状幼体培育
效果的比较［Ｊ］．上海水产大学学报，１９９９，８（３）：２０２－２０９
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眼点拟微绿球藻的大量培养［Ｊ］．海洋科学，２００２，２４（５）：４７
－５１
［８］Ｌｕｂｚｅｎｓ Ｅ，Ｇｉｂｓｏｎ Ｏ，Ｚｍｏｒａ Ｏ ｅｔ ａｌ．．Ｐｏｔｅｎｔｉａｌ ａｄｖａｎｔａｇｅｓ
ｏｆ ｆｒｏｚｅｎ ａｌｇａｅ（Ｎａｎｎｏｃｈｌｏｒｏｐｓｉｓ ｓｐ．）ｆｏｒ ｒｏｔｉｆｅｒ（Ｂｒａｃｈｉｏｎｕｓ
ｐｌｉｃａｔｉｌｉｓ）ｃｕｌｔｕｒｅ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，１９９５，１３３：２９５－３０９
（收稿日期：２０１４－０４－２９
）
（上接第５９页）
３万元／ｈｍ２，１．３ｈｍ２ 总收入４万元，由此比较垂
钓鱼塘是普通鱼塘收入的４倍。这不仅提高了渔
业的比较效益，也实现了渔业生产的高附加值，可
观的收入又调动了渔农投入的积极性，起到了很
好的示范带动作用。
３ 低洼荒地开发养殖园区特点、前景及推
广意义
３．１ 充分利用资源变废为宝发展渔业
低洼荒地综合开发和污水的利用变废为宝，
节约了水域资源降低了养殖成本，形成了良性的
资源循环利用模式，增加了农民收入，推进了现代
渔业的健康发展。
３．２ 改变生产模式发展现代农业
这种立体综合种养模式实现了农业集约化、
科技化、现代化，达到了农业增效、农民增收的目
的。自示范场建立以来，周边的村民，领导及各农
口专家纷纷前来参观学习，是当今发展特色农业
生产，深化农村体制改革，实现由传统农业向现代
农业转型的典范。
３．３ 改善环境，提高人民生活质量
随着人民生活水平不断提高，生活方式不断
改变，人们对享受生态、休闲游乐、回归田园意识
日益增强，迎合了旅游市场的需求。
针对大量低洼荒地长期闲置规模开发，提高
了土地资源的有效利用，增加了渔业发展方式，拓
展了水产养殖业发展的新空间。通过科学管理建
立高效生态园，比起传统单一的养殖模式大大提
高了经济效益、社会效益和生态效益。
未来的休闲观光渔业，应在提高标准、层次上
下功夫，立足特色资源做大规模，提升品位，形成
品牌，休闲渔业将会做大做强。
（收稿日期：２０１４－０４－２２）
—６６—
《河北渔业》２０１４年第７期（总第２４７期） ○捕捞与加工