---

作 者 ：雷锦桂

期 刊 ：福建农林大学 2007年 11期 页码：50

关键词：猪肚菇；碳氮比；羽叶决明；营养评价；

摘 要 ：选择不同碳氮比羽叶决明复合牧草栽培料来栽培猪肚菇,试验结果表明,不同栽培料碳氮比对猪肚菇生长具有一定的影响。碳氮比不仅影响猪肚菇子实体的品质,而且影响其对栽培料中各种营养成分的分解和吸收。同时分别应用6种常用的蛋白质营养评价方法对不同碳氮比栽培料栽培的猪肚菇子实体进行营养价值综合评价,其主要试验结果如下: 1.C处理的栽培料栽培猪肚菇菌丝长速最快,菌丝日长速为0.49cm,分别比A、G、B、F、E和D处理的菌丝长速高1.55%、3.81%、4.48%、9.01%、9.06%和11.22%。从产量和农艺性状分析,D处理的平均总产量最高,产量为195.9g,生物学效率为78.36...

---