全 文 ：草原蒙古口蘑蘑菇圈的特殊生态现象观察
赵　吉 , 邵玉琴
(内蒙古大学生命科学学院自然资源研究所 , 呼和浩特　010021)
　　蒙古口蘑 (Tricholoma mongolium Imai.), 也称
蒙古白蘑 , 是著名的优质野生食用菌和典型的蘑菇
圈产生菌。蘑菇圈是指同种或异种蘑菇的子实体在
草原或林地上呈圈状生长的生态学现象 , 它是由于
处在地下的蘑菇圈产生菌菌丝体蔓延并呈辐射状生
长而产生的。这类真菌通过它们的生长代谢活动对
相应的土壤—植物系统产生影响。蘑菇圈研究在国
内外已引起人们的普遍关注。
蒙古口蘑蘑菇圈圈带上的禾草浓绿茂盛 , 而蒙
古口蘑子实体仅在其外沿产生 , 有特殊的生态学意
义。蒙古口蘑是我国宝贵的食用菌资源 , 但由于草
原退化及人为过度采收等原因 , 其生境受到破坏 ,
产量不断下降。在农业部制定的第一个蘑菇的行业
标准中专家们一致建议要控制对其珍珠菇的无序采
集 , 以保护这一珍贵资源并提高其产品质量。蒙古
口蘑的人工栽培至今未获实质性突破。因此 , 蒙古
口蘑具有很高的研究价值和广阔的开发利用前景。
田绍义等曾在河北坝上对蒙古口蘑生长发育进行了
生态观察。本文是作者近年对蒙古口蘑蘑菇圈一些
特殊生态现象的观察结果的报道 , 目的是为揭示蘑
菇圈现象及其成因提供生态学依据 , 为蒙古口蘑的
人工驯化栽培提供理论依据。
1　蒙古口蘑蘑菇圈的生境条件
蒙古口蘑主要分布在蒙古高原东部草原。内蒙
古锡林河流域的温带半干旱典型草原区是蒙古口蘑
的主产地之一。该区的草原在内蒙古具有很大的代
表性 , 在气候 、 植物 、 动物和土壤等方面在中国温
带草原区具有较强的典型性 , 由东南向西北有规律
地分布着黑钙土地带 、 暗栗钙土地带和淡栗钙土地
带。该区冬季寒冷干燥 , 夏季温和湿润 , 年均气温
～ 4.4℃, 无霜期 85～ 105 天 , 一月份均温 ～ 23℃,
七月份均温 18℃。 年均降水量在 320mm 左右 , 但
年际间差异较大 , 降水多集中在 6～ 8 月 (占年降
水60%～ 75%), 水热同期 , 一天中温差较大 , 利
于口蘑子实体的形成。土壤以栗钙土为主 , 部分区
域为黑钙土 、 暗栗钙土和淡栗钙土 , 土壤 pH 中性
或偏碱 , 土壤有机质丰富 , 通气状况良好。植被以
根茎禾草和丛生禾草为主 , 蒙古口蘑生长的区域主
要分布在羊草草原和大针茅草原 。
2　蒙古口蘑蘑菇圈的生态观察
2.1　蒙古口蘑形成的蘑菇圈　蘑菇圈由两大部分
构成 , 即地上的植物圈和地下的菌丝圈 , 由于菌丝
生长活动影响地上植物的生长状况从而产生植物圈
带状分布的特殊草原景观。蒙古口蘑形成的蘑菇圈
系统亦由地上的植物圈和地下的菌丝圈共同构成 ,
其菌丝体逐年向四周辐射生长 , 形成一个不断扩大
的呈环带状的蘑菇圈 , 蘑菇圈闭口或开口 。发育良
好的蘑菇圈其植物圈可分为绿草环带 (内圈)、 枯
草环带 (外圈)及圈外正常草区 , 绿草环带上植物
生长更为浓绿茂盛 , 而枯草环带上的植物更为枯黄
稀疏且矮小;相对应的菌丝圈分为往年的菌丝消亡
环带 、 菌丝生长环带及子实体发生环带。蒙古口蘑
子实体就集中产生在枯草环的外沿处 , 与枯草环呈
同心圆分布。蘑菇菌丝发育越好 , 枯草环往往越明
显;在夏季降水集中的时期 , 绿草环远远可见。菌
丝消亡环则是近年来菌丝体被降解的区域 。根据测
量 , 蒙古口蘑蘑菇圈每年向外扩展 5 ～ 30cm , 扩展
速度主要与当年菌丝生长季的水分状况有关。蒙古
口蘑蘑菇圈的直径大多在 5 ～ 20cm 之间 , 其中绿草
环宽约 1 ～ 1.5cm , 枯草环宽约 10～ 30cm。
2.2　蒙古口蘑真菌的特殊生态现象　蒙古口蘑真
菌在土壤中可产生独特的香气味。 枯草环下 5 ～
15cm是蒙古口蘑菌丝体在土壤中的主要生长区域。
在口蘑生长季除去腐殖层表土后 , 这里的土壤呈黄
白颜色而明显区别于两侧 , 其中可见到白色的菌丝
体 , 并可闻到区别于它种蘑菇圈真菌的独特香气
味。
蒙古口蘑子实体形成有赖于有益微生物的刺
激。根据作者的研究 , 在蒙古口蘑子实体发生环中
存在两种优势细菌 , 表明蒙古口蘑的生长发育与这
两种有益微生物有密切关系。
气候对蒙古口蘑的生长发育有明显影响。蒙古
口蘑子实体集中产生在水热状况良好的 8 ～ 9 月份
间 , 期间月均温达 16 ～ 20℃, 昼夜温差较大 , 相对
湿度 70%左右 , 土壤含水量 10 ～ 20%, 雨后出菇
则更为集中 。 但遇特殊干旱年份(如1997和2000
[ 5] 富永保人 , 米山穰 , マツタケ栽培の实际 [M] .东
京:养贤堂 , 1978 , 1-171.
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25第 21 卷　第 6期　　　　　　　中国食用菌　EDIBLE FUNGI OF CHINA
DOI :10.13629/j.cnki.53-1054.2002.06.014
年)则很难发现蒙古口蘑子实体 , 甚至导致绝收。
根据以往的观察 , 蒙古口蘑越冬主要靠其在土壤和
植物死亡根系中形成的膜状菌丝 , 具有极强的耐寒
能力 , 可忍受长达四个月的土壤冰冻期。未发现其
有菌核越冬现象。一旦气候变暖和水分条件适宜 ,
菌丝开始萌发并在后期形成子实体原基。
蒙古口蘑真菌有严格的营养要求。蒙古口蘑为
草原土生真菌 , 寄生在禾草地下部生长 , 研究中发
现不存在菌根学关系。自然条件下蒙古口蘑是非常
严格的蘑菇圈形成菌 , 其子实体仅在蘑菇圈枯草环
外沿产生。在研究中曾发现一个蒙古口蘑蘑菇圈上
依次生长着 2～ 3 种蘑菇圈产生菌的独特现象 , 其
中蒙古口蘑子实体生长在蘑菇圈最外侧 , 另两种蘑
菇圈产生菌香杏口蘑 (T.gambasum)和野蘑菇
(A.aversis)在其内侧甚至绿草环中形成子实体 ,
表明蒙古口蘑对生长条件的要求更为严格。
蒙古口蘑真菌对圈上牧草可产生增产和减产的不
同影响。蘑菇圈绿草环上的植物生长较两侧更为浓绿
旺盛。根据测定, 绿草环上牧草的叶绿素含量比正常
牧草提高 30%以上 , 使得绿草环上牧草更为浓绿。通
过调查围栏保护的三个蘑菇圈上的植物生长状况显
示, 绿草环地上生物量比正常草区可提高一倍左右,
有明显的增产现象 , 增产原因与前几年死亡菌丝降解
释放出大量速效态氮和磷养分从而促进植物生长有
关。柘草环上的植物则枯黄矮小 , 地上生物量降低。
Edwards等认为 , 土壤水分降低和蘑菇菌丝产生具有
杀草作用代谢物影响了植物生长。另外 , 蘑菇圈上植
物群落结构会发生相应变化。根据调查结果, 绿草环
上植物种类数约减少20%, 蘑菇圈上喜氮植物羊草的
比例增加 , 其株高和株数明显增加。蘑菇圈上的牧草
有经常被牲畜选择性啃食的现象, 有的绿草环上见不
到绿草就是上述原因造成的 , 蘑菇圈上牧草的动物适
口性明显增加。
通过对蒙古口蘑蘑菇生态现象的观察 , 我们认
为在蒙古口蘑蘑菇圈形成发育过程中 , 蒙古口蘑真
菌—植物根系—有益微生物三者通过土壤 (含水 、
肥 、 气 、 热等因子)这一基质相互作用 , 在适宜的
气候条件下促进蒙古口蘑的菌丝体发育和子实体形
成。蒙古口蘑子实体原基的产生与土壤—植物系统
特别是土壤中有益细菌的选择性生长密切有关 , 其
人工栽培取得实质性突破还有赖于对蒙古口蘑蘑菇
圈的土壤—植物系统等综合因素特别是生物间化感
互惠共生关系的深入研究。
[参 考 文献]
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Ecological Phenomena Observation on the Fairy Ring
of Tricholoma Mongolium Imai.in Grassland
ZHAO Ji , SHAO Yu-qing
(Institute of Natural Resources , lnner Mongolia University , Hohhot , 010021 , China)
Abstract:Ecological phenomena of the fairy ring formed by Tricholoma mongolium (Imai.)were observed in
grassland of Inner Mongolia , China.Comparative analysis of the soil -vegetation system in different zones of the fairy
ring.The plant biomass above ground was increased in green zone than in normal vegetation of outside ring , but plant
growing were restrained in the scorched zone.Plant species has been changed on the fairy ring.Effect of fungi fairy ring
on physical and chemic characteristic and biological activities in soil were a cause which ecological phenomena of fairy ring
occurred.There was relation between the beneficial microbe and the fructification formed.
Key words:Grassland;Tricholoma mongolium Imai.;Fairy ring;Ecological phenomena
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