作 者 ：沈慧
期 刊 ：西南交通大学 2010年 10期 页码：51
关键词：野花椒；见血清；挥发油；气相色谱—质谱联用；抗菌；核磁共振；
摘 要 ：本文首次对山东淄博产的野花椒挥发性成分进行了研究,运用气相色谱-质谱联用技术对挥发性成分进行分析,得到51个色谱峰,鉴定了其中48种成分,占总峰面积的99.07%。其中萜烯、萜醇和萜酮占总面积的92.83%,含量较高的几种组分依次是4-甲基-1-(1-甲基乙基)-3-环己烯-1-醇(11.93%)、β-水芹烯(9.99%)、柠檬烯(9.84%)、1-(2,3-二羟基-4-甲氧基-6-甲基苯)乙酮(9.34%)、胡椒酮(6.68%)、β-月桂烯(5.67%)、间氯三氟甲苯(5.33%)、芳樟醇(4.43%)、蒈烯(4.03%)、反式罗勒烯(3.6%)、桧烯(3.47%)。运用平板稀释...