全 文 ：北方园艺２０１３（１４）：６５～６９ 植物·园林花卉·
第一作者简介：刘红（１９８７－），男，硕士研究生，现主要从事花卉栽
培基质等研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｉｕｈｏｎｇ０７１２＠ｆｏｘｍａｉｌ．ｃｏｍ．
责任作者：朱咏莉（１９７６－），女，博士，副研究员，现主要从事废弃物
资源利用与生态环境等研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｙｌｙ１２６２０１１＠
１２６．ｃｏｍ．
基金项目：国家星火计划资助项目（２０１０ＧＡ６９０００１）；江苏高校优
势学科建设工程资助项目（ＰＡＰＤ）；江苏大学研究生科研立项资
助项目（１１Ａ１８９）。
收稿日期：２０１３－０３－０７
不同配比醋糟基质对矮牵牛生长的影响
刘 红１，朱 咏 莉１，２，李 萍 萍２
（１．江苏大学，现代农业装备与技术省部共建教育部重点实验室，江苏 镇江２１２０１３；
２．南京林业大学 森林资源与环境学院，江苏 南京２１００３７）
摘 要：以盆栽矮牵牛为试材，研究了以不同比例醋糟配制的有机基质对矮牵牛生长形态指
标和生理指标的影响，以期筛选出适合矮牵牛生长的最优醋糟基质配方。结果表明：醋糟、草炭
和蛭石体积比为３∶１∶１的基质处理为矮牵牛生长的最佳适宜配方，其容重为０．３３８ｇ／ｃｍ３，ｐＨ
６．６，ＥＣ值为１．６４ｍＳ／ｃｍ，有机质含量４７．２％，总氮（ＴＮ）、总磷（ＴＰ）、总钾（ＴＫ）含量分别为
１４．７ｇ／ｋｇ、２．０ｇ／ｋｇ、４．６ｇ／ｋｇ，有效氮、磷、钾含量分别为２．０４ｇ／ｋｇ、０．５０ｇ／ｋｇ、０．７５ｇ／ｋｇ；与常
规对照相比，该基质栽培下的矮牵牛平均株高、冠幅、地上部鲜生物量、开花比例分别增加了
１４．８％、４８．１％、５３．１％、３１．０％。
关键词：矮牵牛；醋糟；栽培基质；理化性质；生长效果
中图分类号：Ｓ ６８１．６ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００１－０００９（２０１３）１４－００６５－０５
矮牵牛（Ｐｅｔｕｎｉａ ｈｙｈｒｉｄａ Ｖｉｌｍ）属茄科碧冬茄属（矮
牵牛属）多年生草本植物，又名碧冬茄，具有花朵大、色
彩丰富、花型多变的特点，是国际上主要的盆花和装饰
植物材料之一［１－２］。目前国内花卉的主要栽培基质为草
炭，但草炭是一种不可再生资源，不但成本高，而且数量
有限，大规模的开采还会对当地植被造成严重破坏［３－５］。
因此，开发草炭的替代产品已成为促进园艺花卉业可持
续发展的重要内容［６－９］。为了充分利用各地资源，不少
研究者进行了有机基质配方的开发。目前可用于花卉
栽培的原料有腐叶土、水苔、椰糠、树皮、锯末屑、稻壳、稻
壳、菇渣、蚯蚓粪［１０－１５］等。
醋糟是在制醋过程中排放出的有机废弃物，每年的
排放量达３００万ｔ左右。醋糟具有质地疏松、通气孔隙
度大、有机物质含量丰富等特点［１６］，并已成功用于蔬菜、
食用菌等的栽培［１７－１８］，但其在花卉栽培上的应用却鲜见
报道［１９］。因此，现以矮牵牛为试材，对比研究了醋糟与
草炭、蛭石等不同配比基质的栽培效果，筛选出适合矮
牵牛生长的醋糟栽培基质配方，以期为促进醋糟的资源
化利用以及质优价廉花卉栽培基质的生产提供理论依
据和实践支持。
１ 材料与方法
１．１ 试验材料
供试材料为紫色矮牵牛，幼苗购自镇江香格里拉
花卉有限公司。纯醋糟基质由镇江恒欣生物科技有限
公司提供；草炭、蛭石均购自镇江培蕾基质科技发展有
限公司。草炭容重０．２１ｇ／ｃｍ３，总孔隙度８４．５％，通
气孔隙７．１２％，持水孔隙７７．４％，ｐＨ ６．０，ＥＣ值０．４８
ｍＳ／ｃｍ，有机质３９．６７％，总氮（ＴＮ）２０．１ｇ／ｋｇ、总磷（ＴＰ）
２．１５ｇ／ｋｇ、总钾（ＴＫ）２．０６ｇ／ｋｇ。蛭石容重０．２５ｇ／ｃｍ３，
总孔隙度９４．５％，通气孔隙３０．１１％，持水孔隙６５．４％，
ｐＨ ６．５，有机质４．４５％，ＴＮ ０．１１ｇ／ｋｇ、ＴＰ ０．６２ｇ／ｋｇ、
ＴＫ ０．４８ｇ／ｋｇ。
１．２ 试验方法
盆栽试验于２０１２年３～６月在江苏大学农业工程
研究院智能化玻璃温室中进行，室内试验在江苏大学现
代农业装备与技术省部共建教育部重点实验室进行。
将纯醋糟、草炭与蛭石等按不同体积比进行混合，制成
有机无机混合基质。采用完全随机区组设计，共设７个
处理（表１），同时以花卉生产上的常规基质５０％草炭＋
２５％蛭石＋２５％珍珠岩作为对照。每个处理２０株，３次
重复。
选取生长状况一致的健壮矮牵牛穴盘苗移入装好
基质的花盆中，花盆上口直径为１２０ｍｍ，底部直径
８８ｍｍ，高９０ｍｍ。在花卉整个生长期定期浇灌清水，不
施肥。从定植后开始每１５ｄ从各处理分别随机选取５
株进行株高、冠幅的测定；同时随机选取３株进行植株
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·园林花卉·植物 北方园艺２０１３（１４）：６５～６９
地上、地下部分鲜重和干重的测定。矮牵牛进入花期
后，每隔１０ｄ对每株的开花数进行调查，统计开花情况。
表１ 不同基质处理的原料配比（体积比）
Ｔａｂｌｅ １ Ｍａｔｅｒｉａｌ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｄｉｆｅｒｅｎｔ
ｓｕｂｓｔｒａｔｅ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ（ｖｏｌｕｍｅ ｒａｔｉｏ） ％
处理 醋糟 草炭 蛭石
Ｔ１ １００ ０ ０
Ｔ２ ７５ ２５ ０
Ｔ３ ７５ ０ ２５
Ｔ４ ６０ ２０ ２０
Ｔ５ ５０ ５０ ０
Ｔ６ ５０ ０ ５０
Ｔ７ ５０ ２５ ２５
１．３ 项目测定
采用植株形态指标综合评价体系评估植株形态特
征［２０］。测定项目包括株高、冠幅、地上部分生物量、单株
开花数。分别对不同基质栽培的矮牵牛植株株高、冠
幅、地上部分生物量和单株开花数，求出各形态指标的
隶属函数值：Ｘ（μ）＝（Ｘ－Ｘｍｉｎ）／（Ｘｍａｘ－Ｘｍｉｎ），其中Ｘ
为某一基质条件下某一指标的测定值，Ｘｍａｘ为该指标测
定的最大值，Ｘｍｉｎ为该指标所测的最小值。将各基质条
件下不同形态指标的隶属函数值进行累加，求其平均
值，即为植株形态综合评价指数，其值越大，说明植株生
长越好。
基质容重、总孔隙度、通气孔隙、持水孔隙的测定参
照李萍萍等［２１］的方法；ｐＨ、ＥＣ、有机质含量、全量Ｎ、Ｐ、
Ｋ和有效Ｎ、Ｐ、Ｋ含量的测定采用鲍士旦［２２］的方法。
１．４ 数据分析
采用Ｅｘｃｅｌ ２００３对试验数据进行整理，采用ＳＰＳＳ
１３．０软件进行单因素方差分析和多重比较。
２ 结果与分析
２．１ 不同配比醋糟基质理化性状的比较
由表２可知，添加蛭石和草炭后，各基质处理容重增
大、通气孔隙度降低，持水孔隙度增加；其中，醋糟添加
２５％草炭或２５％蛭石处理（分别为Ｔ２、Ｔ３）的通气孔隙度
在作物生长的适宜范围内，但当蛭石、草炭的添加量分别
达到５０％（分别为Ｔ５、Ｔ６）时，极大降低了通气孔隙度。
由表３可知，纯醋糟ｐＨ值较低，ＥＣ值较高，复配草
炭、蛭石后，基质ｐＨ值明显上升，ＥＣ值下降。纯醋糟有
机质含量和ＴＮ、ＴＰ、ＴＫ及有效Ｎ、Ｐ、Ｋ含量都较高，随
着草炭、蛭石配比量的增加，复配基质的有机质含量和
ＴＮ、ＴＰ、ＴＫ及有效Ｎ、Ｐ、Ｋ含量均明显下降。
表２ 不同醋糟基质的物理性状
Ｔａｂｌｅ ２ Ｐｈｙｓｉｃａｌ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｏｆ
ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｖｉｎｅｇａｒ ｒｅｓｉｄｕｅ ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ
处理
容重
／ｇ·ｃｍ－３
总孔隙度
／％
通气孔隙度
／％
持水孔隙度
／％
大小孔隙比
Ｔ１ ０．２３５ ６９．２ ４２．９ ２５．５ １．６８
Ｔ２ ０．２９７ ６１．２ ３０．４ ２９．８ １．０２
Ｔ３ ０．２６３ ６５．６ ３５．１ ３０．２ １．１６
Ｔ４ ０．３３８ ５９．３ ３０．２ ２８．８ １．０５
Ｔ５ ０．２７８ ５４．７ ２５．３ ２９．５ ０．８６
Ｔ６ ０．２９２ ６６．３ ３２．８ ３４．１ ０．９６
Ｔ７ ０．３６５ ５３．７ ２６．１ ２７．３ ０．９５
ＣＫ ０．４３９ ６０．４ ３１．２ ２８．５ １．０９
表３ 不同醋糟基质的ｐＨ和ＥＣ以及氮磷钾含量
Ｔａｂｌｅ ３ Ｔｈｅ ｐＨ，ＥＣ ａｎｄ ＮＰＫ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｖｉｎｅｇａｒ ｒｅｓｉｄｕｅ ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ
处理 ｐＨ
ＥＣ
／ｍＳ·ｃｍ－１
有机质
／％
全氮
／ｇ·ｋｇ－１
全磷
／ｇ·ｋｇ－１
全钾
／ｇ·ｋｇ－１
有效氮
／ｇ·ｋｇ－１
有效磷
／ｇ·ｋｇ－１
有效钾
／ｇ·ｋｇ－１
Ｔ１ ６．１８ １．８２ ７６．７ ２２．０２ ２．５８ ５．７６ ２．７６ ０．７５ １．１５
Ｔ２ ６．２９ １．５５ ６０．４ １８．３２ ２．２３ ５．１４ ２．２４ ０．６４ ０．９５
Ｔ３ ６．８２ １．８０ ５６．２ １１．１９ ２．１９ ３．５２ １．９２ ０．３２ ０．６２
Ｔ４ ６．６１ １．６４ ４７．２ １４．６７ ２．０４ ４．５６ ２．０４ ０．５０ ０．７５
Ｔ５ ６．３３ １．４２ ５４．５ １６．０９ ２．２４ ４．８５ １．８５ ０．４４ ０．７８
Ｔ６ ６．９５ １．７９ ４５．１ １２．８７ ２．１８ ３．２２ １．５２ ０．２５ ０．４５
Ｔ７ ６．５８ １．５７ ４７．４ ９．１８ ２．０６ ３．９４ １．６５ ０．３３ ０．５７
ＣＫ ６．７１ ０．６５ ２９．８ ４．８６ １．９７ ２．６５ １．２５ ０．１８ ０．３０
２．２ 不同处理基质对不同时期矮牵牛株高、冠幅的
影响
由图１可知，不同醋糟基质栽培下的矮牵牛，其株
高在生长前期增长幅度较大，中期增长幅度减缓，后期
趋于稳定。不同处理的株高差距较小，其中，Ｔ４和Ｔ７
的株高最高，Ｔ１和ＣＫ处理最低。由图２可知，冠幅的
变化以生长前期增长幅度较大，中期增长幅度减缓，后
期趋于稳定。不同处理的冠幅前中期差别较大，后期差
别逐渐减小。整个生长周期Ｔ４、Ｔ７、Ｔ２的冠幅较大，Ｔ１
和ＣＫ冠幅较小。
２．３ 不同处理基质对不同时期矮牵牛地上部鲜重和根
冠比的影响
由图３可以看出，随着植株的生长，各处理植株鲜
重差距逐渐加大，后期Ｔ２、Ｔ４、Ｔ６、Ｔ７的地上部鲜重显
著高于其它处理。Ｔ１地上部鲜重则显著低于其它处
理。由表４可以看出，各处理根冠比随植株生长呈现
前期快速增加后期逐渐减缓的趋势。相比于其它各
组，Ｔ１、Ｔ４、Ｔ６、Ｔ７根冠比较高。整个生长过程中Ｔ２、
Ｔ３、Ｔ４、Ｔ５与ＣＫ相比均达到Ｐ＜０．０５水平上的显著
差异。
６６
北方园艺２０１３（１４）：６５～６９ 植物·园林花卉·
图１ 不同基质处理对不同时期矮牵牛株高的影响
Ｆｉｇ．１ Ｅｆｅｃｔ ｏｆ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ ｏｎ ｐｌａｎｔ ｈｅｉｇｈｔ ｏｆ
Ｐｅｔｕｎｉａ ｈｙｈｒｉｄａ Ｖｉｌｍ ｉｎ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｐｅｒｉｏｄｓ
图２ 不同基质处理对不同时期矮牵牛冠幅的影响
Ｆｉｇ．２ Ｅｆｅｃｔ ｏｆ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ ｏｎ ｃｒｏｗｎ ｏｆ
Ｐｅｔｕｎｉａ ｈｙｈｒｉｄａ Ｖｉｌｍ ｉｎ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｐｅｒｉｏｄｓ
图３ 不同基质处理对不同时期矮牵牛地上部分鲜重的影响
Ｆｉｇ．３ Ｅｆｅｃｔ ｏｆ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ ｏｎ ｓｈｏｏｔ ｆｒｅｓｈ ｗｅｉｇｈｔ ｏｆ
Ｐｅｔｕｎｉａ ｈｙｈｒｉｄａ Ｖｉｌｍ ｉｎ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｐｅｒｉｏｄｓ
表４ 不同基质处理对不同时期
矮牵牛根冠比的影响
Ｔａｂｌｅ ４ Ｅｆｅｃｔ ｏｆ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ ｏｎ ｒｏｏｔ－ｓｈｏｏｔ ｒａｔｉｏ ｏｆ
Ｐｅｔｕｎｉａ ｈｙｈｒｉｄａ Ｖｉｌｍ ｉｎ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｐｅｒｉｏｄｓ
处理
栽培天数／ｄ
３０ ４５ ６０ ７５ ９０
Ｔ１ ０．２６７±０．００２ａ ０．２７４±０．００１ｂ ０．２４２±０．００１ｃ ０．３２８±０．００４ｃ０．３１４±０．００２ｄ
Ｔ２ ０．１７６±０．００１ｄ ０．１８５±０．００２ｆ ０．１８９±０．００７ｅ ０．２６８±０．００１ｅ０．２３２±０．００１ｇ
Ｔ３ ０．２３９±０．００４ｂ ０．２４７±０．００３ｃ ０．２１５±０．００１ｄ ０．２７４±０．００１ｅ０．２９２±０．００４ｅ
Ｔ４ ０．１９５±０．００３ｄ ０．２１０±０．００２ｅ ０．２１６±０．００４ｄ ０．２８４±０．００１ｄ０．３５６±０．００１ａ
Ｔ５ ０．２３９±０．００２ｂ ０．２１２±０．００２ｅ ０．２４７±０．００２ｃ ０．２７１±０．００１ｅ０．２６９±０．００３ｆ
Ｔ６ ０．２１１±０．００９ｃ ０．２３２±０．００１ｄ ０．２８４±０．００１ｂ ０．３７５±０．００５ａ０．３２６±０．００４ｃ
Ｔ７ ０．２６５±０．００３ａ ０．２５０±０．００６ｃ ０．３０１±０．００１ａ ０．３８０±０．００１ａ０．３３９±０．００４ｂ
ＣＫ ０．２５４±０．００２ａ ０．３０９±０．００７ａ ０．３０９±０．００７ａ ０．３４２±０．００３ｂ０．３２５±０．００１ｃ
注：不同小写字母表示经邓肯氏新复极差测验，在Ｐ＝０．０５水平上有显著差异。
下同。
Ｎｏｔｅ：Ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｓｍａｌ ｌｅｔｔｅｒｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｅｒｅｎｃｅｓ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｂｙ Ｄｕｎｃａｎ’ｓ
ｍｕｌｔｉｐｌｅ ｒａｎｇｅ ａｔ Ｐ＝０．０５ｌｅｖｅｌ．Ｔｈｅ ｓａｍｅ ｂｅｌｏｗ．
２．４ 不同处理基质对不同时期矮牵牛单株开花数的
影响
由表５可知，Ｔ２、Ｔ４和Ｔ７基质处理的平均单株开
花数较多，而Ｔ１单株开花数最少。生长中后期Ｔ４与
ＣＫ相比达到Ｐ＜０．０５水平上的显著差异。
表５ 不同基质处理对不同时期矮牵牛
单株开花数的影响
Ｔａｂｌｅ ５ Ｅｆｅｃｔ ｏｆ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ ｏｎ ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｎｕｍｂｅｒ
ｐｅｒ ｐｌａｎｔ ｏｆ Ｐｅｔｕｎｉａ ｈｙｈｒｉｄａ Ｖｉｌｍ ｉｎ ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｐｅｒｉｏｄｓ
处理
栽培天数／ｄ
２０ ３０ ４０
Ｔ１ １．２±０．４０ａ １．４±０．４９ｂ １．６±０．４９ｂ
Ｔ２ １．４±０．４９ａ １．８±０．４０ａｂ ２．２±０．４０ａｂ
Ｔ３ １．２±０．４０ａ １．６±０．４９ａｂ ２．１±０．６３ａｂ
Ｔ４ １．４±０．４９ａ ２．２±０．４０ａ ２．６±０．４９ａ
Ｔ５ １．２±０．４０ａ １．６±０．４９ａｂ ２．２±０．４０ａｂ
Ｔ６ １．６±０．４９ａ １．６±０．４９ａｂ ２．１±０．６３ａｂ
Ｔ７ １．６±０．４９ａ ２．１±０．６３ａｂ ２．４±０．４９ａｂ
ＣＫ １．２±０．４０ａ １．４±０．４９ｂ １．８±０．４０ｂ
２．５ 不同醋糟基质栽培下矮牵牛生长发育状况的综合
评价
利用模糊数学中隶属函数的方法，对不同处理条件
下的矮牵牛植株生长情况进行了多指标综合评价。从
表６可以看出，除Ｔ１外各处理的综合评价指数均高于
对照ＣＫ，Ｔ４综合评价指数最高，达到０．９６０，说明其在
矮牵牛的栽培中效果最佳。Ｔ７综合指标也很高，栽培
效果也较好。Ｔ１是纯醋糟处理，综合效果最差。
表６ 不同醋糟基质栽培下矮牵牛
主要生长指标综合评价
Ｔａｂｌｅ ６ Ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ ｏｆ
ｍａｉｎ ｇｒｏｗｔｈ ｉｎｄｅｘｅｓ ｏｆ Ｐｅｔｕｎｉａ ｈｙｈｒｉｄａ Ｖｉｌｍ ｕｎｄｅｒ
ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｖｉｎｅｇａｒ ｒｅｓｉｄｕｅ ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ
处理 植株株高 植株冠幅 地上部分鲜重 单株开花数 综合评价指数
Ｔ１ ０．０４１ ０．２２４ ０．０００ ０．０００ ０．０６６
Ｔ２ ０．５０７ ０．５２２ ０．７９４ ０．６００ ０．６０６
Ｔ３ ０．５９８ ０．５６７ ０．６９７ ０．４００ ０．５６６
Ｔ４ ０．８４５ １．０００ ０．９９６ １．０００ ０．９６０
Ｔ５ ０．５８０ ０．５５２ ０．９１３ ０．４００ ０．６１１
Ｔ６ ０．６４４ ０．６７２ ０．８６６ ０．４００ ０．６４５
Ｔ７ １．０００ ０．８９６ １．０００ ０．８００ ０．９２４
ＣＫ ０．０００ ０．０００ ０．２３７ ０．２００ ０．１０９
３ 讨论与结论
３．１ 不同醋糟配比对基质理化性状的影响
优质的栽培基质容重在０．１～０．８ｇ／ｃｍ３，总孔隙度在
５５％以上［２３］。矮牵牛花卉对ｐＨ的要求一般在６．０～７．０，
ＥＣ值１．５～２．０ｍＳ／ｃｍ［７］。纯醋糟容重、总孔隙度适合
栽培的需要，但是通气孔隙度过大，保水性能较差，与草
炭和蛭石进行复配后，各基质的ｐＨ值和ＥＣ值都在植
物生长的适宜范围内。由于受纯醋糟ＥＣ值较高的影
响，各醋糟复配基质的ＥＣ值仍显著高于ＣＫ。适合植物
７６
·园林花卉·植物 北方园艺２０１３（１４）：６５～６９
生长基质碳氮比一般在３０∶１以下，否则在栽培过程中
需要追施大量氮肥，并分解迅速，容易造成基质板结，影
响栽培效果。从测得各组有机质含量与ＴＮ来看，各组
碳氮比基本满足植物生长的要求。同时与ＣＫ相比，醋
糟各复配基质均含有较高的全量养分和有效养分（表２）。
３．２ 不同醋糟配比基质对矮牵牛生长的影响
株高和冠幅是评价花卉生长量的重要指标。从不
同处理对矮牵牛增加株高，扩大冠幅的效果而言，Ｔ４效
果最好，其次为Ｔ７，Ｔ５、Ｔ６效果较差。含醋糟较多的基
质（Ｔ１、Ｔ２、Ｔ３），养分含量较高，前期对植物生长效果较
好，但由于孔隙度大，保水性能差，后期生长稍缓。草炭
由于通气孔隙度较小，有效养分含量较低，当其添加量
在５０％以上时（Ｔ５），会显著影响矮牵牛的生长发育。而
蛭石由于有机质含量和养分含量都较低，当其添加量超
过５０％时，也会对植物的生长产生显著影响。
植株生物量也是反映植物生长状况的另一个重要
指标之一，醋糟复配基质可明显促进矮牵牛植株地上部
发育和地下根系的生长。Ｔ２～Ｔ７处理与ＣＫ相比其鲜
重均有不同程度的增加，说明这６种配方都能较好适应
植物生长的需求。其中Ｔ２、Ｔ４、Ｔ６、Ｔ７增加幅度较大。
Ｔ２处理醋糟添加比例高，养分含量大，其生物量在生长
中期增加较快，而生长后期增加稍缓，这可能主要与该
复配基质孔隙度大，保水性能差有关。Ｔ４处理草炭、蛭
石复配较合理，生长后期生物量增长最快。根冠比反映了
植物地下部分与地上部分的相关性。Ｔ１、Ｔ４、Ｔ６、Ｔ７根冠
比较高，特别是Ｔ６、Ｔ７更为明显，更能促进植株对水分和
养分的吸收，更好适应植物生长后期的需求。开花量也是
衡量花卉生长和观赏品质的另一个重要指标，除Ｔ１外各
处理单株开花数与ＣＫ相比均达到Ｐ＜０．０５水平上显著
性差异，说明各醋糟复配基质可以显著改善矮牵牛的观赏
品质。对不同处理矮牵牛植株生长的综合评价结果进一
步表明，Ｔ４和Ｔ７处理均具有较好的栽培效果。
该试验结果表明，在各有机基质中，以６０％醋糟＋
２０％草炭＋２０％蛭石基质配方的栽培效果最佳，矮牵牛
平均株高、冠幅、地上部鲜生物量和开花比例分别显著
高于常规对照，可以作为盆栽矮牵牛生产的替代配方。
纯醋糟不适宜作为矮牵牛的栽培基质。在醋糟中加入
少量草炭和蛭石可以提高其保水性能，降低ＥＣ值，但草
炭和蛭石的添加量以不超过５０％为宜。
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北方园艺２０１３（１４）：６９～７２ 植物·园林花卉·
第一作者简介：张晓菲（１９８７－），女，硕士研究生，现主要从事水生
植物应用研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｈｘｆ＿ｆｅｉ＠１２６．ｃｏｍ．
责任作者：周广柱（１９６４－），男，博士，教授，现主要从事园林植物生理
生态与栽培的教学与研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｈｏｕｇｕａｎｇｚｈｕ＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ．
收稿日期：２０１３－０３－１１
雨久花对水中有机污染物酚、氨氮的
抗性及吸收积累效果
张 晓 菲，周 广 柱，孔 重 人，王 明 辉，解 璐 毓，王 振 廷
（沈阳农业大学，林学院，辽宁 沈阳１１０１６１）
摘 要：以水生植物雨久花为试材，在含有不同浓度的酚、氨氮的营养液中培养，研究了雨久
花地上部分、地下部分的生长和其对酚、氨氮的抗性及吸收积累规律。结果表明：雨久花能够在
含有一定浓度酚、氨氮的污水中正常生长，并且对酚和氨氮的去除力也比较可观，平均去除率分
别为８５．２％和７３．１％；同时雨久花地上部分、地下部分对酚的富集系数最大，分别达到９．５８和
４．６４，其对氮的积累量分别高达７１２．６８２和４９８．８１５ｍｇ／株。可见雨久花能够去除水中的酚和氨
氮，对净化水质具有良好的作用。
关键词：雨久花；酚；氨氮；抗性；吸收积累
中图分类号：Ｓ ６８ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００１－０００９（２０１３）１４－００６９－０４
随着经济的快速发展和人口的逐年增长，工业污水
中有机污染物的控制和净化问题已成为目前全球的重
大问题之一。植物所能吸收转化的污染物种类及效果，
已有大量相关研究［１－３］。但此类研究多集中于我国南
方，对于北方湿生植物的净化能力报道较少。
水生植物是水生生态系统的重要组成部分，自２０
世纪中叶以来，人工湿地为代表的利用水生植物系统净
化污水的生物净化模式迅猛发展，同化学治理法（如投
放硫酸铜和氢氧化铝）和物理措施（曝气、引水冲刷、挖
泥清淤）相比，成本低、效果好，处理优势明显［４－５］。根据
易得易培养性、美观性、植物根系发达和生长期长的选
择原则［６］，结合对沈阳市湿地水生植物的实际情况与凤
眼莲实地调查及查阅中国植物志［７］，同时鉴于凤眼莲在
南方治理工业污水案例的成功经验，故猜测同科同属的
水生植物雨久花同样可以有效地净化工业污水。
雨久花（Ｍｏｎｏｃｈｏｒｉａ ｋｏｒｓａｋｏｗｉ）属雨久花科雨久花
属１ａ生挺水草本植物，适应性强，常生长于池塘、湖边
及沼泽地等浅水处，在生长环境中自播繁衍不需管理，
是一种观赏性极强的水生植物［８］。现以雨久花为试材，
通过其在含有不同浓度酚、氨氮的营养液中的培养，初
步研究了雨久花对酚和氨氮的抗性及去除能力，以期为
水污染的净化提供参考。
１ 材料与方法
１．１ 试验材料
供试雨久花挖取于沈阳市沈苏家屯地区，将其用水
冲洗干净后于营养液中缓苗２周左右，待长出新叶后用
于试验。营养液的组成［９］见表１。
１．２ 试验方法
该试验在温室内进行，雨久花用８Ｌ的塑料桶进
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔａｋｉｎｇ ｐｏｔｔｅｄ Ｐｅｔｕｎｉａ ｈｙｈｒｉｄａ Ｖｉｌｍ ｆｌｏｗｅｒｓ ａｓ ｔｅｓｔ ｍａｔｅｒｉａｌｓ，ｄｉｆｅｒｅｎｔ ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ ｍａｔｒｉｘ ｏｆ ｖｉｎｅｇａｒ ｒｅｓｉｄｕｅ，
ｐｅａｔｍｏｓｓ ａｎｄ ｖｅｒｍｉｃｕｌｉｔｅ ｗｅｒｅ ｅｖａｌｕａｔｅｄ ａｓ ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ，ｔｈｅ ｐｈｙｓｉｃｏ－ｃｈｅｍｉｃａｌ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｏｆ ｍａｔｒｉｘ，ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌ ａｎｄ
ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｆｌｏｗｅｒｓ ｗｅｒｅ ｍｅａｓｕｒｅｄ，ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｓｃｒｅｅｎ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｍａｔｒｉｘ ｆｏｒｍｕｌａ ｆｏｒ Ｐｅｔｕｎｉａ ｈｙｈｒｉｄａ
Ｖｉｌｍ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｖｏｌｕｍｅ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｍａｔｒｉｘ ｗｉｔｈ ｖｉｎｅｇａｒ ｒｅｓｉｄｕｅ∶ｐｅａｔｍｏｓｓ∶ｖｅｒｍｉｃｕｌｉｔｅ ａｓ ３∶１∶１ｗａｓ ｔｈｅ
ｂｅｓｔ ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ ｆｏｒｍｕｌａ ｆｏｒ ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ Ｐｅｔｕｎｉａ ｈｙｈｒｉｄａ Ｖｉｌｍ ｗｉｔｈ ｂｕｌｋ ｄｅｎｓｉｔｙ ０．３３８ｇ／ｃｍ３，ｐＨ ６．６，ＴＮ
１４．７ｇ／ｋｇ，ＴＰ ２．０ｇ／ｋｇ，ＴＫ ４．６ｇ／ｋｇ，ａｖａｉｌａｂｌｅ Ｎ，Ｐ ａｎｄ Ｋ ２．０４ｇ／ｋｇ，０．５０ｇ／ｋｇ，０．７５ｇ／ｋｇ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｃｏｍｐａｒｉｎｇ
ｗｉｔｈ ｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎａｌ ｃｏｎｔｒｏｌ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ，ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｐｌａｎｔ ｈｅｉｇｈｔ ｏｆ Ｐｅｔｕｎｉａ ｈｙｈｒｉｄａ Ｖｉｌｍ，ｃｒｏｗｎ ｂｒｅａｄｔｈ，ｂｉｏｍａｓｓ ｏｆ
ｏｖｅｒｇｒｏｕｎｄ，ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ １４．８％，４８．１％，５３．１％ａｎｄ ３１．０％，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｐｅｔｕｎｉａ ｈｙｈｒｉｄａ Ｖｉｌｍ；ｖｉｎｅｇａｒ ｒｅｓｉｄｕｅ；ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｍａｔｒｉｘ；ｐｈｙｓｉｃａｌ ａｎｄ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ；ｇｒｏｗｉｎｇ ｉｎｄｅｘ
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