作 者 ：钱登勇
期 刊 ：浙江工商大学 2012年 11期 页码：110
关键词：黑胡椒；胡椒碱；高速逆流色谱；分离鉴定；细胞抑制活性；
摘 要 ：近年来胡椒因其生物化学特性及药用价值,引起了人们的广泛关注。胡椒不仅可以作为香料和调味料,还有非常重要的药用价值,如抗菌消炎、抗肿瘤、保肝护肝、祛风退热、健胃等,据大量文献报道,胡椒中的活性成分主要是酰胺类化合物,其中尤以胡椒碱活性最强含量也最多。目前胡椒中酰胺类物质的传统提取分离方法繁杂,需要结合多重分离方法,操作繁琐且很难获得高纯度的化合物,故建立一套快速高效的分离纯化方法将具有重要意义。 本研究采用高速逆流色谱技术结合Sephadex LH-20和制备液相色谱,从海南黑胡椒中分离出多种单体。具体方法如下： 6kg胡椒粉经85%乙醇萃取后加乙酸酸化,氯仿萃取除去非生物碱类杂质后...