全 文 ：中国农学通报 2012,28(02):23-26
Chinese Agricultural Science Bulletin
基金项目：“十二五”国家科技支撑计划项目子课题“南方优质饲草高效生产加工利用关键技术研究与集成示范”(2011BAD17B02)。
第一作者简介：马向丽，女，1980年出生，湖北襄樊人，实验师，博士，研究方向为牧草遗传育种。通信地址：650201云南农业大学动物科学技术学院，
Tel：0871-5229890，E-mail：xfmaxiangli@126.com。
通讯作者：毕玉芬，女，1960年出生，内蒙古通辽人，教授，博士生导师，博士，研究方向为牧草遗传育种。通信地址：650201云南农业大学动物科学技
术学院，Tel：0871-5229890，E-mail：biyufenynnd@sina.com。
收稿日期：2011-06-17，修回日期：2011-08-30。
刈割处理对纳罗克非洲狗尾草产草量和品质的影响
马向丽，邵辰光，毕玉芬，余 洋，黄兴洋
（云南农业大学动物科学技术学院，昆明 650201）
摘 要：为了确定纳罗克非洲狗尾草（Setaria sphacelata (Schum) Stapf ex Massey）最佳的刈割方式，试验
设计了3个刈割处理，即在植株高度为30 cm、45 cm和孕穗期进行刈割，分析了不同刈割处理对纳罗克非
洲狗尾草产草量和品质的影响。结果表明：不同刈割处理对纳罗克非洲狗尾草鲜草产量、干物质产量和
品质有较大影响。孕穗期刈割产草量最高，鲜草产量和干物质产量分别为12.29 kg/m2和1.68 kg/m2，比
株高在30 cm刈割处理平均增产23.27%和44.83%。株高在45 cm刈割处理的平均鲜草产量和干物质产
量为9.97 kg/m2和1.32 kg/m2，比30 cm刈割处理的平均增产11.77%和12.12%。各刈割处理的粗蛋白含
量在13.73%~17.46%，株高为30 cm时刈割纳罗克非洲狗尾草粗蛋白含量最高(17.46%)，但在孕穗期刈
割可获得最高单位面积粗蛋白产量(0.2302 kg/m2)。
关键词：纳罗克非洲狗尾草；刈割处理；产草量；粗蛋白
中图分类号：S8 文献标志码：A 论文编号：2011-1769
Effect of Mowing Treatments on the Yield and Quality of Setaria sphacelata (Schum) Stapf ex Massey
Ma Xiangli, Shao Chenguang, Bi Yufen, Yu Yang, Huang Xingyang
(Grassland Science Department, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201)
Abstract: In order to determine the best mowing way of Setaria sphacelata (Schum) Stapf ex Massey, three
mowing treatments with plant height in 30 cm, 45 cm and booting stage of were designed, and the effects of
different mowing treatments on the yield and quality of Setaria sphacelata (Schum) Stapf ex Massey were
analyzed. The results showed that: there were significant relationships between mowing height and the fresh
yield, dry matter yield and quality of Setaria sphacelata (Schum) Stapf ex Massey. The yield of mowing way in
booting stage was the highest, the fresh yield and dry matter yield was 12.29 kg/m2 and 1.68 kg/m2 respectively.
They increased by 23.27% and 44.83% , compared with that of 30 cm mowing plant height in average. In
mowing plant height in 45 cm, the fresh yield and dry matter yield was 9.97 kg/m2 and 1.32 kg/m2 respectively,
which was 11.77% and 12.12% higher than that of 30 cm mowing plant height in average. The crude protein
content of Setaria sphacelata (Schum) Stapf ex Massey in three mowing way was between 13.73% and 17.46%.
In mowing plant height in 30 cm, the crude protein content of Setaria sphacelata (Schum) Stapf ex Massey was
highest (17.46% ), but mowing in booting stage could obtain the highest crude protein yield of Setaria
sphacelata (Schum) Stapf ex Massey (0.2302 kg/m2).
Key words: Setaria sphacelata (Schum) Stapf ex Massey; harvest treatment; dry and fresh yields; crude protein
0 引言
纳罗克非洲狗尾草 [Setaria sphacelata (Schum)
Stapf ex Massey]原产于肯尼亚海拔 2190 m的阿尔德
地区，1963年由 Jones引入澳大利亚，1969年成为澳大
中国农学通报 http://www.casb.org.cn
利亚国家登记品种，1983年云南省肉牛和牧草研究中心
将之引入云南，1997年该草成为中国国家登记品种[1]。
纳罗克非洲狗尾草为4倍体，2n=4x=36，多年生丛生性
上繁禾草[2]，在云南省最适种植区为北亚热带和中亚
热带，暖温带至南亚热带也可种植。其耐旱、耐寒，抗
病虫害能力强。对土壤要求不严，喜肥沃含氮高的红
壤，耐水淹。生长速度快，产草量高，年干物质产量平
均可达5~10 t/hm2。再生性强，耐重牧，载畜量达1.5~2
黄牛单位/hm2。牧草品质好，适口性优，家畜喜食 [2]。
迄今在云南省推广种植面积近6700 hm2[2-4]。
刈割对牧草产量、品质和再生性等有着重要的影
响。由于牧草品种的生长特性不同，同样的刈割对不
同牧草品种的生物量及品质影响差异很大。如何适当
的利用刈割是充分发挥草地生态系统的再生性能、草
地群落生产潜力、提高牧草品质及保证草地稳定的关
键所在[5-8]。国内外关于刈割单因素对禾草生产以及品
质的影响已有不少报道，但有关云贵高原地区刈割对
纳罗克非洲狗尾草生产特性的影响报道较少。为探讨
纳罗克非洲狗尾草在云贵高原热带亚热带地区的最佳
刈割方式开展了本项研究，旨在阐明不同刈割方式对
其产量和品质的影响，为在云贵高原地区适当利用刈
割提高罗克非洲狗尾草产量及品质提供参考。
1 材料与方法
1.1 供试材料
试验材料为纳罗克非洲狗尾草经过群体改良形
成的纳罗克非洲狗尾草集团。2008年 8月种植于云
南农业大学草业科学实习基地。条播，行距30 cm，播
种量6.0 kg/hm2。
1.2 试验地概况
试验地设在昆明市云南农业大学后山草业科学实
验实习基地，地理位置为：北纬25°01′，东经103°，海
拔 1931 m，年平均温度 14.7℃，年降水量 900~
1100 mm，年日照时数2411.8 h，土壤为红壤，pH 6.6。
1.3 试验设计
在 2008年建植的纳罗克非洲狗尾草试验区内进
行本试验。试验采用随机区组设计[9]，小区面积 6 m2
(2 m×3 m)，区间距30 cm。3个刈割处理分别为：植株
高度 30 cm刈割、植株高度 45 cm刈割和孕穗期刈割。
每种刈割方式重复3次，生长达到以上3个标准时分别
进行刈割。试验期为纳罗克非洲狗尾草的一个自然生
长周期，即2009年4月至2009年10月结束。常规田间
管理。
1.4 测定指标
1.4.1 产草量的测定方法 每次刈割后测鲜草产量和干
草产量，并保留样品测粗蛋白含量。每次刈割的留茬
高度为6 cm。干草产量测定：在田间各处理分别取样
1 m2（2行）草样，3次重复，烘干后测定干质量。将试
验期内各个处理每次刈割干草产量相加即为干草总产
量。
1.4.2 粗蛋白含量的测定方法 粗蛋白含量测定采用半
微量凯氏定氮法[10]。
1.4.3 粗蛋白产量的测定方法 粗蛋白产量=粗蛋白含
量×干草产量。对各茬次收获的紫花苜蓿均测定粗蛋
白含量，将一年内各个处理每次刈割粗蛋白产量加和
即为当年粗蛋白总产量。
1.5 数据处理和统计分析方法
数据用Excel进行数据统计，用SPSS软件进行方
差分析[11-12]。
2 结果与分析
2.1 不同刈割处理纳罗克非洲狗尾草鲜草产量
不同刈割处理的鲜干草产量见表1和2。30 cm刈
割的鲜草产量和干物质产量为8.92 kg/m2和1.05 kg/m2，
刈割处理
30 cm
45 cm
孕穗期
重复
重复Ⅰ
重复Ⅱ
重复Ⅲ
重复Ⅰ
重复Ⅱ
重复Ⅲ
重复Ⅰ
重复Ⅱ
重复Ⅲ
刈割次数及鲜重产量
第1次
1.26
1.28
1.14
1.61
1.67
1.52
1.96
2.32
2.14
第2次
1.35
1.39
1.25
1.67
1.61
1.96
2.11
2.11
2.20
第3次
1.31
1.33
1.21
1.56
1.90
1.95
1.99
2.38
2.14
第4次
1.29
1.31
1.24
1.50
1.58
1.61
1.99
2.20
2.20
第5次
1.37
1.41
1.33
1.61
1.73
1.43
1.92
1.85
1.82
第6次
1.20
1.26
1.17
1.68
1.82
1.52
1.91
1.73
1.88
第7次
1.21
1.24
1.20
总产量
8.99
9.22
8.54
9.63
10.30
9.99
11.90
12.59
12.39
表1 不同刈割处理纳罗克非洲狗尾草鲜草产量 kg/m2
·· 24
马向丽等：刈割处理对纳罗克非洲狗尾草产草量和品质的影响
鲜干比约为8.5:1。45 cm刈割处理的鲜草产量和干物
质产量为 9.97 kg/m2和 1.32 kg/m2，鲜干比约为 7.6:1。
孕穗期的鲜草重和干物质的产量为 12.39 kg/m2和
1.68 kg/m2，鲜干比约为 7.4:1。30 cm刈割处理的刈割
次数比其他两种刈割处理的多 1次，但鲜干草总产量
低于其他2种处理。鲜干比结果表明，30 cm刈割处理
鲜草含水量较高，达 1.7692 kg/m2，比 45 cm和孕穗期
收获的鲜草含水量分别高 28.89%和 36.78%。从表 3
可知，不同刈割高度的干鲜产量存在显著差异性，孕穗
期刈割草产量最高，其次是 45 cm刈割处理，30 cm刈
割处理产草量最低。孕穗期刈割处理较30 cm和45 cm
刈割处理鲜草产量分别提高38.99%和24.26%，干草产
量分别提高 60.19%和 27.67%，差异达到显著水平(P<
0.05)。45 cm刈割处理较 30 cm刈割处理鲜草产量提
高11.85%(P<0.05)，干草产量提高25.47%(P<0.05)。
2.2 粗蛋白含量及产量分析
为了确定不同刈割处理对狗尾草的粗蛋白含量
的影响，于 2009年 11月至 12月对各刈割处理的样
品进行了粗蛋白含量分析并计算了各刈割处理的粗
蛋白产量，结果见表 4。
由表 4可看出，粗蛋白的平均含量在 13.73%~
17.46%之间。随着纳罗克非洲狗尾草生长期的延长，
粗蛋白含量呈下降趋势。在孕穗期时，粗蛋白的含量
达到最低，30 cm刈割处理粗蛋白的含量最高，差异达
到显著(P<0.05)。单位面积粗蛋白产量变化为：30 cm
刈割处理粗蛋白产量最低，孕穗期刈割处理粗蛋白产
量最高，达到 0.2302 kg/m2，刈割处理间差异达到显著
水平(P<0.05)。
3 讨论和结论
不同刈割处理对纳罗克非洲狗尾草鲜草和干草
产量存在显著影响。研究结果表明，在孕穗期刈割，纳
罗克非洲狗尾草的鲜草产量和干草产量都达到最高，
与 30 cm和 45 cm刈割处理下的产草量差异显著(P＜
0.05)，且干物质增幅比鲜草更为显著。30 cm刈割处
理的刈割次数虽然比其他 2种处理的多一次，但产草
量最低，表明在自然条件下，尽管纳罗克非洲狗尾草具
有很强的再生性，但不宜在较低的生长高度进行刈割。
综合考虑产量和品质，在云贵高原利用纳洛克
非洲狗尾草，孕穗期刈割是最佳处理，可保证获得较
高的牧草产量。分析其原因可能在于，30 cm刈割影
响了纳罗克非洲狗尾草营养物质的积累，进而影响其
再生性，而孕穗期刈割营养物质积累较高，促进了植物
的再生。这与张珍瑞]等[13对黑麦草的研究相吻合，但
与王柏渊等 [14]黑麦草 40 cm刈割的干物质产量高于
30 cm、50 cm和 60 cm刈割的干物质产量的研究结果
有差异。表明牧草种类不同，生长特性差异较大，刈割
表2 不同刈割处理纳罗克非洲狗尾草干草产量
刈割处理
30 cm
45 cm
孕穗期
重复
重复Ⅰ
重复Ⅱ
重复Ⅲ
重复Ⅰ
重复Ⅱ
重复Ⅲ
重复Ⅰ
重复Ⅱ
重复Ⅲ
刈割次数及干重产量
第1次
0.17
0.15
0.16
0.22
0.22
0.28
0.30
0.33
0.29
第2次
0.16
0.17
0.17
0.22
0.23
0.25
0.28
0.28
0.31
第3次
0.15
0.16
0.15
0.21
0.23
0.24
0.28
0.35
0.29
第4次
0.14
0.17
0.13
0.19
0.22
0.20
0.27
0.29
0.33
第5次
0.17
0.16
0.15
0.22
0.22
0.17
0.24
0.23
0.25
第6次
0.13
0.14
0.12
0.22
0.23
0.18
0.24
0.22
0.25
第7次
0.12
0.14
0.13
总产量
1.04
1.09
1.01
1.28
1.35
1.31
1.61
1.70
1.72
刈割处理
30 cm
45 cm
孕穗期
干重
1.0467c
1.3133b
1.6767a
鲜重
8.9167c
9.9733b
12.3933a
含水量
1.7692b
1.3726a
1.2935a
表3 不同刈割处理纳罗克非洲狗尾草
总产草量的显著性分析 kg/m2
注：字母表示差异显著（P<0.05）。下同。
刈割处理
30 cm
45 cm
孕穗期
粗蛋白含量/%
17.46c
15.26b
13.73a
粗蛋白产量/(kg/m2)
0.1827c
0.2012b
0.2302a
表 4 不同刈割处理下狗尾草的粗蛋白含量及
产量显著性分析
kg/m2
·· 25
中国农学通报 http://www.casb.org.cn
对产量的影响也不尽相同。
纳罗克非洲狗尾草在不同生长时期粗蛋白有较大
的差异，掌握适当的刈割时期对饲喂牲畜和调制高品
质的干草具有重要意义。本研究表明：刈割方式影响
纳罗克非洲狗尾草的粗蛋白含量和产量。30 cm刈
割处理粗蛋白含量较高(17.46%)，达到特级禾本科牧
草粗蛋白含量标准，但由于此刈割处理下鲜干草产量
较低，导致单位面积粗蛋白总产量较低，所以狗尾草青
饲时可以在30 cm时刈割利用。孕穗期刈割处理粗蛋
白含量稍低(13.73%)，但同样达到特级禾本科牧草粗
蛋白含量标准，且因为在孕穗期刈割得到的鲜干草产
量较高，粗蛋白总产量显著高于其他刈割处理，所以在
制备狗尾草干草时建议在孕穗期刈割利用。研究表
明，狗尾草在幼嫩时期，生长旺盛，体内水分含量较多，
而粗蛋白质的含量相对较高，但其干物质少，即相对总
产量低，青饲可以达到较好的饲喂效果[15]，而牧草在黄
熟期干物质产量最高。这与本试验得到的结论基本一
致。
参考文献
[1] 全国牧草品种审定委员会.中国牧草登记品种集[M].北京:中国农
业大学出版社,1999:75.
[2] 奎嘉祥,钟声,匡崇义.云南牧草品种与资源[M].昆明:云南科技出
版社,2003.
[3] 云锦凤.牧草及饲料作物育种学[M].北京:中国农业出版社,2001.
[4] 奎嘉祥,钟声.纳罗克非洲狗尾草引种试验报告[J].中国草地,2001,
23(3):22-25.
[5] 姜华,毕玉芬,何承刚,等.不同时期刈割对黑麦草生产性能、蛋白质
含量及光合效率的影响 [J].云南农业大学学报,2003,18(2):
149-152.
[6] 张瑞珍,张新跃,何光武,等.不同刈割高度对多花黑麦草产量和品
质的影响[J].草业科学,2008,25(8):68-72.
[7] 李志丹,王文强,陈志权,等.不同刈割周期、留茬高度对4种柱花草
属牧草产量的影响[J].热带农业工程2009,33(3):10-13.
[8] 孙德智,李风山,杨恒山,等.刈割次数对紫花苜蓿翌年生长及草产
量的影响[J].中国草地,2005,24(5):33-34.
[9] 张瑞珍,张新跃,何光武,等.不同刈割高度对多花黑麦草产量和品
质的影响[J].草业科学,2008,25(8):68-71.
[10] 梁田庚.饲料检验化验员[M].北京:中国农业出版社,2004,67-69.
[11] 丁国盛,李涛.SPSS统计教程——从研究设计到数据分析[M].北
京:机械工业出版社,2005.139-158.
[12] 李志辉,罗平.SPSS for Windows统计分析教程[M].北京:电子工业
出版社,2005,164-167.
[13] 张瑞珍,张新跃,何光武,等.不同刈割高度对多花黑麦草产量和品
质的影响[J].草业科学,2008,25(8):68-72.
[14] 王柏渊,干友民,熊先勤,等.不同刈割处理对稻草轮作黑麦草干物
质产量和体外消化量的影响 [J].安徽农业科学,2009,37(12):
5506-5507,5598.
[15] 李青云.四种牧草最佳收获期的研究[J].青海畜牧兽医杂志,1995
(3):13-18.
·· 26