全 文 ：第 9 卷
1 9夕8 年
第 1期
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海 洋 与 湖 沼
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广东紫菜的人工养殖试验 ’
王永川 潘国瑛 蒋福康 林基祥 潘样泉
(中国科学院南海海洋研究所 ) (汕头地区海水养殖场 )
广东省的紫菜人工采苗养殖事业起始于 19 6 6 年 9 月 , 当时从福建运回坛紫菜 ( oP r -
p h y r 。 h。 it a n e n s i s T
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Z h en g ) 的丝状体采苗养殖 ,并取得了一定的效果 。
为广东省开展紫菜人工养殖创造了条件 。
广东地处热带 、 亚热带地区 , 水温较高 , 坛紫菜在汕头地区的收获时间只有 2 个月左
右 ,生长期短 , 再加上养殖技术问题尚未很好地解决 ,产量一直不高 ,远远不如福建 、 浙江 。
据汕头地区水产局的统计 ,全区平均产量最高亩产仅 81 公斤 , 最低只有 13 . 5 公斤 (干品 ,
下同 ) 。 这对广东沿海大力开展群众性的紫菜养殖带来很大的困难 。
广东沿海的紫菜资源较为丰富 。 每年九月间 , 就有自然生长的紫菜 出现 。 这对选择
适合广东沿海高水温特点的紫菜种类 , 进行人工养殖 , 具备了有利条件 。 近几年来 , 我
们在这方面做了一些工作 。 本文仅对广东沿海的特有种— 广东紫菜 ( oP r p h y ar gu an g -don g e isn : sT en g e t T . J . hc an g ) 在汕头地区试验的结果及其在生产上的意义和存在的问
题加以讨论 , 其他问题尚有待今后进一步地探讨 。
一 、 试验情况和结果
1 9 74 年 1 月 , 我们到广东省海丰县采到自然生长的广东紫菜 10 克 ,在汕头地区海水
养殖场采果抱子培养丝状体 。 1 9 7 4 年秋至 1 9 7 5 年春 , 第一次进行人工采壳抱子苗及下海
养殖 。 此后 ,并逐年扩大留种采苗 。 1 9 7 5 年秋一 1 9 7 6年春进行小面积养殖试验 。 1 9 76 年
秋至 19 7 7 年春进行了较大面积的生产性试验 ,其主要结果如下 :
1
. 人工采苗试验 ( 1 9 74 年秋至 1 9 7 5 年春 )
19 74 年 1 月 , 我们采到 10 克广东紫菜的种菜 , 在汕头地区海水养殖场 , 以文蛤壳为
基质 ,采果抱子苗 ,共培育了 10 个贝壳丝状体 。 经 8 个月的管理 , 9 月份成熟 、 放散 , 并
分批进行壳抱子采苗 , 采苗用的材料是维尼龙网帘 。 第一批下海时间是 9 月29 日 ,采 斗个
网帘 (每个网帘的面积为三平方米 ,下同 ) 。 第二批下海时间是 10 月 5 日 , 也是 斗个网帘。
两批网帘都放在汕头市郊珠池海区试养 。 当时养殖海区的水温为 30 一2 7℃ 。 在 这样 的
温度条件下 , 第一次把 自然生长的广东紫菜经人工采苗放养 , 其壳抱子的萌发和生长都很
正常 , 为今后养殖广东紫菜打下良好的基础 。 由于数量少 , 为保存种菜 , 我们没有作产量
统计 。
2
. 小面积养殖试验 ( 1 9 7 5 年秋至 1 9 7 6 年春 )
这年共培育 6 0 0 0 个贝壳丝状体 , 采三批壳抱子苗 , 采一亩苗 ( 1 80 平方米的网帘 )用
* 中山大学生物裂到班 i同志和汕头地区海水养殖场的工人 、技术人员曾参加本项试验工作 , 文稿承中国科学院
海洋研究所曾呈奎 、 张德瑞 、费修埂 、 崔广法同志审阅和提出宝贵意见 , 均此表示感谢 。
8 ` 海 洋 与 湖 沼 9 卷
8 0 0 个贝壳左右 (下同 ) 。 第一批下海时间是 9 月 29 日 ,共 15 个网帘 ; 第二批下海时间为
10 月 9 日 , 共 10 个网帘 ; 第三批下海时间是 10 月 21 日 。 前两批都放养在潮阳县海门海
区 。 第一批下海时 , 养殖海区的水温为 29 ℃ , 第二批为 27 ℃ 。 网帘下海后 , 到肉眼见苗
只有 1 天时间 。 紫菜长到 40 一50 公分长 ,进行第一次收菜时 , 只有 46 天 。 到翌年二月 ,
共收割 12 次 。 但后来 , 由于鱼害的影响 , 产量无法统计 。 第三批采 13 个网帘 , 放养在汕
头市郊的珠池海区 , 当时放养海区水温为 24 ℃ 。 从壳抱子下海到第一次收割紫菜只要 41
天 。 共收获 8 次 , 折合 153 公斤 /亩 。
3
. 生产性试验 ( 1 9 7 6 年秋至 1 9 7 7年春 )
在过去两年试养的基础上 ,我们将养殖面积扩大为 n 亩 。 这年培育了 10 , 0 0 个文蛤
壳丝状体 ,共采五批壳抱子苗 。 第一批壳抱子苗 9 月 9 日下海 ,海区水温为 29 . 2℃ 。 第二
批 9 月 巧 日下海 , 当时海区水温为 2 .7 5℃ (已开始受低温的影响 ) 。 第三批 9 月 ” 日下
海 , 当时水温为 26 ℃ 。 第四批 9 月 2 5 日下海 , 当时水温为 24 . 8℃ 。 第五批 9 月 29 日下
海 , 当时水温为 24 . 2℃ 。 这五批苗都放养在珠池海区 。
在汕头珠池海区还放养了坛紫菜 23 亩 。 第一批壳抱子苗 10 月 3 日下海 ;第二批壳抱
子苗 10 月 8 日下海 ;第三批壳抱子苗 10 月 17 日下海 。 当时水温为 24 一23 ℃ 左右 。 坛
紫菜见苗时间要 15 一 17 天 , 从下海放养到第一次收割要 知一 60 天左右 , 收 割 次 数 4一
6 次 。
同年 , 澄海县养殖场在莱芜岛海区试养广东紫菜 。 当时把海门采的第三批壳抱子苗
的两个网帘 , 移到澄海县莱芜岛海区放养 。
现将广东紫菜在汕头市郊珠池海区和在澄海县莱芜岛海区放养结果 , 列表如下 :
采苗次数 采苗 日期 下海后见苗 天数 出 苗 密 度 诸髯髯 {收割次数 最后一次收割 日期 产 量公斤 /亩(干品 )
1 9夕7年 9 月
9一 2 9日 8 一 1 2天 24 一 3
株 /厘米
(苗绳 ) 4 0一 4 8天 9 次 } 1 9 7
.
3
.
6
. 】10 7公斤 /亩
莱芜岛 1 9 7 7 . 9 . 1 5 1 0天 27 株 /厘米 (苗绳 ) 4 5天 } 1 1次 } 1 9 7夕. 2 . 2 , . } 1 4 4公斤 /亩
二 、 讨 论
1
. 几年来 , 广东紫菜都是在 9 月份或 10 月初采苗下海 。 这时海区水温比较高 , 一般
都是 25 一 30 ℃ , 即使在水温高达 30 ℃ 条件下 ,壳抱子附着下海后 ,也能正常萌发出苗 。而
坛紫菜在汕头地区采壳抱子苗时间 , 一般都是在 10 月上旬才开始 。 两种紫菜的叶状体 ,
对高水温环境条件适应能力也有所不同 ; 1 9 7 7 年 1 月上旬 ,在汕头市郊珠池海区 , 有连
续五天水温回升期 ( 26 ℃左右 ) 。 这时 , 广东紫菜生长正常 , 藻体颜色很好 , 而在同一海区
养殖的坛紫菜 , 藻体颜色变淡 。 这说明广东紫菜能适应较高的水温海区 。 由于广东紫菜
能适应较高的水温海区 , 故能提前下海放养 。 这点和坛紫菜相比 , 显示了它的优点 。 广东
紫菜和坛紫菜的生长期都在翌年二月份结束 , 但广东紫菜可提前下海放养 , 增加了收获期
的次数 。 一般广东紫菜可收割 8一 10 次 , 而坛紫菜只能收割 4一 6 次 。 在增产方面 , 广东
紫菜还有潜力可挖 。
王永川等 : 广东紫菜的人工养殖试验
2
. 我们试验观察 ,广东紫菜在上述水温条件下从壳抱子采苗下海到肉眼见苗 ,一般是
8一 12 天 , 这说明广东紫菜的壳抱子萌发也是快的 ,同时从壳抱子下海到第一次收割紫菜 ,
只有 4 , 天左右 。 这时 ,藻体已达 50 公分 , 个别的可达 1 米 。 坛紫菜见苗时间一般需巧一
17 天 , 从壳抱子下海后 45 天内 , 藻体一般只有 20 一 30 公分。 这说明广东紫菜在汕头沿
海地区养殖 ,其生长速度是较快的 。
3
.
1 9 76 年秋至 1 9 7 7 年春 , 在珠池海区分成三个养殖区 , 放养紫菜 36 亩 。 其中第一 、
二养殖区放养坛紫菜 ,较接近外海口 , 风浪大 , 潮流畅通 ;而第三养殖区放养广东紫菜 , 离
外海 口较远 ,风浪与潮流都较小 。 同时为了防止鱼害 , 我们在广东紫菜养殖区 , 加上防鱼
网 。 由于藤壶 、 杂藻附在 网上 , 阻挡了潮流的畅通和风浪的冲击 。 尽管在这样的环境中 ,
广东紫菜生长还是较好的 。 大面积生产性试验 ,产量可达 1 07 公斤 /亩 。
4
. 广东紫菜可提早在 9 月份采壳抱子苗下海 ,但这时还是台风影响季节 ,同时水温较
高 , 鱼害影响也较大 , 在生产上会造成一定的困难 。 这需要通过生产实践 , 做好必要的预
防措施 。
. 三 、 结 语
广东紫菜是一种新试养的紫菜品种 。 从 1 9 74 年开始 ,三年来 ,我们在汕头地区试养 ,
已初步看出它是一种较适应于高水温条件和内湾性养殖的种类 。 在水温高达 28 一30 ℃条
件下 ,在风浪较小的环境中 , 也能正常生长 、 发育 。 因此 , 在汕头地区养殖广东紫菜 ,就具
有生长期长 ,生长速度快 ,产量较高的特点 。 这对于具有热带 、亚热带特点的广东沿海地区
是一种较合适的养殖种类 。 由于我们的工作还做得不够深人 , 特别是广东紫菜生长发育
的规律及环境因子的关系 , 提高丝状体培育技术和人工采苗等问题 , 还需要进一步研究 ,
以便更快地实现在人工控制下高产 、 稳产的大面积生产。
参 考 文 献
[ 7 ]
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浙江省水产研究所 , 1 9 7 3 。 浙江紫菜养殖 。
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曾呈奎 , 张德瑞 , 19 7 8 。 中国两种新紫菜 。 海洋与湖沼 9 ( l) : 76 一 84 。
曾呈奎 、 张德瑞 、 赵汝英 , 1 9 6 3 。 温度因子对不同种类紫菜的壳抱 子形成和放散的影响的比较研究 , 植 物学
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张德瑞 、 郑宝福 。 19 6 0 。 福建 紫菜一新种 、 坛紫菜 。 植物学报 9 ( l :) 32 一 3 60
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8 8 海 洋 与 湖 沼 9 卷
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期 刘瑞玉 、 王永良 : 南海 口足类 (甲壳纲 )一新属及二新种 9 3
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s t o n i a t o P o d g e成 r a D r s p e e i e s . A d e t a i l e d e x a m i n a t i o n er
a l e d t h a t t h e y r e p r e s e n t
t w o d i s t i n e t s p e o i e s b e l o n g i n g t o a n e w g e n u s
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t h e d e s o r i p t i o n s o f w li l e h a r e g i v e n
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B o t h t h e h o l o t y p e s a n d P a r a yt P e s o f t h e能 wt o n ew s P e o i e s 即 e d e P o s i t e d i n t h e
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A e a d e m i a S i n 说 a , Qi n g d韵 , C h i n a .
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C a r a p a e e
b r o a d a n d s h o r t
, a n 忱 r o 一 l a t e r a l an g l e b r o a d l y r o u n d e d ; e e r vi e a l g即o v e n o t e x t e n d i n g
a e r o s s t h e d o r s u i n : m a r g i n a l e a r i n a o n P o s t e r i o r p o r t i o n o f l a t e r a l p l a t e s n o t p r o j e
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b a s a l e n d b r o a d
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d i s t a l e n d a e u 帕 , w i t h m e d i a n e a r i n a . F i r s t s e g l l l e n t o f
a l l t e i i n u l a r P e d u n o l e w i t h a b a s a l l a t e r a l l o b e
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d o r s a l a n d v e n t r a l s i d e w i t h
l o n g P l u m o s e h a i r s ; a n t e n n u l a r P r o t o P o d w i t h o u t p a P i l l a t e P r o j e t i o n
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i n i n a l s o m i t e s 诫 t h m a n y s p i n e s , 6 t h s o m i t e iw t h o u t s u b m e d ian c a r i n a , d o r s a l s ur fa e e
w i t h m a介 s a m l l s p i n e s . T e l s o n s h o r t a n d b r o a d , e o v e r e d w i t h n , e r o su s m al l a n d
e u r v e d s p i n u l e s a r r a n g e d i n i r r e g lu a r l o n g i t u d i n a l r o w
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e a r i n a id s t i n o t
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P o s t e r i o r P o r t i o n o n l y o r i t s e n t i r e s u r f a o e b r o k e n u P i l l t o s P i n u l e s
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9斗 海 洋 与 湖 沼 9卷
o n e lo n g e r
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P a r
a t y钾 5 1 了 , 5 9 m ; N o
.
S 1 3B
一
1 ; S o ut h C h i n a S e a
,
2 1 0 0 0
,
N
,
1 14
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E ;
d e P t h
,
8 2
.
5 m ; b o ot m
, e o a r 观 s i l t ; 1 7 , M a r e h , 1 9 5 9 . 1 早, 4 7 m m ; N o . N 9 6 B 一 4 5 ; S o u t h
C h i n a S e a
,
1 9
0
30
,
N
,
1 1 1
“
1 5 , E ; d e P t h
,
8 9 m ; b o t t o m
,
m e伍um s an d ; 2 9
,
O o t
.
1 9 5 9
.
众 a , 0 5 15 R a p t o r i a l d ae t y l u s w i t h g ( r ar e l y s ) t e e t h D o r江1 s u r f ae e o f 6 t h
a bdo m i n
a l s o m i t e a n d t e l s o n e o v e r e d 耐 t h n u m e r o us e u r v e d s m a l l s Pi n u l e s . Th e P o s t e r i o r
P a r t o f ht e m e id a n l i n e o f 6 t h ab d
o m i n aJ s o m i t e s m o o t h ; m a r g i n a l e a r i n a e s h a r P
, o n l y
s P i n e d P o s t e r i o r l y
.
T e l s o n w i t h d i s t i n e t m e d i a n e a r i n a w h i c } 1 h a s s e v e r a l s P i n u l e s i n
i t s a n t e r i o r a n d P o s t e r i o r P a r t ; a n t e r i o r h a l f o f ma
r g i n a l e a r i n a e w i t h a e u t e s P i n u l e s ;
d o r s a l s u r f a o e o f s的m e d i a n a n d i n t e r m e d i就e t e e t h w i t h s e v e r a l s p i n u l e s , l a t e r a l t e e t h
w i t h o u t s P i n u l e
.
D i s t al s e g m e nt
o f e x o OP d
o f u r o P o d lo n g
,
b a s a l h a l f o f d o r s a l m e d i a n
l o n ig t u d i n a l e a r in a w i t h s e v e r a l s p i n ul e s
.
B asj a l P r o l o n g a t i o n o f u扮 p o d w i t h m o r e
m o r e t h a n 10 s p i n e s o n i t s i n n e r m a r g i n ; o u t e r m a r g i只, s m o o t h ·
D i st ir b u iot
n K n own
o n l y f r o m t h e t y p e l o o a l iyt
,
S o u t h C h i n a S e a
,
i百 d e p t h s
b e t w e e n 58一 9 6 . 5 m .
及” 。忍 p “ 亡左硅 h i . p i da “ p . n o v , ( p l a t e · I : f i g s . 4一 6 ; 加x t 一f i g . 2 ) .
H Ol ot y p e l 早, 7 2 m m ; N o . K 3 1B 一 3 4 ; S o u t h C hi n a S e a , 1 9 0 3 0 , N , 1 12 0 3 0` E ;
d e p t h , 2 6 O m ; b o t t o m
, e o a r s e s i l t ; 1 9
,
A p r
.
1 9 5 9
.
D i a g n o is s R a p t o r i a l d a e t yl u s w i t h 9 t e e t h D o r s a l s u r f a e e o f 6 t h a b d o m i n a l
s o m i t e an d t
e l so n e o v e r e d w iht n脚 e r o u s e u r v e d m i n u t e s P i n e s w h i e h a r e l o n ge r t h a n
t h o s e i n 名i件 o s q 铭落l l a 蕊” 切 a s P . n o v . T h e P o s t e r i o r h a l f o f d o r s a l m e d i a n l i n e o f 6t h
a b d o皿i n a l s o m i t e w i t h 3 s P i n e s ; t h e m a r g i n a l e a r i n a e s P i n e d t l z r o u g h o u t i t s l e n g t h .
T e l s o n w i t h o u t 班 e d i a n e a r i n a b u t 诚ht a l o n g i t u d i n a l r o w o f s p i n e s ; t h e 扭 a r g i n a l
e a r i n a e s p i n e d t h r o u g h o u t i t s l e n g t h ; t h e d o r s a l s u r f a e e al d l
a t e r a l 班 a r g i n o f P o s t e r i o r
m ar g i n a l t e e t h a n d t h e i n n e r m o s t i n t emr
e d i a t e d e n t i e l e a r e v e r y s P i n o u
.
D i s t a l s e g
-
m e n t o f e x o p o d o f u r o P o d s h o r t
,
d o r s a l m e d i a n lo n g i t u d i n al e a r i n a s P i n e d t h r o u g h o u t
i t s l e n g t h (a b o u t 10 s P i n e s )
.
T h e i n n e r m a r g i n o f b a s a l P r o l o n g a t i o n o f u r o P o d w i t h
-
o u t s p i n e s
,
n e a r t h e o ut e r m a r g i n o f t h e d o r s a l s i d e w i t h 2 s p i n u l e s
.
D i s itr b
u it o n K u o wn
o n l y f r o m t h e t y P e l o e a l i t y
.