---

作 者 ：李小连

期 刊 ：河北大学 2015年 12期 页码：63

关键词：醋糟；地衣芽孢杆菌；TS-01；枯草芽孢杆菌；TS-02；正交实验设计；活菌数；芽孢产率；丙酸；

摘 要 ：地衣芽胞杆菌(Bacillus licheniformis)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)是两种常用的饲料添加剂生产用菌株。目前,地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌发酵生产的原料主要取材于玉米粉、豆粕以及麸皮等等,随着人口压力增大,粮食供给越来越紧张的情况下,材料取材越来越难,难以实现长期生产发展。醋糟作为一种纤维素原料,取材方便且储备量较大,对其进行开发利用,生产各类益生菌,不失为一种长远之策。本实验首先将醋糟进行预先处理工艺以及利用纤维素酶酶解醋糟的工艺优化,其次,探讨了采用醋糟酶解液作为碳源代替传统培养基发酵生产地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的可行性,然后通过正交实验、不同醋糟...

---