全 文 ：95※基础研究 食品科学 2008, Vol. 29, No. 01
收稿日期：2007-09-06
作者简介：马丽娟(1980-)，女，硕士，研究方向为资源动物学。E-mail：mary0118@126.com
*通讯作者：帕提古丽·马合木提(1959-)，女，教授，研究方向为有效成分分析。E-mail: patigulimahemuti@126.com
新疆地区密点麻蜥不同亚种及其
不同部位总磷脂含量的比较
马丽娟1，帕提古丽·马合木提2,*
(1.新疆医科大学厚博学院，新疆 乌鲁木齐 830000；2.新疆大学生命科学与技术学院，新疆 乌鲁木齐 830046)
摘 要：本实验以密点麻蜥不同亚种(库氏亚种、叶城亚种)及其断尾体与尾巴为研究对象，主要用紫外-可见分
光光度计对密点麻蜥不同亚种及其不同部位总磷脂进行了分析。结果显示：叶城亚种体内磷脂的含量高于库氏亚种
磷脂的含量，叶城亚种尾巴中磷脂的含量明显高于叶城亚种断尾体中磷脂的含量，库氏亚种断尾体与库氏亚种尾巴
中磷脂含量相差不大。
关键词：密点麻蜥；叶城亚种；库氏亚种；总磷脂
Comparison of Total Phosphatide Contents in Different Subspecies and
Different Parts of Eremias multiocellatafrom Xinji ng
MA Li-juan1，PATIGUL Mahmut2,*
(1.College of Houbo, Xinjiang Medical University, Urumqi 830000, China；
2.College of Life Science and Technology, Xinjiang University, Urumqi 830046, China)
Abstract ：With different subspecies of Eremias multi cellata (E.m.yarkandenis, E.m.kozlovi) and their different parts as the
research object, total phosphatide contents were assayed by UV-Vis spectrophotometer. The results showed that phosphatide
content in E.m.yarkandenis was higher than the E.m.kozlovi, and the phospholipin content of the E.m.yarkandeni tail was
obviously higher than that in E.m.yarkandeni body wh ch was cutted tail, phosphatide contents in different parts of E.m.kozlovi
were not remarkably different.
Key words：E emias multiocellata；E.m.yarkandenis；E.m.kozlovi；total phosphatide
中图分类号：R282.74 文献标识码：A 文章编号：1002-6630(2008)01-0095-03
密点麻蜥(Eremias multiocellata)隶属爬行纲
(Reptilia)有鳞目(Squamata)蜥蜴亚目(Lacertilia)蜥蜴科
(Lacertidae)麻蜥属(Eremias)。密点麻蜥在我国有3个亚
种(指名亚种、叶城亚种、库氏亚种)。新疆分布有两
个亚种：库氏亚种和叶城亚种[ 1 - 2 ]。《中国动物药志》
记载：密点麻蜥也做蜥蜴药用[3]。动物药虽然疗效显
著，但其作用的物质基础不详，目前还没找到其确切
的有效成分。磷脂是一类含有磷元素的脂类物质，主
要包括磷脂酰胆碱(卵磷脂，PC)、磷脂酰乙醇胺(脑磷
脂，PE)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰丝氨酸(PS)、溶血
磷脂酰胆碱(LPC)、神经鞘磷脂(SPH)、磷脂酰甘油
(PG)、磷脂酸(PA)、二磷脂酰甘油(DPG)以及N-乙酰基-
磷脂酰乙醇胺(NAPE)等[4]。磷脂是构成细胞基本结构的
必需物质，对于维持细胞的通透性和细胞内氧的传递起
重要作用，也是生命的基础物质之一。
由于磷脂具有上述功能，对新疆地区密点麻蜥不同
亚种及其断尾体与尾巴中总磷脂的研究还未见报道。为
了科学地评价密点麻蜥的医疗价值，探讨其治疗疾病作
用的物质基础，本实验对新疆地区密点麻蜥不同亚种及
其不同部位总磷脂含量进行分析研究。
1 材料与方法
1.1材料
密点麻蜥分别采自吐鲁番沙漠植物园附近(9、10
月)，轮台县群巴克镇诺乔咯村、喀尔巴克乡喀尔东村
海(10月)。经鉴定，吐鲁番沙漠植物园附近密点麻蜥为
库氏亚种、轮台县密点麻蜥为叶城亚种。
上述样品分为两部分，一部分分成体、尾，另一
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部分不进行断尾处理；除去肠内容物，用蒸馏水洗涤干
净，置干燥箱中60～70℃烘至恒重，粉碎后过40目筛。
1.2仪器与试剂
1.2.1仪器
HX- 200型高速中药粉碎机 温州大德机械厂；
Spectrumlab24型可见分光光度计 上海棱光技术有限公
司；80-2B型离心沉淀机 盐城市科学仪器厂；UV-
2450紫外可见分光光度计 日本岛津公司；RE-52型旋
转蒸发器 上海亚荣生化仪器厂；SHZ-D型循环水式真
空泵 巩义市英峪予华仪器厂；AL104型电子分析天平
梅特勒-托利多仪器有限公司；DHG-9141型电热恒温干
燥箱 上海精宏实验设备有限公司；HH-S型水浴锅 巩
义市英峪予华仪器厂。
1.2.2试剂及配制
1.2.2.1磷应用液的配制
精密称取105℃烘干1h，干燥器中冷却的磷酸二氢
钾0.4393g，于100ml容量瓶中以蒸馏水定容，即磷贮
存液。取磷贮存液1ml，100ml容量瓶中以蒸馏水定容，
即磷应用液。此液含磷l0μg/ml。
1.2.2.2磷显色液的配制
3mol/L硫酸-水-2.5%钼酸铵溶液-10%抗坏血酸
溶液(1:5:1:1，V/V/V/V)，配制时按顺序加入，临用
前配制。
1.2.2.3Folch试剂
氯仿-甲醇(2:1)的混合液。
1.2.2.4消化剂
70%高氯酸溶液(优级纯)。
1.3方法
1.3.1总磷脂的提取
经氯仿甲醇提取法提取的脂肪用氯仿定容于25ml容
量瓶中，置冰箱(－10℃以下)保存。
1.3.2总磷脂的含量测定
1.3.2.1最大吸收波长的选择
精密吸取磷标准液0.0、0.2m1分别置于10ml容量瓶
中．分别加消化液0.25ml，再加磷显色剂至刻度，放
入60～70℃水浴中恒温10min，取出冷却至室温，以空
白管调零，在200～900nm范围内扫描，测吸光度，结
果表明在828nm处有最大吸收。
1.3.2.2标准曲线的绘制
精密吸取磷标准液0.0、0.2、0.4、0.6、0.8、
1.0m1分别置于10ml容量瓶中，分别加消化液0.25ml，
再加磷显色剂至刻度，放入 6 0～7 0℃水浴中恒温
10min，取出冷却至室温，以空白管调零，在828nm波
长处测吸光度，以浓度为横坐标，吸光度为纵坐标，
绘制标准曲线。回归方程为A=0.1735C－0.0013，相关
系数R2=0.9957。
1.3.2.3精密度实验
精密吸取1号样品40μl，按1.3.2.5方法处理样品，
连续测定五次，其吸光度分别为：0.245、0.245、0.
246、0.244、0.245。其RSD=0.289% ，表明本法所用
仪器精密度较高。
1.3.2.4重复性实验
精密吸取6号样品5份(各80μl)，按3.2.5方法处理
样品，吸光度分别为：0.388、0.385、0.387、0.387、
0.390。其RSD=0.470%，表明本法重复性较好。
1.3.2.5样品液的测定
精密吸取上述各提取液30～80μl，于硬质试管中，
水浴上挥干溶剂，加消化液0.25ml，将上述各试管放在
试管架上，置电炉上消化，试管内容物由黄色变为棕黑
色，再由棕黑色变为无色透明时停止加热，冷却，用
磷显色剂冲洗内容物并定容至10ml。其余同标准曲线项
下，于828nm处比色测定样品的吸光度，并按公式[5]计
算各样品中总磷脂含量。
(A+0.0013)×1×25×V2
总磷脂含量(%)=—————————————×100

0.1735×V1×W×106
式中，A为样品的吸光度；V2为样品提取液的总
体积；V1为测定时吸取样品的体积；W为样品的称样
量(g)；25为由磷换算成磷脂的系数。
1.4数据处理
所有实验数据用SPSS14.0软件进行分析。
2 结果与分析
磷脂含量测定的结果见表1。
表1 密点麻蜥总磷脂吸光度及含量比较
Table 1 Comparison of Eremias multiocellata absorbance and
content about total phospholipid
编号 样品 吸光度(n=5)总磷脂含量(%)
1 叶城亚种E.m.yarkandensis0.245±0.0016.889
2 库氏亚种E.m.kozlovi0.329±0.0014.741
3
叶城亚种断尾体
0.311±0.00110.448
E.m.yarkandensis body off tail
4 叶城亚种尾巴E.m.yarkandensis tail0.266±0.00114.522
5
库氏亚种断尾体
E.m.kozlovi body off tail
0.463±0.00046.680
6 库氏亚种尾巴E.m.kozlovi tail0.387±0.0016.102
将上述结果以样品名称为横坐标，磷脂含量为纵坐
标作柱状图，结果如图1。
由图1和表1可知，密点麻蜥不同亚种及其不同部
位中总磷脂的含量存在一定的差异。叶城亚种体内磷脂
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的含量高于库氏亚种磷脂的含量，叶城亚种尾巴中磷脂
的含量明显高于叶城亚种断尾体中磷脂的含量，库氏亚
种断尾体与库氏亚种尾巴中磷脂含量相差不大，叶城亚
种尾巴中总磷脂的含量明显高于叶城亚种断尾体中总磷
脂的含量，其原因有待于进一步的研究，但是对于密
点麻蜥尾巴的研究应该引起重视，这将会给密点麻蜥资
源的合理利用带来好处。
磷脂具有以下几方面作用：提高机体免疫功能；
健脑并增强记忆功能；改善皮肤营养，促进皮肤细胞再
16
14
12
10
8
6
4
2
0
叶城
亚种
磷
脂
含
量
(
%
)
图1 密点麻蜥不同亚种及其不同部位磷脂含量的柱状图
Fig.1 Histogram about phospholipid content of Eremias
multiocellata different subspecies and different parts
叶城
亚种
断尾
体
叶城
亚种
尾巴
库氏
亚种
断尾
体
库氏
亚种
尾巴
库氏
亚种
生；调节内分泌系统，清除某些过氧化脂质，延缓衰
老；降低血脂，清除血清胆固醇，具有防治心脑血管
疾病的作用；延长红血球生存时间，促进造血代谢，
增加血小板数量；保护肝脏，防止脂肪肝和肝硬化。
目前某些磷脂制剂已作为高级营养药应用于临床，主
要用于神经衰弱、贫血、肝炎及动脉硬化症的综合治
疗[6]。磷脂可能是密点麻蜥治疗乙肝的活性成分之一。
密点麻蜥中的总磷脂含量研究对密点麻蜥资源的开发应
用具有十分重要意义。由于实验条件的限制，未对磷
脂组分进行进一步的分析研究，对密点麻蜥磷脂组分及
亚组分的分析将会对密点麻蜥的药用研究提供一定的科
学依据。
参考文献：
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