全 文 ：中国民族民间医药
Chinese journal of ethnomedicine and ethnopharmacy
甜叶菊的生药学研究
刘伟新 1 杨晓菊 2
1．新疆自治区药品检验所， 新疆 乌鲁木齐 830004； 2．新疆自治区博州药品检验所， 新疆 博尔塔拉蒙古 833400
【摘 要】： 本文对甜叶菊进行了药材性状， 显微特征及理化鉴别的生药学研究
【关键词】： 甜叶菊 生药学
【中图分类号】 R284．1； R931．6 【文献标识码】 A 【文章编号】 1007－8517 （2008） 09－0016－03
Pharmacognostical Studies on Stevia rebaudiana (Bert．) Hemsl．
Xingjiang Institute for Drug Control Urumqi 830004， Liu Wexin
Xinjiang Buertala Institute for Drug Control Buertala 833400, Yang Xiaoju
Abstract: This articale reports the pharmacognotical studies by medicinal material morphology ,microscopic characters ， physical
and chemical identification on Stevia rebaudiana (Bert．) Hemsl．
Keywords: Stevia rebaudiana． Pharmacognosy
菊科植物甜叶菊 Stevia rebaudiana ( Bert．)
Hemsl．， 又称蛇菊， 巴拉圭甜茶； 原产南美洲， 广
泛分布于阿根廷， 巴西， 巴拉圭等诸国， 世界各
地多有引种； 我国多数省已引种成功。 约在 16 世
纪， 当地人就开始用甜叶菊作为甜味剂。 经研究，
从甜叶菊里分离出甜叶菊苷 （stevioside） 和新甜叶
菊苷 A (rebaudioside A) 为甜味的主要成分， 还
含甜叶菊苷 C、 E 以及新半日花烷型非糖苷二萜类
成分 sterebin (1～6)； 挥发油 0．12～0．16％， 确证成
分有 β－石竹烯、 反式－β－金合欢烯、 α－律草烯、
β－小豆蔻烯、 氧化石竹烯、 橙花醇等。 甜叶菊作
为甜味剂除用于食品和饮料外， 已广泛用于医药
领域。 甜叶菊有生津止渴， 化痰止咳， 清热解毒
之功； 用于糖尿病， 肥胖症， 高血压， 咳嗽， 水
肿及皮肤病患等疾病。 本文对甜叶菊进行了生药
学研究， 现报导如下。
1 药材性状
本品为干燥叶， 多皱缩和卷曲， 以水润湿后
展平， 则完整的叶呈倒卵形或广披针形， 长 3～
8cm， 中部直径 2～5cm， 具明显的 3 条离基脉， 叶
缘上部有不规则的粗锯齿， 下部全缘， 顶端钝圆
或微尖， 下部楔形； 略具短叶柄； 叶面深绿色，
草质较薄， 易碎， 在放大镜下可见叶两面均具短
小的稀疏茸毛。 气微香， 味极甜。 （图 1）
2 显微特征
2．1 叶主脉横切面： 正面脉略凸起， 背面凸起甚
显著。 上、 下表皮细胞各 1 列， 外被角质层， 上
表皮细胞长方形， 切线延长， 下表皮细胞较小，
类圆形或方形； 在近表皮处可见分泌道， 近圆形；
栅栏组织 2 列， 含叶绿素及颗粒状物， 海绵组织
细胞排列不规则， 含颗粒状物； 维管束外韧型，
在韧皮部外侧为中柱鞘纤维； 薄壁细胞类圆形或
多角形。 （图 2－1、 2－2）
2．2 粉末： 锥形非腺毛， 长 60～950μm； 由 2～15
个细胞组成， 单细胞非腺毛少而小； 气孔不定式，
付卫细胞 4～6 个； 表皮细胞长方形或多角形， 黄
绿色； 导管螺纹或网纹， 直径 15～35μm； 纤维梭
形， 直径 10～30μm； 分泌道细胞近圆形， 直径 30～
70μm； 薄壁细胞较大多角形或类圆形； 叶肉细胞
成片含叶绿素或颗粒状物。 （图 3）
药 物 研 究
The medicine study16· ·
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3 理化鉴别
取甜叶菊粉末 0．5g， 加甲醇 5ml， 超声 20min，
滤过， 滤液供下述试验：
3．1 紫外光谱， 取滤液 1ml, 加甲醇稀释至 10ml,
以甲醇作对照品进行紫外光谱扫描， 在波长 334nm
处有明显吸收峰。 （图 4）
3．2 A 薄层色谱， 薄层板， 硅胶 G （青岛海洋化
工厂）； 点样， 以微量吸管点样， 滤液 5μl， 对照
品芦丁甲醇液 （1mg ／ ml） 分别点样 5μl； 展开剂，
乙酸乙酯－甲酸－水 （8： 1： 1）， 展距 9cm； 显色
剂 ， 3％三氯化铝乙醇液 ， 晾干 ， 置紫外光灯
（365nm） 下检视， 在芦丁对照品的相对位置上，
二者均显黄色荧光。 （图 5As－1）。
3．2 B 薄层色谱， 薄层板， 硅胶 G （青岛海洋化
工厂）； 点样， 以微量吸管点样， 滤液 5μl， 对照
品甜叶菊苷甲醇液 （1mg ／ ml） 各 5μl； 展开剂， 氯
仿－甲醇－水 （13： 7： 2） ， 展距 9cm； 显色剂 ，
10％硫酸乙醇液， 加热至显色， 在甜叶菊苷及其对
应位置上二者均显棕色斑点。 （图 5As－2）。
4 讨论
4．1 据有关报导， 甜叶菊水提液， 浓缩发酵物可
用于改善血液循环和外治皮肤病， 如烧伤、 烫伤、
痤疮、 痱子、 皮肤中毒， 接触性皮炎、 冻疮、 神
经痛， 风湿病， 腰痛等。
4．2 有报导长期服用甜叶菊可导致试验大鼠睾丸
药 物 研 究
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水平下降， 影响雄性鼠生育能力下降。
4．3 本研究在进行薄层色谱时发现色谱中出现芦
丁的对应斑点， 有待进一步确证。
参考文献
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[2] 谢宗万．编撰， 汉拉英对照中药材正名词典 [K] ．北京科学技术
出版社， 2004： 472．
[3] （日） 紫天承二等编， 杨本文译， 生物活性天然物质， 人民卫
生出版社， 1984； 351．
[4] 国外医药植物分册， 2000 （2）： 70～71． （5）； 305．
[5] 国外医药植物分册， 1995 （1）： 45． （2）； 86．
[6] 国外医药植物分册， 2000 （5）： 210．
[7] 国外医药植物分册， 2004 （5）： 205．
（收稿日期： 2008．6．20）
HPLC法测定三乌胶中毒性成分——乌头碱限量检查
李照宏 李应芬 梅 群 朱正华
云南省曲靖市食品药品检验所， 云南 曲靖 655000
【摘 要】： 目的： 建立 HPLC 法测定三乌胶中乌头碱限量的检查方法。 方法： 采用 ODS 色谱柱 （4．6mm×250mm，
5μm）， 以 0．04mol·L－1三乙胺 （磷酸调节 pH＝3） －甲醇 （60： 40） 为流动相； 流速： 1．0ml·min－1； 检测波长： 235nm。 结果：
乌头碱的检测限为 7．6ng， 样品中的乌头碱能与其他物质分离开。 结论： 本方法灵敏度高， 可用于三乌胶中乌头碱限量的测
定。
【关键词】： 乌头碱 限量检查 HPLC 三乌胶
【中图分类号】 R284．1； R961 【文献标识码】 A 【文章编号】 1007－8517 （2008） 09－0018－02
Detection of Aconitine in Sanwujiao by HPLC
LI Zhao－hong， LI Ying－fen， MEI Qun， ZHU Zheng－hua
（Qujing Institute for Food and Drug Control， Yunnan Qujing， 655000）
Abstract Objective： A HPLC method was established for the detection of aconitine in sanwujiao． Method: Hypersil ODS2 柱
（4．6mm×250mm， 5μm）， 0．04mol·L－1triethylamine (adjust pH to 3 with H3PO4) －methanol (60:40) as mobile phase and the de-
tective wavelength was 235nm．Results: The limit detection of aconitine was 7．6ng, the aconitine of sample can be departed from other
subject． Conclusion: The method was high sensitive and was shown to be suitable for detection of aconitine in sanwujiao．
Key words: aconitine; the limit detection;HPLC;sanwujiao
三乌胶是由生草乌、 生川乌、 何首乌、 附子
等数味中药制成的复方制剂， 具祛寒除湿， 祛风
通络， 活血止痛， 强筋健骨的功用， 用于风寒湿
邪、 风痰、 淤血引起的风湿麻木、 骨节肿痛、 四
肢瘫痪及风湿性关节炎， 类风湿关节炎等疾病。
处方中的生草乌、 生川乌、 附子含毒性成分—乌
头碱、 次乌头碱等双酯型生物碱。 部分标准中对
三乌胶中乌头碱限量检查用薄层色谱法， 本文采
用 HPLC法进行限度检查， 则既可控制三乌胶中乌
头碱的量， 防止中毒， 又可克服了原标准中样品
干扰较大， 斑点不甚清晰的缺点， 提高了检测的
可信度。
1 仪器与试药
Agilent1100 高效液相色谱仪， 检测器为可变
波长紫外检测器。
三乌胶 （云南金乌黑药制药有限公司生产，
批号为： 070901， 070713， 070817。） 乌头碱对照
品由中国药品生物制品检定所提供 ， 批号为 ：
110720－200410； 甲醇 （色谱纯， J．T．Baker 公司） ,
三乙胺、 磷酸、 浓氨水、 石油醚、 乙醚均为国产
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