全 文 ：第 6卷 第 4期
19 8 2年 9月
水 产 学 报
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广东紫菜和坛紫菜之曰胭口度适应性的比较研究 ’
王永川 李刚 潘国瑛 黄良民
(中国科学院南海海洋研究所 )
提 要
在本文中介绍了用瓦勃氏微量呼吸检压仪对同一海区养殖的 J` 东紫菜和坛紫菜叶 状 休的
暗呼吸强度及光合作用强度的测定结果 ; 并对两种紫菜的单位产量作了比较 。 结果证明 , 广东
紫菜比坛紫菜更适应于在我国南方水温较高的海区养殖 。
紫菜是我国重要的经济海藻 。 目前 , 我国人工养殖的主要种类是条斑紫菜 ( 0P , 夕入夕犷“
罗 : * 哪伪 U司幻和坛紫菜 ( P . h成梅二。对5 T . J 甲 C五a n g e七 .B E Z故。 g ) ·条斑紫菜主要产于
浙江省舟 山群岛以北的东 、 黄 、 渤海沿岸 , 是我国长江 以北人工养殖的主要种类 。 坛紫菜
主要产千福建和浙江省的沿海地区 ,是我国特有暖温带种 , 它是长江 以南人工养殖的主要
利,类 口
J灿东省在 1 9 6 6 年才从福建运 回坛紫菜丝状体采苗 , 开始了紫菜的人工养殖 。 但由于
广东地处热带 、 亚热带 ,终年水温较高 ,坛紫菜对于广东较高水温条件的海区适应性较差 。
因而 , 人工养殖主要限于汕头地区 ,而且 ,它的生长期仅仅是 2一3 个月时间 ,产量较低 ,全
区平均亩产只有 13 . 5一 81 公斤 (干品 ) , 远远不如在福建和浙江养殖产量 , 因而影响了群
众性紫菜养殖业的发展 。
广东 沿海的紫菜资源很丰富 ,选育一些藻体较大 ,又能适应高水温的紫菜品种进行人
工养殖是推动紫菜养殖事业发展的关键之一 。 我们 自 1 9 7 4年开始 ,前后六年开展了几方
面的实验工作 : 即野外种菜的采集 ,室内丝状体的培育和海区培养试验 ,暗呼吸强度和光
合作用的测定 。 根据实验结果比较 , 在这些培育的各种紫菜中 , 我们认为广东紫菜任卜
, 户严。 哪“ 二洲。 少。 15 sT e n g e t T . J . C玩 n g )产量较高 ,较适宜于高水温的环境条件 ,可
以作为 } ’ 一东沿海人工养殖的种类 。
本文总结了这几年来在选育几种紫菜试验过程巾 , 针对广东紫菜和坛紫菜温度适戍
性所做的海上养殖试验和生理特性测定等方面的实验结果 , 并就有关何题加 以讨论和比
较 。
樊恭炬先生以及潘祥泉 、蒋福康 、林基祥 、刘学东 、李少芬等同志都先后参加过本项试验工作 。
水 产 学 报 6卷
海区和室内实验情况
19 74 年 1月 , 我们在广东沿海各地 (包括海南岛) ,采集数种紫菜进行培育 , 其中在海
丰县采到自然生长的广东紫菜 10 克 , 在汕头地 区海水养殖场采果抱子 培养成 丝 状 休 。
19 7 4 年秋至 1 9 75 年春 ,第一次采广东紫菜壳抱子苗及下海养殖 。 〕. 9 75 年秋及 19 7 6 年春
进行小面积 (1 亩 )的养技试验 。 1 9 7 6 年秋至 19 7 7 年春 ,进行较大面积 ( n 亩 )的生产性试
验 。
1 9 7 8 年 n 月至 19 7 9 年 1月 , 我们应用瓦勃氏微量呼吸检压仪 , 对在同一海区养殖
的广东紫菜和坛紫菜的叶状体进行了暗呼吸强度 (包括耗氧率 、 二氧化碳放出率和呼吸
商 )的测定 。 实验水温为 2D 、 肠 、 30 和 3 O C ( 士 0 . 2℃ )等四组 。 我们先后测定 1 37 株广东
紫菜和 1 83 株坛紫菜叶状体的耗氧率以及 64 株广东紫菜和 78 株坛紫菜叶状体的 .二氧化
碳放出率 。 所得数据应用生物统计分析 ,检验其显著性 。
1 9 7 9 年 12 月至 19 8 0 年 l 月 , 我们又对同一养殖海区的广东紫菜和 坛紫 菜的 叶 状
体 , 用瓦勃氏微量呼吸检压仪 , 测定了光合作用强度 (氧气放出率 ) 。 实验水温分为 1 6 、 18 、
2 3
、
2 5
、
3 0
、
3 3 和 3 5 o C ( 士 o 。 s o C )共七组 。 光照强度 为 2 0 0 0 0 勒克司 。
结 果
. 广东紫菜和坛紫菜在养殖海区 中的养殖试验情况 ( 表 l ) 。
表 1 广东紫菜和坛紫菜海上培养试验结果
种 类 采壳泡子苗 壳泡子下海后 i-l 海 4 5大藻休 下海后第一次 栽个了卜产季节 产员 (干品 )
(水温℃ 少 肉月长见 苗天数 的长度 ( c m ) 收粗所需天数 可收 l]/ 的次数 公斤 /亩
广东紫菜 2 5一3 0 8一1 2 4 0 一 6 0 4 5 8一 10 了叮)7
坛 紫 菜 2 0 一 2 5 工5 一 1 7 么 ] 段 l 万0一 6 〔) 4一 6 13 . 5 一 8 1
壳抱子苗— 广东紫莱壳抱 子采苗下海的时间 , 一般是在 9 月份或 10 月初。 这时 ,海区的水温还较高 ,在 25 一 3 。, C左右 , 即使在 3。。 C高水温条件下 , 壳抱子附着下海后 , 也
能正常出苗 , 一般 8一 12 天即可 肉眼见苗。 坛紫菜壳抱子采苗下海 的时间一般是在 10 月
_
! : 句才开始 , 此时海区水温在 2 5 O C左右 , 下海后肉眼见苗需 15一 17 天左右 。
叶状体— 广东紫菜壳抱子下海后 45 天即可收获 ,此时藻体 已达 4D一 50 厘米 ,个别可达 1 米 。 整个生产季节可收获 8一 12 次。 小面积养殖试验中 , 部分网片收获折合亩产
1 53 公斤 (干品 ) ,生产性试验亩产达 10 7 公斤 (于品 ) 。 坛紫菜壳抱子下海后 舫 天 , 藻体一
般只有 20 一 30 厘米 。 6 0一 60 天才能开始第一次收获 , 整个生产季节可收获 连一 6 次 , 亩
产 13 . 5一 81 公斤 (干品 ) 。 1 9了7 年 n 月上旬 , 在养殖海区有连续五天的水温回升期 〔海区
水温达 2 6“ C左右 ) ,这时两种紫菜的生长情况显然不同 。 广东紫菜生长正常 , 藻休颜色很
好 ,仍保持 5天左右收获一次 。 而在同一海区养殖的坛紫菜藻体颇色变淡 一 , 甚至出现烂菜 、
脱苗等现象 。
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2
.两种紫菜呼吸和光合作用 的生理特 性
暗呼吸— 实验的结果表明 ,在相同的实验水温下 , 坛紫菜的耗氧率和二氧化碳放出率纂本」: 都大于广东紫菜 (图 1 ) , 特别是在 2 5 O C时 , 这两种紫莱的耗氧率和二氧化碳放出
率的差异具有高度的显著性 〔p < 0 . 0 0 1 ) 。
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.的二 - - - - - .一 ~ ~一 J 一一钾一一一 ~ - 一一 .一1 5 黝 2 5 驹 3序 温度心叨少图 1 广东紫菜 ( · )和坛紫菜 ( ▲ )的呼吸耗氧率 。垂直短棒表示 1 / 2 标准差 。光合作用— 这两种紫莱在实验水温 2 3 O C以下时 , 光合作用随水温的升高而 增加 。广东紫菜的光合作用强度在 30 “ C时最大 , 达 19 · 5 3 讨0 以功烈千重 ) / hr , 水温达 3 0a C以上
时 ,光合作用弧度就下降 。 而坛紫菜的光合作用强度在 2 3 oC 时最大 ,达 2 0 . 6 1川仇 / ` g( 于
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图 2 广东紫菜 ( · )和坛紫菜 ( ` )的光合作用放氧率 。
垂直短棒表示 i 2/ 标准差 。
水 产 学 报 6卷
重 ) /五 r 。 2 3 O C 以上时 ,光合作用强度下降 (见图 2 ) 。 根据测定结果计算 , 光合作用强度的
温度系数 Q 、 。 ( 1 6一2 5 O C )时 , 广东紫菜为 一 4 1 ,而坛紫菜为 1 . 连。 ;而 Q , 。 ( 2 5一 3 5 O C )时 , 广
东紫菜为 0 . 73 ,坛紫菜为 0 . 69 。
P : R 及藻重加倍时间 -— 两种紫菜在不同水温条件下 , 光合作用 ( p )和暗呼吸 ( R )的比值 以及根据 K 二脚 j斌 er 方法推算的藻体重量加倍的时间 列 于 表 2 。 在 25 一 3 o3 C水
温范围内 ,广东紫莱的 P : R 比值要 比坛紫菜大 , 藻重加倍时间比坛紫菜短 , 这表明广东
紫菜的生长速度要比坛紫菜的快 。 根据推算出来的藻重加倍 时间 (如 2 5℃时为 四 天 左
右 ) , 与海区紫菜生长旺盛时收获的间隔时间基本上是 一致的 。
表 2 广东紫菜和坛紫菜在不同温度下的 p : 几 值和藻体重全加倍的时间卑
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按 K a u w 抬 h e r 的方法 ,光照与黑暗以 1 2 : 1 2 计算 。
结 语
1
. 海上的培养试验和室内生理特性测定的结果都表明了广东紫菜对于较高水温 是
更适应的 。 壳袍子苗在 2 5一 30 , C条件下 ,也能正常生长 。 特别是在汕头地区 ,每年 1 月 ,
常常有水温回升期的出现 ,这时 , 壳抱子苗已长成叶状体 ,能否度过这水温回升期 , 将直接
关系到紫菜产髦的高低 。 暗呼吸强度测定的结果表明 ,在 2 5” C时 , 坛紫菜的呼吸强度非常
明显地高于广东紫菜 〔户 < 。 . 。。 l ) 。 这意味着在海上养殖过程中 , 当海水温度在 2 5 O C左右
而 氧气又供应不足时 , 坛紫菜的生长更容易受到抑制 , 甚至于导致烂菜 、脱苗等现象发生 。
海上的培养试验结果也表明 , 当水温回升到 2 6 O C左右时 ,坛紫菜生长受抑制 , 而广东紫菜
的生长正常 。 正因为广东紫菜具有较适应于高水温的生理特性 , 因此 , 在汕头地区养殖广
东紫菜就具有生长期长 ,生长速度快 , 产量高的特点。 这对于具有热带 、 亚热带特点的广
东 沿海地区是一种具有更大潜力的养殖种类 。
2
. 我国海岸线很长 , 从北到南可供养殖的海面和滩涂很宽广 , 紫菜资源又很丰富 ,紫
菜养殖业的潜力是很大的 。 但目前人工养殖的种类仅是条斑紫菜和坛紫莱 , 这是很不够
的 。 各地都有必要积极选育一些更适合当地环境条件的紫菜做为养殖种类 , 这对于进一
步增殖紫菜 , 提高紫菜生产力 , 将具有重要意义 。 我们选育的广东紫菜曾在汕头地区和福
建南部的部分地 区推广 , 也取得一定的效果 。 但由于在同一海区中 , 同时放养两种紫菜 ,
加上采苗 、育苗过程中又控制不严 , 已出现两种紫菜混杂的现象 。 为了能进一步发挥广东
紫菜在养殖上的优势 ,今后有必要控制纯种采苗 , 分区养殖 , 分开管理等措施 。
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参 考 文 献
〔 i ]王永川等 , 1盯习。 广东紫莱的人工养殖试验 。 海洋与湖沼 , 9 ( 1 ) : 8 5一 8 8 。
屯2 〕 中国科学院海洋研究所藻类实验生态组和藻类分类形态组编 , 1匀祀。 条斑紫菜的人 l 养殖 , 2 2一加。科学出版
早L。
王3 〕 黄海水产研究所紫菜组编著 , 1盯9 ,坛紫莱与条斑紫菜养殖。 农业出版社。
[ 4 ] K a n w i
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3 12水 .产 学 报 6卷
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