---

作 者 ：闫永亮

期 刊 ：山西农业大学 2001年 01期 页码：35

关键词：猴头菇；醋糟；配方筛选；营养利用；

摘 要 ：本文运用通径分析的方法对3株猴头菇菌株的生产性能作了评价分析，并运用五元二次正交旋转回归组合设计进行了醋糟栽培猴头菇高产配方的初步筛选，同时对猴头菇生长期间的营养利用规律及胞外酶活性变化规律进行了初步研究。结果表明： （1）在供试的3个猴头菇菌株中，兴安2号的基物失重、呼吸消耗和绝对生物学效率分别为42.40％、39.4％和7.1％，高于长白2号和L-19。经通径分析表明：基物通过纤维素的降解直接影响子实体的产...

---