全 文 ：第 2期 (总第 80期 ) 2000年 5月　　　　山西果树　 S HANXI　 FRUITS　　　　　　　　No. 2　 May
文章编号: 1005- 345X( 2000) 02- 0003- 03　　　　　　　　　　　　　　　中图分类号　 S661. 1　文献标识码　 A
篱壁形红富士苹果叶幕光照分布特性
与产量品质关系研究
徐胜利　李新民　陈小青　　　　　　　　　　李绍华　　　　
(新疆塔里木农垦大学植物科技学院 , 843300)　 (中国农业大学园艺学院 ,北京 100094)
　　摘要　对篱壁形红富士苹果树光照分布特性、产量品质空间分布及其相互关系进行了研究 ,探
明了高光效分布阈值、高产、高品质空间分布为均匀型分布 ,其上、中、下层光照分布阈值分别为
85% 、 65%和 40%。 研究表明 ,合理的光照分布和高光合速率的增产 ,提质效果显著 ,可增产
28. 5% ,一级品率达 96%。
关键词　篱壁形　红富士苹果　光照　产量　品质
应用高光效的树形体系确定合理的叶幕光照分布 ,是全面提高苹果单产、改善外观品质的
重要途径。以往的研究仅就光照、产量、品质中的某一方面进行探讨 ,缺乏全面系统性。本研究
以红富士苹果品种为试材 ,采用高光效篱壁形树形 ,探讨了冠层内光照、产量、品质的空间分布
特性及其内在关系 ,分别提出了高光效、高产量、高品质的空间分布指标及其光照分布阈值 ,为
增产、提质栽培提供了依据。
1　材料与方法
本试验于 1998～ 1999年在河北省吴桥县中国农业大学吴桥试验站苹果园进行 ,以 M26矮
化中间砧嫁接的脱毒红富士品种为试材 ,栽植行株距为 5. 25m× 1. 25m,南北行向 ,树龄 6～ 7
年生 ,果园面积 10hm2 ,管理水平较高。采用由高光效直立中央领导干个体树形成形后所形成
的篱壁形群体树形 ,树高 3. 5m,冠高 3. 0m,冠径 1. 25～ 1. 75m。
1. 1　产量空间分布试验
将树冠解析为垂直树冠 (等分为上、中、下三层 ,各 1m)和水平树冠 (等分为内、中、外三膛 ,
各 0. 5m) ,各边界用白漆标记 ,共产生 18个小区 ,单株处理 ,重复 15株 ,采用日产 TopconIM
- 2D型液晶显示照度计测定计算相对光强 ,观测光照在冠层中的垂直、水平分布特性。通过疏
花疏果调整花芽量、花量和果量 ,确定每一果实在树冠空间的位置后挂脾标记 ,采收时 ,严格按
各小区的划分称重、汇总 ,统计水平、垂直分布产量。
1. 2　品质空间分布试验
在上述产量性状树上进行品质对比和品质分布试验。即在果实成熟时 ,对试验树上的每个
果实 ,在树冠空间的着生部位、着生状态和结果枝类型进行挂牌标记 ,采收后测定果实品质 (大
小、果形、果色、果实光洁度、一级品率、果实硬度和可溶性固形物含量 ) ,并进行品质的垂直和
水平分布归类。
2　结果与分析
2. 1　光照分布特性
2. 1. 1　叶幕光照分布的季节性变化 (图 1)
由图 1看出 ,群体各层叶幕光照随生长季节的变化而不同。上层叶幕从 4月下旬至 7月下
旬相对光强缓慢下降 , 8～ 9月又明显回升 ;中层叶幕下降也不明显 ;下层叶幕的相对光强从 6
月下旬缓慢下降 ,至 7月中下旬降至一年中最低点 ,并产生无效光区。但由于通过夏剪和树冠
各层负载的明显增加 ,各层主枝尤其是下层果枝开张角度加大 , 7月下旬后相对光强又有不同
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图 1　篱壁形群体叶幕光照垂直分布季节性变化
程度回升并消除了无效光区。叶幕光照分布的
季节性变化 ,充分显示了篱壁形群体树形的高
光效特点。
　　从篱壁形叶幕光照水平分布的季节性变化
看 ,光照均匀分布特点更加明显 ,并且在内膛不
存在无效光区 ,使群体叶幕光照水平分布季节
性变化也表现出高光效特性。
2. 1. 2　光照分布阈值及其所占树冠体积
高光效树形的特性还表现在 ,光照分布仍有进一步完善的潜力 ,并通过光合速率和所占树
冠体积表现出来。 试验结果表明 (表 1) ,在高光效光照分布阈值明显提高的同时 ,光合速率也
明显提高 ,高光区所占树冠体积也明显增大 ,使群体高光效优势更加突出 ,表现出较强的光合
能力 ,为苹果的高产创造了高光效条件。
表 1　高光效光照分布阈值及所占树冠体积
　　　项　目　　 垂直分布上层　　　中层　　　下层
水平分布
内膛　　　中膛　　　外膛
光照分布阀值 (% ) 92 78 45 47 73 85
光合速率 ( mg /dm2. hr ) 17. 33 14. 27 11. 24 11. 88 13. 71 15. 45
树冠体积 (% ) 28 37 35 23 38 29
表 2　产量性状在冠层空间的分布
性　　状 垂直分布 (% )上层　中层　下层
水平分布 (% )
内膛　中膛　外膛 总量 /株
花 芽 量 24 33 43 29 43 28 478(个 )
花　　量 26 33 41 27 44 29 243(个 )
果　　量 24 34 42 27 45 28 107(个 )
产　　量 25 35 40 26 45 29 20( kg )
相对光强 81 62 33 47 63 75 　
2. 2　产量空间分布与光照的关系
2. 2. 1　产量性状空间分布特性
产量性状在冠层空间的分布 ,
受光照、树体结构及负载能力的影
响。 从产量性状的垂直分布看 (表
2) ,花芽量、花量、果量和产量等指
标 ,由上至下随光强的减弱而明显
增加 ,形成随光照分布的现象。 这主要由于树冠中下层不仅产量容积大 ,而且主枝和枝组的开
张角度大 ,易于营养积累而利于形成花芽 ,同时中下层枝组 ,尤其是结果枝组相对较粗 ,负载能
力较强 ,从而在垂直冠层产生不均衡的产量空间分布比例 ( 1∶ 1. 4∶ 1. 6)。这种分布对高光效
树形的丰产 ,尤其是优质存在不利的一面 ,应对产量性状垂直分布加以调整 ,以利于丰产和改
善品质。从产量性状水平分布看 (表 2) ,随相对光强由内到外膛升高 ,产量也随之增长 ,表现为
相对均匀分布 ( 1∶ 1. 73∶ 1. 10) ,中膛产量较高 ,有利于品质改善。
2. 2. 2　高产性状空间分布及其光照分布阈值
　　与中等株产 ( 20kg )空间分布比较 ,高株产 ( 28kg )的空间分布的明显特点是使产量分布向
表 3　高产性状分布及其光照分布阈值
性　　状 垂直分布 (% )上层　中层　下层
水平分布 (% )
内膛　中膛　外膛 总量 /株
花芽量 32 33 35 26 43 31 687(个 )
花　量 31 34 35 25 43 32 342(个 )
果　量 30 32 37 24 45 31 137(个 )
产　量 30 33 37 24 45 31 28( kg )
增产率 28. 1 28. 5 28. 4 27. 4 28. 4 29. 3 8( kg )
光照阈值 91 76 45 49 65 85 　
中上层和中外膛延伸 ,使高产性状
分布与相应的高光效光照分布阈值
一致 ,实现了高产性状均匀的垂直
分布 ( 1∶ 1. 10∶ 1. 23) ,同时兼顾了
上中下枝组的负载能力。中下层为
高产分布区。 产量性状水平分布也
实现了均匀分布 ( 1∶ 1. 87∶ 1. 29) ,
中外膛为高产分布区 (表 3)。可见 ,
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高产空间分布与高光效光照分布阈值实现了良好协同 ,从而为提高品质创造了高产的空间分
布条件。
2. 3　品质性状空间分布与光照的关系
从品质性状在冠层空间的垂直分布可以看出 (表 4) ,单果重、果形指数、着色指数、一级品
表 4　品质性状在冠层空间的分布
　　性　　状　　 垂直分布上层　　　中层　　　下层
水平分布
内膛　　　中膛　　　外膛
单果重 ( g ) 248 243 207 219 237 209
果形指数 0. 88 0. 85 0. 81 0. 84 0. 85 0. 83
着色指数 (% ) 89. 3 83. 1 74. 6 71. 4 84. 3 87. 1
光洁度 (% ) 81. 4 85. 7 88. 2 87. 3 86. 5 83. 6
一级果率 (% ) 84. 3 84. 7 82. 2 81. 3 86. 1 83. 6
果实硬度 ( kg /cm2 ) 9. 54 9. 34 8. 13 8. 67 9. 11 9. 37
可溶性固形物 (% ) 14. 37 13. 84 11. 63 12. 33 13. 42 14. 65
日灼率 (% ) 3. 7 0. 1 0 0 0. 7 3. 1
相对光强 (% ) 89 72 38 47 68 81
率、果实硬度、可溶性固形物含量均与上中下层光照分布呈正相关 ,而光洁度呈负相关 ,日灼率
表 5　高产量、高品质性状分布及其光照分布阈值
　　性　　状　　 垂直分布 (% )上层　中层　下层
水平分布 (% )
内膛　中膛　外膛
高产量 30 35 35 28 37 35
一级品率 97. 5 99 97. 5 97. 5 99 97. 5
提高品质潜力 8 4 3 4 6 5
光照阈值 85 68 40 47 65 75
呈正相关。可见 ,果实品质性状中多
数性状的垂直分布随光照的增强而
提高。
从品质性状水平分布看 (表
5) ,品质性状与光照、产量水平分布
较协调 ,拟合性较好。
2. 4　高产量、高品质性状空间分布及其光照分布阈值
上述综合分析发现 ,通过疏花疏果及其它管理 ,调整产量的垂直分布 ,不仅增产 ,而且可使
高产分布与光照分布相拟合 ,而产出更多优质果。研究结果表明 ,当高产垂直分布为 1∶ 1. 16
∶ 1. 16时 ,可生产出 98%以上的一级果 ,一级品率提高 15%。 另外 ,应注意到 ,光照对品质的
增效作用并非光照越强越好 ,中上层光强过高 ,反而会产生日灼 ,并引起光洁度下降。 可见 ,当
光照阈值垂直分布在 40% ～ 85%时 ,有利于生产出高产的高档果。此外 ,中下层树冠的果实易
形成下垂果 ,良好的结果部位和状态 ,有利于生产出端正果。
3　小结
　　篱壁形群体树形为高光效树形 ,其产量、品质及光照在冠层空间的垂直分布有一定矛盾 ,
但通过对产量性状垂直分布进行调整 ,可使高产性状与高品质性状都整合为均匀型 ,从而既保
证高产又保证优质 ,并最终实现高效。采用高光效树形体系 ,并保持产量、品质、光照诸要素在
冠层空间的合理分布 ,可使苹果单产明显提高 ,品质大有改善。
参考文献
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2　牛自勉 . 苹果不同树形光照变化规律的研究 .〔 J〕山西果树 , 1991( 3): 17～ 19
3　刘烂盛 . 元帅苹果品质与气象条件关系研究 .〔 J〕园艺学报 , 1981( 2): 73～ 80
4　张大鹏 ,姜红莫 ,陈星黎 ,许雪峰 . 叶幕微气候与葡萄生理、产量、品质形成关系的研究 .〔 J〕园艺学报 ,
1995( 2): 110～ 116
第一作者简介: 徐胜利 ,男 , 1987年毕业于新疆石河子农学院 , 1997年入中国农业大学攻读硕士学位。
(收稿日期: 2000-01-18)
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