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佛山地理标志农产品:雪梨瓜高产栽培技术



全 文 :基金项目:佛山市科技推广项目
黎昆(1987-),男,本科,助理农艺师,研究方向为蔬菜栽培与
推广,电话:0757-87218806,13929593972,
E-mail:278207382@qq.com
收稿日期:2016-03-24
中图分类号:S652 文献标识码:B 文章编号:1001-3547(2016)12-0067-02
佛山地理标志农产品:雪梨瓜高产栽培技术
黎昆 1,谭丽婷 2
(1.广东佛山市农业科学研究所,528145;2.佛山市农业技术推广中心)
佛山市乐平镇是广东省重要的甜瓜生产基地,
水源充足(北江水),非常适合甜瓜生长,甜瓜年种植
面积超过 1 334 hm2。 雪梨瓜,又名甜瓜、香瓜,在乐
平有较长的生产历史,20 世纪 70-80 年代已经有
一定的种植规模, 在 2009 年成功注册商标并获得
“国家地理保护标志”。由于其肉质爽甜、瓜香味浓、
独具风味,发展前景看好,产品销往广州、深圳、东
莞、佛山等大中城市,且供不应求。将其栽培要点介
绍如下。
1 品种选择
选择农友种苗(中国)有限公司的银辉品种。
2 栽培技术
土壤以冲积砂土、河滩地、丘陵地为佳,有机质
含量≥1.2%,pH值 5.50~6.82。
2.1 播种期
雪梨瓜为喜温型作物, 生长需要较高的温度。
早春栽培要在设施棚中育苗,根据商品上市时间确
定播种时间,一般 1 月下旬到 3 月播种育苗,苗龄
35 d左右。
2.2 培育壮苗
采用穴盘直播,每穴精选种子 1 粒,播种前可
用 55℃温水浸种 10~15 min 消毒杀菌,再在 30℃水
中浸泡 4 h,用湿布包好放于 28℃下催芽,一般 2 d
即可露白,露白后把温度降到 18℃左右,以防出芽
细弱, 胚芽长到 0.5 cm 时即可点播。 苗期可喷施
0.5%尿素液或 0.5%复合肥液促长, 同时喷施多菌
灵可湿性粉剂 800 倍液,7~10 d 1 次,防治立枯病、
猝倒病。 保护地育苗在移栽前 1 周开始炼苗,以提
高移栽成活率。
2.3 整地施基肥
基肥以优质有机肥为主,667 m2施腐熟有机肥
2 000~2 500 kg、复合肥 80 kg、过磷酸钙 50 kg、硫
酸钾 20 kg。 将地整平整细,畦宽(包沟)1.8~2.0 m,
起高畦深沟,要求排灌方便、雨天无积水,铺设滴管
并用双色地膜覆盖畦面。
2.4 定植
每 667 m2定植 250 株左右, 单行定植于畦面
中间。 选择阴天或者晴天 16:00 以后定植,尽量选
DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2016.12.027
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择大小一致的壮苗; 定植时不要弄伤茎叶及根系,
保证根系所带营养土块的完整性, 定植不要太深,
刚过育苗土为宜;定植后浇足定根水,高温或者天
气干燥时,第 2天早上可以再浇水 1次。
2.5 田间管理
①水肥管理 定植以后,根据天气情况适时浇
水,确保幼苗成活率,个别死苗及时补上,缓苗后分
次中耕,并喷壮苗灵促进幼苗健壮生长。 伸蔓期,可
结合浇水追施氮肥, 确保营养生长期肥水供应充
足。幼果坐稳后开始追施膨果肥, 可 667 m2施硫酸
钾 10 kg、 磷酸二氢钾 10~20 kg, 或者冲施液体肥
料,间隔 5 d 1次,连续追肥 3 次。 果实膨大期保持
土壤湿润,至采收前 10~15 d停止浇水。
②生长管理 甜瓜以子蔓坐果为主, 在主蔓
具有 5 片真叶时摘心,促进子蔓生长;子蔓坐果后
再对子蔓摘心, 保证营养供给幼瓜, 促进幼瓜膨
大;开花授粉期如遇天气不好,可辅以人工授粉,
及时摘除畸形、 瘦小的幼果。 由于甜瓜子蔓比较
多,可以隔 3~5 d 摘心 1 次,去掉过密或没有坐果
的子蔓。
③适时采收 甜瓜一般在坐果后 27 d 左右成
熟,此时瓜柄附近开始转为淡黄色,表皮有光泽,果
皮转变为淡黄色或者黄白色。 采收宜在早上或者傍
晚进行,将果柄连同适量的蔓一同剪下,利于储存
和运输。
3 病虫害防治
病虫害防治以“预防为主,综合防治”为原则,
尤其应该注重生态防治,化学防治时宜采用低毒农
药,交替使用,在阴天或傍晚用药,采收前 15 d 停
止用药。
3.1 虫害防治
虫害主要有白粉虱、蚜虫、黄守瓜、斑潜蝇、地
老虎等。 白粉虱、蚜虫可选用 10%吡虫啉可湿性粉
剂 2 000 倍液、3%啶虫脒乳油 1 500 倍液喷雾防
治,同时可结合黄板诱杀。 黄守瓜可用 10%高效氯
氰菊酯乳油 2 000倍液或 80%敌敌畏乳油 1 000 倍
液喷施栖息场所来防治。 斑潜蝇可选用 1.8%安福
丁(阿维菌素)乳油或 2%天达阿维菌素乳油 2 000
倍液、2%氯福(阿维菌素)乳油 1 000 倍液、75%灭
蝇胺可湿性粉剂 1 000倍液喷施。 地老虎等地下害
虫可用 48%乐斯本(毒死蜱)乳油淋根防治,或炒香
米加糖拌敌百虫诱杀。
3.2 病害防治
病害主要有白粉病、霜霉病、疫病、叶斑病、枯
萎病、病毒病。 真菌性病害可培育壮苗,加强水肥管
理,此外,白粉病发生初期使用 25%乙嘧酚悬浮剂
750 倍液 、430 g/L 好立克 (戊唑醇 )1 000 倍液 、
300 g/L翠泽 (醚菌·啶酰菌) 悬浮剂 1 000 倍液喷
施;霜霉病、疫病发病前可用 25%烯酰吗啉可湿性
粉剂 1 000 倍液、70%安泰生 (丙森锌)750 倍液喷
施,发病初期喷施 25%凯润(吡唑醚菌酯)乳油 2 000
倍液、50%安克(烯酰吗啉)可湿性粉剂 2 000 倍液
等防治。细菌性叶斑病可用 72%农用链霉素可湿性
粉剂 3 000 倍液、2%春雷霉素水剂 500 倍液, 每隔
5 d喷施 1次,连喷 2次。枯萎病在种植前可 667 m2
施生石灰 50 kg,移栽后 10 d 采用 70%甲基硫菌灵
可湿性粉剂 750 倍液、5%井冈霉素水剂 300 倍液
淋根,连续淋 3 次。 病毒病,加强田间管理,发现病
珠及时处理,并做好传毒媒介蚜虫的防治,发病初
期可喷施 8%菌克毒克(宁南霉素)水剂 500 倍液、
0.1%高锰酸钾液。
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