全 文 ：Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｍｅｄｉｃａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｙａｎｂｉａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　Ｄｅｃ．２０１５　Ｖｏｌ．３８Ｎｏ．４
果显示，哮喘组ｐ３８ＭＡＰＫ活性较正常组明显增高．
研究［３，１１］结果亦显示，ｐ３８ＭＡＰＫ抑制剂ＳＢ２０３５８０可
抑制哮喘小鼠气道炎症反应，且可逆转对激素的非敏
感性，恢复激素的治疗作用．朝医学认为过敏性哮喘
多因四淫（四象医学的病因之一，即风、寒、暑、湿）之
邪侵入于机体和四情（四象医学的病因之一，即喜、
怒、哀、乐）不和，劳倦，饮食不当，素体虚弱，尤其是由
脾肺肾虚弱所引起的．四象医学根据四象人的脏腑性
理特点，倡导朝医药独特的按象用药的药性观，故本
实验采用了太阴人药鹿茸．鹿茸具有大补肾阳、补肺
之功效．本实验结果表明，给予朝药鹿茸、ＳＢ２０３５８０
治疗后，哮喘模型小鼠ＢＡＬＦ中炎性细胞计数、ＩＬ－４，
ＩＬ－５水平及肺组织磷酸化ｐ３８ＭＡＰＫ表达水平均明
显降低，提示朝药鹿茸及ＳＢ２０３５８０治疗可明显减轻
哮喘小鼠肺组织病理学改变，其机制与抑制哮喘小鼠
ｐ３８ＭＡＰＫ信号通路的表达密切相关．
［参　考　文　献］
［１］　陈书明，聂向庭．鹿茸醇提物对白细胞减少小鼠模型腹
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ｒｅｃｅｐｔｏｒ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｙｌａｔｉｏｎ　ｒｅｄｕｃｅｓ　ｉｔｓ　ａｃｔｉｖｉｔｙ：ｒｏｌｅ　ｉｎ－
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檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴
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［收稿日期］　２０１５－１１－０３
［作者简介］　刘官成（１９９２—），男，硕士研究生，研究方向为
药物作用机制研究．
［通信作者］　元海丹，Ｅｍａｉｌ：ｈｄｙｕａｎ＠ｙｂｕ．ｅｄｕ．ｃｎ．
人参花提取物对酒精性脂肪肝的抑制作用
刘官成１，元海丹１，２，朴光春１，２
（１．延边大学药学院；２．延边大学长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室：吉林 延吉１３３００２）
［摘要］　 ［目的］探讨人参花提取物对酒精性脂肪肝的抑制作用．［方法］将ＳＤ大鼠随机分为正常对照
组、模型对照组及人参花提取物组，正常对照组给予Ｌｉｅｂｅｒ－ＤｅＣａｒｌｉ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　Ｄｉｅｔ饮食，模型对照组和人
参花提取物组给予５％（体积分数）乙醇稀释的Ｌｉｅｂｅｒ－ＤｅＣａｒｌｉ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　Ｄｉｅｔ建立酒精性脂肪肝大鼠模型，
于第７周开始人参花提取物组每天灌胃给予人参花提取物３００ｍｇ／ｋｇ，共１０ｄ．末次给药１２ｈ后取各组
血液及肝组织，分别测定血清总胆固醇（ＴＣ）、三酰甘油（ＴＧ）、碱性磷酸酶（ＡＬＰ）、谷丙转氨酶（ＡＬＴ）、
谷草转氨酶（ＡＳＴ）、肿瘤坏死因子（ＴＮＦ）－α及肝脏丙二醛（ＭＤＡ）、谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量．［结果］与模型
对照组比较，人参花提取物组血清ＴＣ，ＴＧ，ＡＬＰ，ＡＬＴ，ＡＳＴ，ＴＮＦ－α及肝脏 ＭＤＡ含量均明显降低（Ｐ＜
０．０５，Ｐ＜０．０１，Ｐ＜０．００１），而肝脏ＧＳＨ水平明显升高（Ｐ＜０．０１）．［结论］人参花提取物对酒精性脂肪
肝的发生具有抑制作用．
·２９２·
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延边大学医学学报　２０１５年１２月　第３８卷　第４期
［关键词］　酒精性脂肪肝；人参花提取物；大鼠
ＤＯＩ：１０．１６０６８／ｊ．１０００－１８２４．２０１５．０４．０１７
［中图分类号］　Ｒ２８５．５　　　［文献标志码］　Ａ　　　［文章编号］　１０００－１８２４（２０１５）０４－０２９２－０３
Ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｇｉｎｓｅｎｇ　ｆｌｏｗｅｒ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｎ　ａｌｃｏｈｏｌｉｃ　ｆａｔｔｙ　ｌｉｖｅｒ
ＬＩＵ　Ｇｕａｎｃｈｅｎｇ１，ＹＵＡＮ　Ｈａｉｄａｎ１，２，ＰＩＡＯ　Ｇｕａｎｇｃｈｕｎ１，２
（１．Ｙａｎｂｉａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　Ｃｏｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｐｈａｒｍａｃｙ；２．Ｋｅｙ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　ｆｏｒ　Ｎａｔｕｒａｌ　Ｒｅｓｏｕｒｃｅ　ｏｆ　Ｃｈａｎｇｂａｉ　Ｍｏｕｎｔａｉｎ　＆Ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ　Ｍｏｌｅｃｕｌｅｓ，
Ｍｉｎｉｓｔｒｙ　ｏｆ　Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ，Ｙａｎｂｉａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ：Ｙａｎｊｉ　１３３００２，Ｊｉｌｉｎ，Ｃｈｉｎａ）
ＡＢＳＴＲＡＣＴ：ＯＢＪＥＣＴＩＶＥＴｏ　ｓｔｕｄｙ　ｔｈｅ　ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｇｉｎｓｅｎｇ　ｆｌｏｗｅｒ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｎ　ａｌｃｏｈｏｌｉｃ　ｆａｔｔｙ　ｌｉｖｅｒ．
ＭＥＴＨＯＤＳＴｈｅ　Ｌｉｅｂｅｒ－ＤｅＣａｒｌｉ　ａｌｃｏｈｏｌ　ｄｉｅｔ　ｗａｓ　ｕｓｅｄ　ｔｏ　ｅｓｔａｂｌｉｓｈ　ｔｈｅ　ｒａｔ　ｍｏｄｅｌ　ｏｆ　ａｌｃｏｈｏｌｉｃ　ｆａｔｔｙ　ｌｉｖｅｒ．Ｔｈｅ
ＳＤ　ｒａｔｓ　ｗｅｒｅ　ｒａｎｄｏｍｌｙ　ｄｉｖｉｄｅｄ　ｉｎｔｏ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ （ＣＯＮ），Ｌｉｅｂｅｒ－ＤｅＣａｒｌｉ　ａｌｃｏｈｏｌ　ｄｉｅｔ　ｍｏｄｅｌ　ｇｒｏｕｐ
（ＥＴＯＨ）ａｎｄ　ｇｉｎｓｅｎｇ　ｆｌｏｗｅｒ　ｅｘｔｒａｃｔ　ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ　ｇｒｏｕｐ．３００ｍｇ／ｋｇ　ｏｆ　ｇｉｎｓｅｎｇ　ｆｌｏｗｅｒ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｗｅｒｅ　ｄａｉｌｙ
ａｄｍｉｎｉｓｔｅｒｅｄ　ｂｙ　ｇａｖａｇｅ　ｆｏｒ　１０ｄａｙｓ，Ａｔ　ｔｈｅ　ｅｎｄ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ，ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　ＴＣ，ＴＧ，ＡＬＰ，ＡＬＴ，
ＡＳＴ，ＴＮＦ－αｉｎ　ｓｅｒｕｍ　ａｎｄ　ＭＤＡ，ＧＳＨ　ｉｎ　ｌｉｖｅｒ　ｗｅｒｅ　ｄｅｔｅｃｔｅｄ．ＲＥＳＵＬＴＳ　Ａｓ　ｃｏｍｐａｒｅｄ　ｗｉｔｈ　ＥＴＯＨ　ｇｒｏｕｐ，
ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　ＴＣ，ＴＧ，ＡＬＰ，ＡＬＴ，ＡＳＴ，ＴＮＦ－αｉｎ　ｓｅｒｕｍ　ａｎｄ　ＭＤＡ　ｉｎ　ｌｉｖｅｒ　ｄｅｃｒｅａｓｅｄ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ（Ｐ＜
０．０５，Ｐ＜０．０１，Ｐ＜０．００１），ａｎｄ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　ＧＳＨ　ｉｎ　ｌｉｖｅｒ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ（Ｐ＜０．０１）．ＣＯＮＣＬＵ－
ＳＩＯＮＧｉｎｓｅｎｇ　ｆｌｏｗｅｒ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｈａｓ　ｏｂｖｉｏｕｓｌｙ　ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ　ｅｆｆｅｃｔ　ｆｏｒ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ａｌｃｏｈｏｌｉｃ　ｆａｔｔｙ　ｌｉｖｅｒ　ｉｎ　ｒａｔｓ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ａｃｈｏｌｉｃ　ｆａｔｔｙ　ｌｉｖｅｒ；ｇｉｎｓｅｎｇ　ｆｌｏｗｅｒ　ｅｘｔｒａｃｔ；ｒａｔｓ
　　肝脏是酒精在体内代谢的主要器官，长期摄入
酒精可导致酒精性肝损伤，临床分型包括轻症酒精
性肝病、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬
化［１］．酒精性脂肪肝是酒精性肝损伤早期的病理改
变，乙醇代谢所引起的氧化应激、脂质过氧化、线粒
体损伤及细胞防御体系的激活是酒精性脂肪肝的发
病机制［２］．人参（Ｐａｎａｘ　ｇｉｎｓｅｎｇ，Ｃ．Ａ．Ｍｅｙ）系五加
科多年生草本植物，是我国传统的名贵中药材，具有
益气补血、固脱生津、安神益智等功效．据文献［３］报
道，人参对人体的多个器官、系统及物质代谢均有药
理作用．人参的主要活性物质为人参皂苷，而人参花
中人参总皂苷含量为人参根的５．０６倍［４］．本实验通
过建立酒精性脂肪肝大鼠模型，探讨了人参花提取
物对酒精性脂肪肝的抑制作用．
１　材料与方法
１．１　人参花提取物的制备　用７０％（体积分数）乙
醇提取人参花蕾，浓缩，并进行真空干燥．
１．２　动物分组及给药　实验动物选用５周龄ＳＤ
大鼠，雄性，由长春亿斯实验动物有限公司提供，体
质量为１８０～２２０ｇ．适应性喂养１周后随机分为正
常对照组、模型对照组和人参花提取物组．正常对照
组给予Ｌｉｅｂｅｒ－ＤｅＣａｒｌｉ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　Ｄｉｅｔ饮食，模型对照
组和人参花提取物组给予５％（体积分数）乙醇稀释
的Ｌｉｅｂｅｒ－ＤｅＣａｒｌｉ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　Ｄｉｅｔ饮食．第７周开始，
人参花提取物组每天灌胃给予人参花提取物３００
ｍｇ／ｋｇ，共１０ｄ．
１．３　血液指标的测定　各组大鼠末次给药后绝食
１２ｈ，取血液样品以３　０００ｒ／ｍｉｎ离心１５ｍｉｎ，取上
层血清测定血清总胆固醇（ＴＣ）、三酰甘油（ＴＧ）、碱
性磷酸酶（ＡＬＰ）、谷丙转氨酶（ＡＬＴ）、谷草转氨酶
（ＡＳＴ）含量．按照试剂盒（Ｓｔａｎｂｉｏ，美国）说明书方
法利用生物化学分析仪（ＳＭＡＲＴＬＡＢ，美国）进行
测定．血清肿瘤坏死因子（ＴＮＦ）－α按照小鼠ＴＮＦ－α
ＥＬＩＳＡ　ｋｉｔ（ＢＤ　Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅ，美国）说明书方法进行测
定．
１．４　肝组织中丙二醛（ＭＤＡ）和谷胱甘肽（ＧＳＨ）含
量的测定　肝组织中 ＭＤＡ含量按照ＴＢＡＲＳ方法
进行测定．向肝组织中加入 Ｔｉｓ－缓冲溶液（ｐＨ＝
７．０）１ｍＬ粉碎，于４℃条件下以６００ｒ／ｍｉｎ离心１０
ｍｉｎ，取上清液０．３ｍＬ，加入０．９ｍＬ　８％（质量分
数）ＴＣＡ溶液，于４℃条件下以１０　０００ｒ／ｍｉｎ离心５
ｍｉｎ，取上清液１ｍＬ加入１％（质量分数）ＴＢＡ溶液
０．２５ｍＬ，于１００℃条件下加热２０ｍｉｎ，冷却至室
温，加入２ｍＬ正丁醇，振荡９０ｓ，于４℃条件下以３
０００ｒ／ｍｉｎ离心５ｍｉｎ，取１ｍＬ正丁醇层，在５３２ｎｍ
处测定吸光度值．标准曲线以 ｍａｌｏｎａｌｄｅｈｙｄｅ　ｂｉｓ
（ｄｉｍｅｔｈｙｌ　ａｃｅｔａｌ）为标准品，按照同样方法进行测
·３９２·
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Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｍｅｄｉｃａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｙａｎｂｉａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　Ｄｅｃ．２０１５　Ｖｏｌ．３８Ｎｏ．４
定．蛋白质定量用ＢＣＡ 方法进行测定．肝组织中
ＧＳＨ 含量按照 ＧＳＨ　ａｓｓａｙ　ｋｉｔ（ＢＩＯＸＹＴＥＣＨ?
ＧＳＨ－４００）操作方法进行测定．
１．５　统计学分析　采用ＳＰＳＳ　１５．０统计软件进行
数据分析．实验数据以均数±标准偏差（珚ｘ±ＳＤ）表
示，进行单因素方差分析，以Ｐ＜０．０５为差异有统
计学意义．
２　结果
２．１　各组血液指标比较　与正常对照组比较，模型
对照组ＴＣ，ＴＧ，ＡＬＰ，ＡＬＴ，ＡＳＴ，ＴＮＦ－α水平均显
著提高（Ｐ＜０．０５，Ｐ＜０．０１，Ｐ＜０．００１）；与模型对
照组比较，人参花提取物组 ＴＣ，ＴＧ，ＡＬＰ，ＡＬＴ，
ＡＳＴ，ＴＮＦ－α 水平均明显降低 （Ｐ＜０．０５，Ｐ＜
０．００１）；人参花提取物组与模型对照组ＴＣ水平间
差异无统计学意义（Ｐ＞０．０５），且正常对照组与模
型对照组间差异亦无统计学意义（Ｐ＞０．０５）．见表
１．
表１　各组血液指标水平比较
指标 正常对照组 模型对照组 人参花提取物组
ＴＧ
／（ｍｇ／Ｌ） ６０２± ６７　 ７３８±１１３
＊＊ ５７６± ６６＃＃
ＴＣ
／（ｍｇ／Ｌ） ６９１± ３３　 １　１８７± ７５
＊＊ １　１４６± ６８
ＨＤＬ－Ｃ
／（ｍｇ／Ｌ） ０．８６± ０．０５　 １．３８± ０．０７
＊ １．３８± ０．０６
ＮＥＦＡ
／（ｕＥｑ／Ｌ） ３９０．５±４７．９　 ３６５．８±２６．７　 ３８７．９±２０．４
ＡＬＰ
／（Ｕ／Ｌ） １７６．３± ６．９　 ２３０．７± ３．６
＊＊１７６．７± ６．８＃＃＃
ＡＬＴ
／（Ｕ／Ｌ） ４３．２± １．９　 ８４．２± ３．０
＊ ７７．３± ５．９＃
ＡＳＴ
／（Ｕ／Ｌ） ６９．９± ４．９　 １２２．５± ７．０
＊＊ ９９．２±１０．８＃
ＴＮＦ－α
（μｇ／Ｌ）
１１．０± ０．７　 １８．１± ０．４＊＊ １５．６± ０．５＃
注：与正常对照组比较，＊ Ｐ＜０．０５，＊＊ Ｐ＜０．００１；与模型对照
组比较，＃Ｐ＜０．０５，＃＃Ｐ＜０．０１，＃＃＃Ｐ＜０．００１．
２．２　各组肝组织中 ＭＤＡ和ＧＳＨ水平比较　与正
常对照组比较，模型对照组 ＭＤＡ水平显著增加（Ｐ
＜０．００１）；与模型对照组比较，人参花提取物组
ＭＤＡ水平降低２６．２％（Ｐ＜０．００１）．与正常对照组
比较，模型对照组ＧＳＨ水平显著降低（Ｐ＜０．００１）；
与模型对照组比较，人参花提取物组 ＧＳＨ 水平增
加１５３．４％（Ｐ＜０．０１）．见表２．
表２　各组肝组织中 ＭＤＡ和ＧＳＨ水平比较
指标 正常对照组 模型对照组 人参花提取物组
ＭＤＡ／
（μｍｏｌ／ｇ）
８８．２±２．９　 １４７．５±７．６＊ １０８．８±８．６＃
ＧＳＨ
／（ｍｇ／ｇ）
７３．１±１．８　 ３８．０±４．２＊ ５８．３±４．２＃
注：与正常对照组比较，＊ Ｐ＜０．００１；与模型对照组比较，＃ Ｐ＜
０．００１．
３　讨论
近年来，脂肪性肝病的发病率明显提高，已成为
仅次于病毒性肝炎的第２大高发性肝病［５］．脂肪性
肝病诱因较多，病变主体在肝小叶，以肝细胞内ＴＧ
蓄积过多和弥漫性肝细胞脂肪变性为主要病理特
征［６］．据文献［４］报道，人参花中含有２０多种人参皂
苷类活性物质及１７种氨基酸等，具有增强免疫力、
防止心血管疾病、提高思维能力等作用．本实验结果
显示，人参花提取物可降低酒精性脂肪肝模型大鼠
血清ＡＬＴ，ＡＳＴ水平，提示人参花提取物对酒精性
脂肪肝大鼠的肝功能指标有明显的改善作用．本实
验结果表明，人参花提取物亦可降低酒精性脂肪肝
模型大鼠血清ＴＣ，ＴＧ水平，提示人参花提取物可
促进酒精性脂肪肝模型大鼠血清及肝脏ＴＧ，ＴＣ氧
化分解，影响脂质的分布、转运与清除，降低血清中
游离脂肪酸含量，减少流向肝脏的游离脂肪酸，缓解
肝细胞的脂肪变性．同时本实验结果显示人参花提
取物显著降低酒精性脂肪肝模型大鼠肝组织中
ＭＤＡ含量，显著提高 ＧＳＨ 含量，促进氧化与抗氧
化机制恢复平衡．综上所述，人参花提取物具有抗脂
质氧化作用，可调节脂肪代谢，改善肝脏功能，对酒
精性脂肪肝具有抑制作用．
［参　考　文　献］
［１］　刘明，钟赣生，陈绍红，等．中药防治酒精性肝损伤的实
验研究概述［Ｊ］．中华中医药杂志，２０１４，２９（７）：２２７０－
２２７３．
［２］　黄超，任婷婷，王豫萍，等．蓝莓对酒精性脂肪肝小鼠肝
组织 ＨＯ－１表达及抗氧化能力的影响［Ｊ］．贵阳医学院
学报，２０１５，４０（３）：２４５－２４８，２５２．
［３］　郝海光，刘新民，杨静娴，等．人参治疗高脂血症的研究
进展［Ｊ］．时珍国医国药，２０１４，２５（１１）：２７４４－２７４７．
［４］　孙乐，李春梅，郭迎迎，等．人参花中总皂苷的提取工艺
优选［Ｊ］．中国实验方剂学杂志，２０１５，２１（１）：２１－２３．
［５］　季福标，季剑，王富峰，等．蜂胶乙醇提取液防治酒精性
脂肪肝分子机理的研究［Ｊ］．中国蜂业，２０１４，６５（Ｚ４）：
４４－５０．
［６］　赵昱，刘蜻蜻，徐艳，等．天然药物防治非酒精性和酒精
性脂肪肝的研究进展［Ｊ］．国际药学研究杂志，２０１０，３７
（６）：４０８－４２５．?
·４９２·
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