全 文 ：GansuNongye
甘肃农业 2013年第06期(总360期)
一、自然地理分布
茅莓属蔷薇科悬钩子属木本落叶灌木，别名莓子蔓、小叶悬
钩子。茅莓在我国水平分布范围极为广泛，在我国的东北、西北、
西南、华北、华中、华南等地区均有分布，朝鲜、日本、越南等国家
也有分布。垂直分布在海拔2000米以下。甘肃省的茅莓资源主要
分布于天水、平凉、庆阳、陇南等市。
二、树种特性
㈠形态特征 茅莓为木本落叶小灌木，别名莓子蔓、小叶悬
钩子。丛高1米，枝条呈弓形弯曲，近平卧，长2米～3米，具针状倒
生皮刺，小枝被灰白色短柔毛和细刺覆盖；奇数羽状复叶，小叶3
或5片，顶生小叶具长柄，菱状卵形，长6厘米～6.5厘米，宽4厘
米～4.5厘米，侧生小叶近无柄，钭椭圆形，先端锐尖，基部楔形，
边缘具不整齐的重锯齿，表面绿色，被疏柔毛，背面具白色柔毛，
侧脉4对～6对，叶柄及叶轴均被短柔毛和小刺，托叶线形，与叶
柄合生；伞房花序，苞片线状披针形，先端渐尖；花瓣红色至粉红
色，宽倒卵形，基部具爪；雄蕊多数，短于花瓣，心皮多数，离生，
子房被柔毛，每个子房2个胚珠，花柱短，无毛；浆果状聚合果，红
色，富有肉质。花期月5月～6月，果期7月～9月。
㈡生物学特性、生态学特性 茅莓属中性树种，具有中度喜
光，耐旱，耐寒，耐瘠薄、适应性和抗性强的特点。可忍耐-30℃的
严寒和42℃的酷暑。喜生于低山阳坡、林边、路边、山谷、地埂甚
至黄土陡崖也能正常生长。
茅莓的分枝萌蘖能力较强，根据笔者在平凉市泾川县中沟
流域和崆峒区纸坊沟流域多年观测和调查，平均每丛萌蘖枝条
18个，最多27个，最少4个。茅莓的地上部分由一年生枝条和二年
生枝条形成的枝丛组成，每年在当年生枝条的基部形成基生芽
翌年发出强旺的新枝。据测定，一年生枝条长1.3米～2.9米。两
年生枝条不再继续生长，只是从腋芽中抽生出10厘米～20厘米
长的结果枝，在腋芽和顶端结果。结果枝结果后整个枝条逐渐枯
死，积聚形成枯落物层。茅莓花序分为伞房状或短总状，顶生在
结果枝上，单花直径0.5厘米～1.0厘米，粉红色或红色，单果直
径1.2厘米～1.7厘米，单果重1.0克～1.2克，最大2.2克。茅莓植
株生长较快，一般栽植后第二年即可开花结果，3年～4年进入盛
果期，4年～5年可生长成大丛架，一般经济寿命约20年，单位面
积产量3435千克/公顷。
茅莓由于本身生物学特性所决定，更新快，萌蘖力强，生长
旺盛，生物产量高。根据在泾川县中沟流域和崆峒区纸坊沟流域
调查分析，2年生梯田埂坎茅莓单丛枝叶生物量鲜重57.5克～
386.6克，其中枝条27.35克～183.24克，叶30.35克～203.35克；
单丛枝叶生物量干重为27.8克～292.9克，其中枝条13.18克～
138.83克，叶14.62克～154.07克，折合每公顷枝叶生物量鲜重
1.70吨～4.02吨，干重为0.87吨～1.77吨。在地上生物量中枝条
占47.4%，叶占52.6%，枝叶比为0.9:1.0。茅莓属浅根性树种主根
不明显，侧根分枝较多，平均2年生单株根系生物量干重0.28千
克，总长43.13米，折合每公顷根重2.79吨，总长度431.34公里。
地下部分与地上部分生物量之比为1：3.27。
㈢群落组成 在陇东黄土高原沟壑区茅莓一般无人工栽培
的纯林，在自然状态下多为零星散生为主，能形成单独群丛。在
亚高山和中山上部，多生于阳坡、半阳坡、沟谷或林缘；在低山丘
陵和中山下部，常见于阴坡、半阴坡、沟谷或林下；在自然条件较
好的地方以优势种或伴生种与山毛桃胡颓子等组成多种不同的
群落。
摘 要:通过对陇东黄土高原区优良水土保持灌木茅莓的自然地理分布、生物、生态学特性的调查，对茅莓在树冠截流降雨、枯
枝落叶层的蓄水、林地土壤入渗、根系固持土壤、林地土壤改良等方面的水土保持作用进行了详细分析评价，提出了茅莓的开发利用
价值和栽培管理技术，为陇东黄土高原区水土保持灌木造林提供了科学依据和技术支撑。
关键词：灌木；水土保持；价值
中图分类号：F326. 27 文献标识码：A 文章编号：1673—9019（2013）—06—0029（03）
对陇东黄土高原区优良水土保持灌木茅莓的研究
刘黎君
（甘肃省平凉市水土保持科学研究所，甘肃 平凉 744000）
生态建设
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DOI:10.15979/j.cnki.cn62-1104/f.2013.06.034
GansuNongye
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三、水土保持作用
㈠树冠截留降雨作用 茅莓群丛生物量大，枝叶繁茂，生长
茂盛，所形成的灌丛群落郁闭度都在0.7以上。茅莓生长茂盛的
枝叶，不仅对降雨具有缓冲作用，可减小和降低雨滴动能，防止
因雨滴直接打击地面而造成的击溅侵蚀，而且枝叶表面具有短
柔毛，对降雨还有一定的吸附作用，能很好地拦蓄降雨。根据笔
者在崆峒区纸坊沟流域和泾川县中沟流域采用浸水法测定，不
同郁闭度林分枝叶吸水率为29.8%～35.7%，平均为32.1%。平均
每公顷枝叶饱和持水量为0.95吨～1.20吨。分析得出，郁闭度
（S）与截水率（G）关系式为：G=7.88+28.43S (R=0.964)。
㈡枯枝落叶层蓄水作用 茅莓群落生物量大，更新快，郁闭
度大，人为干扰破坏较少，除本身的枯枝落叶外，还有有草本及
其他枝叶，枯枝落叶层积聚较厚，据调查，茅莓灌丛内枯落物层
厚3.2厘米～4.6厘米，其中分解层和半分解层占1/3左右，未分
解层占2/3左右。这此枯枝落叶层，不仅对地表径流具有减缓、过
滤作用，而且拦蓄了部分径流量。对防止细沟及浅沟侵蚀具有明
显的作用。据我们对崆峒区纸坊沟流域和泾川县中沟流域2年～
3年生的茅莓林地测定和调查，茅莓林分中林下枯落物为0.92千
克/平方米～2.46千克/平方米，平均1.63千克/平方米，折合每
公顷为9.2吨～24.6吨，平均为16.31吨。采用浸水法测定，枯枝
落叶层持水率179.9%～278.1%之间，每平方米持水1.71千克～
2.69千克，平均持水率229.07%，每公顷枯枝落叶层持水量在
17.13吨～26.90吨之间，平均每公顷枯枝落叶层持水量为21.29
吨。
㈢林地土壤渗透作用 林地枯落物的存在不仅能够拦蓄、
过滤径流，而且在微生物的下熟化分解，形成腐殖质层，增加土
壤有机质含量，改良土壤结构，改善土壤理化性质，提高土壤渗
透性能，促进地表径流入渗。据我们在泾川县中沟流域应用双环
渗透仪对生境条件相同的茅莓林地和无林荒地土壤进行渗透测
定。测定结果表明，茅莓林地无论在渗透速率还是达到稳渗的时
间都比无林荒地大，达到稳渗后茅莓林地的渗透速度是无林荒
地的2.09倍。
通过对测定结果资料分析，茅莓林地0厘米～10厘米土层内
土壤结果基本都是团粒结构，加之根系和微生物及小动物的活
动，土壤孔隙度大，稳渗速度明显高于荒草地。经回归分析得出
茅莓林地土壤渗透模型为：V1=18.599t-0.3545(R=-0.9974)；无
林荒草地土壤渗透模型为：V2=14.4786t-0.4848(R=-0.9956)。
㈣林地根系固土作用 茅莓为浅根性植物，侧根丰富，<3毫
米的占总根量的27.97%，3毫米～5毫米的占总根量的33.44%，5
毫米～10毫米的占总根量的22.51%，>10毫米的占总根量的
16.08%，根据根系调查结果表明，茅莓侧根发达且分岔多，水平
根幅为1.2米×1.5米，垂直分布0厘米～120厘米的土层内。我们
采用样方调查的方法对茅莓根系在垂直分布范围内的根系重量
和长度进行称重和测量，结果表明，0厘米～20厘米内的根系重
140.07克，占总根量的51.77%；20厘米～40厘米内的根系重
60.90克，占总根量的22.51%；40厘米～60厘米内的根系重35.67
克，占总根量的13.18%；60厘米～80厘米内的根系重23.49克，占
总根量的8.68%；80厘米～100厘米内的根系重6.96克，占总根量
的2.57%；100厘米～120厘米内的根系重3.48克，占总根量的
1.29%。折合每公顷根量(0厘米～120厘米土层内)为2.79吨，根
系总长为431.34千克。这些根系在林地土壤内形成根系网络，对
根层土壤有一定的固结作用。我们采用牵引器配合测力计联合
对茅莓根系进行抗拉力测定，采用土壤原位剪切仪进行茅莓林
地土壤进行抗剪强度测定。测定结果表明，随着根径的增大，抗
拉力呈幂函数增加，经过对测定数据进行幂函数相关性分析计
算，抗拉力（F）与根径（D）关系式为：F=1105.6D1.7891(R=0.
9657)。随着根截面积率的增大，林地土壤抗剪强度增值呈线性
函数增加，经过对测定数据进行线性函数相关性分析计算，抗剪
强度增值（dT）与根径（Ap）关系式为：dT=0.439+1.619Ap (R=0.
913)。
㈤改良土壤作用 茅莓林在长期的生长过程中矿质营养元
素的生物循环，林地大量枯落物积累和根系的生长活动，使林地
土壤的物理性状和养分元素都有着明显的变化。据我们在泾川
县中沟流域测定，茅莓林地与荒坡地10厘米～100厘米土层中，
土壤容重平均降低3.95%，孔隙度增加3.32%，土壤水稳性团聚体
增加23.71%；茅莓林地0厘米～40厘米土层中土壤氮含量、钾含
量、有机质、水解氮、速效钾均比对照地有所增加。
四、经济价值
茅莓属多年生木本落叶灌木，根、茎、叶花、果等到各部分具
有多种经济价值。
㈠药用价值 茅莓的药用价值始载于《名医别录》，被告列
为上品，《本草纲木》也有记载。已饱满但未完全成熟的外皮呈绿
色的果实及根、茎、叶均可入药。根、果具有活血舒筋、消肿、散
淤、止痛、祛风除湿、消食明目之作用，茎叶入药具有清热解毒之
作用，主治痔疮、颈淋巴结核。水煎外洗治皮炎、湿疹。捣烂外敷
治疮痈肿毒。
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㈡食用价值 茅莓鲜果含有各种氨基酸、苹果酸、枸橼酸、
酒石酸、蛋白质、有机酸、维生素C和钙、铁、磷等矿质元素。可作
为第三代水果树种进行繁育栽培。据我们对茅莓和栽培水果的
营养成分分析结果表明，茅莓果实的蛋白质及有机酸含量远远
高于栽培水果，维生素C及矿质元素含量也明显的高于栽培水
果，其果实的糖酸比与栽培水果相似。果实鲜食品质不但酸甜适
中，芳香浓郁，而且风味独特。最显著的特点是氨基酸的含量高
于栽培水果10倍～30倍，其中是苹果的12.2倍，是梨的28.6倍，
是柑橘的29.2倍。茅莓鲜果含总糖9.7%，有机酸1.09%，其糖酸比
为8.9:1。是一种值推广的第三代优良果品及生态、水保树种。
㈢燃料价值 在干旱和半干旱地区，生长在陡崖和地埂上
的白杜林长势良好，生物产量高。据调查2年生单株生物量干重
为287.8克/株，折合每公顷生产干柴3吨，平茬后生物产量更高。
据测定，茅莓枝条平均热值为18540 焦耳 /千克,与本地优质安
口煤热值之比为0.63:1，是标准煤热值的63.3%,其热值高于杨
树枝条和玉米秸杆，与刺槐枝条热值相当，每公顷茅莓枝条生物
量相当于0.835吨标准煤。因此，茅莓是干旱和半干旱地区及浅
山区一种较为理想的燃料植物。
㈣加工利用价值 茅莓果实不仅可生食，而且还可以进行
果品加工，可加工成果浆、果酒、果醋、罐头等方便食品，根皮、茎
皮和叶中含有单宁10%左右，可提取栲胶；茎皮富含纤维，是造纸
及纤维工业的加工原料，此外还可提取植物色素，天然香料和特
殊的营养物质。
五、开发利用途径及建议
㈠充分利用和保护现有野生资源 根据茅莓的分布状况和
生长情况，组织群众有计划地采收，以避免盲目及破坏性采收而
造成资源的人为浪费。茅莓除自采生食果品外，还可就地为市场
提供鲜果品及深加工。为了变资源优势为产品优势，有关部门应
组织科研、医疗、生化、工业等部门对茅莓的根、茎、叶、果等器官
的药用价值和特种用途进行研究。
㈡培育良种 为了提高茅莓的产量和品质，应通过栽培技
术措施改变其野生性状，筛选优良品种，充实和丰富茅莓的品种
资源。
六、栽培技术
茅莓的萌蘖生根能力特别强，一般采用分根、扦插育苗。
㈠育苗
1.扦插育苗。采用一年生健壮枝条作为母枝，将其剪成20厘
米～25厘米的插穗，下端剪成马蹄形，而后用绳子捆绑好把带马
蹄形的一端在清水中浸12小时～24小时，即可在整好的苗床地
上扦插，株行距10厘米×30厘米，一般2年可出圃造林。
2.分根育苗。选择分枝多、生长良好的2年生茅莓灌丛，进行
分根，一般2个～3个枝为一兜，当年就可就地栽植造林。
㈡造林
1.造林部位与造林方式。茅莓造林部位主要以流域坡地和
梯田埂坎为主，造林方式以植苗造林为主。
2.造林整地方式与整地时间。根据造林地立地条件可采用
水平阶、水平台、反坡台和鱼鳞坑等整地方式。整地工程防御标
准按10年一遇6小时最大雨量设计，在地形完整，坡度较缓地段
造林时采用水平阶、水平台、反坡台等方式整地。阶（台）面宽1
米，上下两阶间水平距离为2米，水平阶土埂顶宽0.25米，长5米，
由半挖半填作成，内侧挖出的生土用在外侧作梗。在地形破碎，
陡峭山沟坡及梯田埂坎造林时，采用鱼鳞坑整地，使相邻上下两
行鱼鳞坑沿等高线成“品”字形交错排列，鱼鳞坑整地时挖成近
似半月状的坑穴，其方法是先将表土堆于坑的上方，生土翻于坑
的下方，再将表土填入坑内，在上方左右两角各斜开一道宽深各
0.2米的倒“八”字形的截水沟，以便引蓄雨水，坑的规格一般为
长（横）1米，宽0.6米，深0.5米的小鱼鳞坑，坑间距1米。坑内取土
在下沿作成弧状土埂，高0.2米（中部较高，两端较低）。根据设计
造林的株行距，确定坑的行距和穴距。树苗栽植在坑内下沿0.2
米处。整地时间秋季和春季均可进行。
3.造林时间及方式。造林时间春、秋季均可，苗木随起随运，
泥浆蘸根，包扎湿草，及时栽植。栽时扶正树苗，使根系舒展，遵
守“三埋、两踏、一提”植树规则。栽植时埋土高出原根径5厘米。
4. 造林密度与苗木规格。莓造林密度为5000株／公顷～
10000株／公顷，株行距1米× 或1米×2米。苗木规格为1年生
实生苗、扦插苗或分根苗，苗木地径大于0.6厘米，苗高60厘米以
上，根系发达，生长健壮，无病虫害。
5.抚育管理。造林后第一年松土除草2次，第二年剪除部分
侧枝，并进行病虫害防治。结合松土除草对整地工程进行修补及
苗木补植。一般开始修枝的年限在3年～4年左右，时间以晚秋或
早春为好。修去侧枝1轮～2轮，留茬紧贴树干，切口平滑。茅莓6
年后冬季立冬后平茬，以后每间隔5年～6年一次，加强林木管
护，使人工林不致因火灾、病虫害以及牲畜、野兽和人为破坏而
影响生长，甚至遭到毁灭。
（编辑 刘锦辉）
生态建设
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