作 者 ：李银清
期 刊 ：长春中医药大学 2010年 01期 页码：125
关键词：梅花鹿；鹿茸胶原；酶解；制备；活性；
摘 要 ：本文通过优选采用水提法从梅花鹿鹿茸中分离提取出胶原,并通过蛋白酶对其进行水解,增强了胶原的溶解性,得到了鹿茸胶原酶解物(CSDV);采用薄层色谱、高效液相色谱、紫外光谱、红外光谱、圆二光谱现代谱学技术对CSDV的理化性质和蛋白结构组成进行了初步研究;对CSDV的药理活性进行筛选,并对其抗骨质疏松作用进行了药效学实验,最终以梅花鹿茸胶原为基源开发保健食品1种,并制定了相应的质量标准和操作规程。 1采用水提法与酶解法相结合,提取CSDV的工艺研究。 采用Folin-酚试剂法测量胶原蛋白含量,并以此为指标,考察了不同料液比(1:1,1:2,1:3,1:4,1:5)、不...