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第10卷第15期 南方农业 2016年5月
Vol.10 No.15 South China Agriculture May. 2016
百香果因含众多水果的香味而冠名，学名西番莲，
其果汁富含17种人体必需的氨基酸及多种维生素、微量
元素，叶、花、枝蔓和果都极具观赏价值，是集经济、
保健、美化为一体的树种。2015年3月，从广西钦州市引
入巨无霸百香果苗到古田翠屏湖后垅头种植并取得成功,
该品种表现为果个大，品质优，适应性强，市场价格高
且紧俏，值得推广。
1　试验地基本情况
试验地设在古田县翠屏湖后垅头即古田天宝培训中
心进行，供试面积为0.65 hm2，当地海拔高度365 m，年
平均气温18.5 ℃最冷月平均气温为8 ℃（除罕见的极端天
气年份外），年降雨量1 609.7 mm，年日照时数1 894.9
h，无霜期278 d，试验地为平地，交通、排灌水均方便，
黄壤土，背风向阳，穴垦种植[1]。
2　引种表现
2.1　果实经济性状
巨无霸百香果属甜型果，产量略低于紫香1号和台
农1号，果型是将近它们两倍大，耐贮运，市场价格比
其他种高12元/kg左右，667 m2产值远远超过普通品种。
果实椭圆形，平均纵径9.8 cm、横径8.3 cm，单果质量
100～130 g，最大果质量为140 g，果皮紫色带明显的星
状斑点，果皮稍厚为0.4～0.7 cm，果肉为橙黄色，种子
较多为黑色，果汁含量、总酸量、单果质量及果皮颜色
都和紫香1号和台农1号不同（见表1）
2.2　生长结果习性
巨无霸百香果粗生易长，除了冬季0 ℃以下生长受
阻，几乎周年均可生长。当年开花，当年结果，单株当
年产量平均为33 kg左右，3月中旬种植的，6月上旬就
开花，从花芽分化到开花仅30 d左右，每日开花在上午
10：00-14：00。果实发育增大经历的时间很短，开花后
16～18 d果实就长到最大，果实发育因季节气候不同而
不同，一般6-7月开的花50～60 d成熟，8-9月开的花要
70～90 d成熟，10月中旬以后开的花要120～130 d成熟。
开花结果期比普通品种更早，据观察巨无霸3月种植的扦
插苗当年6月上旬就开花，而同一片种植的台农1号和紫
香1号扦插苗6月下旬-7月上旬才开花，开花期大约提前
15 d左右，果实成熟期提前10 d左右。
表1　巨无霸与台农1号及紫香1号主要特征特性的区别
对比项 巨无霸 台农1号 紫香1号
果色 带明显的星状斑点 紫红色 暗紫
单果质量/g 100～130 63～70 65～68
果汁率/% 35～40 28～33 25～32
总酸量/% 2.78 3.81 3.88
3　主要栽培技术
3.1　中穴大肥定植
试验地黄壤土较黏重、瘠薄、偏酸，在定植前2个月
每667 m2施石灰50 kg，把土壤pH值调到5.5～6.5，定植穴
长×宽×深为60 cm×60 cm×50 cm。定植前1个月穴施
腐熟鸡屎肥20 kg，钙镁磷0.5 kg，并与表土拌均回填穴深
度的2/3，之后回表土高出畦面30 cm的种植墩，根据当地
气候3-4月种植最佳，定植时先在种植墩中间挖一个比根
盘大的穴，把苗轻轻放入，填土踏实，让土壤与根系紧
密接触，栽后及时浇定根水。
3.2　及时立杆、搭架
百香果长至40～50 cm以上时，就要及时立杆，引蔓
上架，当蔓长到1.5 m内，就要搭好架，棚架高度1.8～2.0
m。棚架材料可以是水泥柱、石柱、木柱等，为了节省
成本，采用木柱、竹竿、铁钢丝等作材料[2]。
3.3　加强土肥水管理
3.3.1　清园工作
平时结合除草进行中耕松土，冬季清园后进行全园
深翻，翻土结合埋入清园的杂草和残枝落叶，同时每667
m2撒施石灰50 kg左右。
3.3.2　科学施肥
百香果种植成活15 d后施0.5%稀尿素液和稀人粪尿，
每株每月2次，以后随着苗木长大，施肥量也逐渐增加，并
配合叶面肥喷施。一般每年每株施农家肥20～30 kg，尿素
0.6～0.8 kg，磷肥0.7～0.9 kg，钾肥1.2～1.3 kg，硼砂75 g。
3.3.3　适时排灌
水分管理是百香果种植成败的重要一环，百香果
是浅根系植物，水平根分布可达4～5 m，垂直根分布在
5～40 cm的土层中，百香果即怕涝，又怕旱，最好保持
湿润。首先要开好排水沟，沟中留水约5 cm高，半个月
不下透雨时要灌水1次，做到旱能灌，涝能及时排，土壤
湿度保持在田间最大持水量的60%为好。
3.4　整枝修剪
百香果定植恢复生长后，每5 d抹腋芽一次，促使主
收稿日期：2016-04-06
作者简介：林美娥（1965-），女，福建宁德人，农艺师，从事花果菜
的栽培管理指导、园艺。
巨无霸百香果在福建古田的引种表现
林美娥
（福建省古田县城西街道农业服务中心，352200）
摘　要　2015年，古田县从广西钦州市引入巨无霸百香果，经试验观察，该品种果大质优，具有良好发展前景。
关键词　巨无霸百香果；引种表现；福建省古田县
中图分类号：S667.9　文献标志码：B　文章编号：1673-890X（2016）15-050-02
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林美娥：巨无霸百香果在福建古田的引种表现
蔓速生、粗壮，主蔓上架后，要牵引侧蔓往不同方向缠
绕，利于早日抽发结果枝。据观察，百香果幼树采用单
主蔓双层四枝整型法比较理想，当主蔓长到70～80 cm时
留侧蔓2枝，分别牵引上架，作第一层主蔓，植株长到
150～160 cm时，再留一壮侧枝与主蔓延长枝成为二层
主枝，形成双层四枝蔓整型，期间将主蔓80 cm以下和
80～160 cm间的侧枝、萌芽全部去除。
3.5　病虫害防治
遵循“预防为主，综合防治”的方针，一旦发生病虫
害首先选择物理防治和农业防治及生物防治，最后实在没
办法控制，再选择化学防治，百香果巨无霸常见的病害有
茎基腐病、叶斑病，虫害有红蜘蛛、蛞蝓和蚜虫等[3]。
3.5.1　茎基腐病
真菌病害，主茎基部软腐，植株慢性死亡，与基部受
伤有关。防治上：避免茎基部机械损伤；加强果园排水、
清园工作；发现病株用刀刮除后立即喷药，药剂选用70%
甲基托布津可湿性粉剂500倍液，10 d/次，连续2～3次。
3.5.2　叶斑病
主要为害叶片，叶片上产生灰褐色圆形至不规则圆
斑，边缘黄褐色，稍隆起，后期叶斑正面长出小黑点，
即病原菌假囊壳。化学防治用70%甲基硫菌灵700～1 000
倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍喷雾。
3.5.3　红蜘蛛
红蜘蛛达到防治指标时用1.8%虫螨克2 500～4 000倍
液喷雾。
3.5.4　蛞蝓
人工捕杀；清洁果园，铲除杂草；发生严重的果园
可用6%聚醛.甲萘威粉剂667 m2用量250～500 g拌土均匀
施于表土，7 d后再施1次
3.5.5　蚜虫
用10%吡虫啉4 000～6 000倍或1.8%阿维菌素乳油
2 500～4 000倍液喷雾。
3.6　适时采收
百香果有一定的后熟性，若是长途运输适当提前
采，若是加工就等充分成熟自然掉落时采，没有转色不
能采摘。
3.7　防冻
百香果的经济寿命能否延续，冬季是一道难过的
坎，所以必须加强防冻措施，可通过增施有机热性肥
料，熏烟、树盘培土覆盖杂草，主干包扎稻草，棚架上
搭小拱棚等。
参考文献
[1]荣光勋,何金旺,程仙枝.百香果的市场前景及吉龙1号百
香果栽培技术[J].现代农业科技,2010(18):95-96.
[2]陈缅.台农2号百香果特征特性及栽培技术[J].中国园艺
文摘,2015(7):215.
[3]广东乳源县农业局.西番莲特征特性及栽培技术[J].广西
农业科学,2004(3):233-234.
（责任编辑：赵中正）
（上接第49页）
4　褐飞虱迁入及爆发与水稻种植制度变化的
关系
1）褐飞虱在水稻生长后期集中迁入的必要前提为充
足的迁入虫源，褐飞虱危害的农作物只有水稻，因此褐
飞虱后期迁入种群形成的前提条件就是水稻的种植分布
情况。水稻种植制度的变化自然就跟褐飞虱后期迁入的
虫源问题有很深的关系[4]。例如，江南稻区北部水稻种植
制度从20世纪90年代开始变为“压双扩单”，包括江苏、
浙江、安徽、江西、湖南以及湖北6个省市在内的水稻种
植制度都发生了很大的调整，比如安庆，水稻种植制度经
历了连续多年的调整后，单季稻面积由1978年的2.8 hm2扩
大为2007年的15.6万hm2，比例也从8.5%变为40.5%，截至
目前，安庆稻区已经形成了双季早稻、单季中稻、单季晚
稻以及双季晚稻的四稻混栽种植制度，是我国长江中下游
稻区中的典型单双混作区，由于水稻种植制度的改变，安
庆地区的褐飞虱危害也呈逐年上涨趋势，自2005年以来，
每年都会发生中等以上的褐飞虱暴发灾害。
2）水稻的混栽制度极大地便利了褐飞虱的栖息和繁
殖，为其提供了不断的营养和空间条件，影响了褐飞虱
的种群发生与发展。为了研究混作稻区褐飞虱的发生，
以高保宗为首的学者们调查了1975-1979年安庆地区的褐
飞虱发生消长动态，发现早稻田里的褐飞虱虫量少，对
水稻基本不构成损害，主要危害的是单季稻后期和双季
晚稻，在1984年对褐飞虱增值规律的研究中，学者们发
现褐飞虱虫源在7月上中旬迁入安庆地区时在单季稻中比
双季晚稻多一个完整世代，对比同期栽插和分期栽插稻
田中褐飞虱的发生量，学者们发现同期栽插稻田中第三
代褐飞虱的发生量只增加了5～10倍，分期栽插稻田的褐
飞虱虫量增长了52～88倍，一些研究表明，水稻混作田
与水稻单一种植田相比，褐飞虱的发生量有明显增长。
5　结语
在褐飞虱的抗药性增加、水稻种植制度变化以及害
虫致害力增强的背景下，我国的水稻生产受到了严重威
胁，人们必须开始吸取教训防治褐飞虱，克服前期的残
留虫量，否则褐飞虱一旦出现再暴发，那么现有的农药
及防治技术是否能控制住褐飞虱就很值得怀疑，而水稻
生产受到的损害也将不可估量。
参考文献
[1]刘叙杆,赵兴华,王彦华,等.褐飞虱对氟虫腈和新烟碱类
药剂的抗性动态变化[J].中国水稻科学,2010(1):73-80.
[2]齐国君,肖满开,吴彩玲,等.水稻种植制度变化对褐飞
虱暴发种群形成的影响[J].植物保护学报,2010(3):193-
200.
[3]罗守进,林璐璐.稻飞虱灾变与环境的关系[J].农业灾害研
究,2012(5):65-78.
[4]蒋春先,武俊杰,齐会会,等.广西兴安地区褐飞虱发生动
态及迁飞轨迹分析[J].植物保护学报,2012(6):523-530.
（责任编辑：刘昀）