全 文 ：共n 卷
油年
第4 期
11月
官 林 农 业 大 学 学 报 Y ol . 1 1N o.
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刺 人 参 化 学 成 分 分 析
李向高 郑友兰 张崇禧 帅 练 苏筱娟 蒋魏栩
1 ` 口
(中草药化 学教研室 )
刺人参 (OP z即 a n a x e z a t u 3为巍 a i )为五加科植物东北刺人参的狼. 是我国长白山区
特有珍贵药材 。 性温味辛苦 。 据报道 , 刺人参近
理 , 了解其化学成分 , 我们对其化学成分进行了
拟人
翩
参作用 。 为了阐明前人参的药用机
的研究 。
1 实验部分
1
.
: 仪器 7 2 型光娜分光光度
分析仪 ( 日本 ) , M ar k l 型 80 。
谱一质谱一计算机联用仪 。
计 (上海第三分析仪器厂 ) , 日立 一 83 5 型氨基酸自动系列等离子直读光谱仪 <美国 ) , JM s D 30 一 JM A如加色
2 材料 刺人参根、 根皮和茎取自长白山 , 经长春中医学院高士资教授鉴定 。
3 琦皂贰的含量测定 : 采用比色法 。
4 纸基酸的含量侧定: 利用氮基酸自动分析仪。
5 无机元素的含量侧定: 利用等离子体直读光谱仪 . ` 人
6 挥发油的分离鉴定 : 利用色谱一质谱一计算机联用仪 :
2 结果与讨论
2
.
1 刺人参根 、 根皮和茎中的总皂贰含量分别为 4 . 79 万 , 5 . 。匀万和 2 . 32 拓 , 总 氮基酸
含舞分别为 3 . 5 1拓 , 3 · 43 多和 2 . 7 4多 , 其中均贪有 1 3种以上氨基酸 , 有 9 种为人体必益
氛基酸 , 微量元素有 19 种以上 , 内含人体所需的大量元素 C a 、 M g 、 P 、 K 、 N自 ,并含有
人体所需的微量元素 F e 、 M n 、 Z扛和 C铆 挥发油含量分别为。 . “ 多 , 。 . 90 男和 0 . 20 多 ,
并分别从中分离鉴定了 1 3种化合物 J n 种化合物和 4 种化合物。 详见表 , 、 2 、 3、 4 。
刺人参与人参均为五加科植物 , ` 对刺人参化学成分的研究 , 可为开发利用刺人参这
福宝贵资源提供科学依据。
收稿日期 : 1” 8一 04 一 ! 。
洲 吉 林 农 业 大 学 学 报
衰 1 翩人今中橄若趁成分的含 t (多 )
1火均年
名 称 根 皮 茎
天冬氛酸 (人却 )
精 氛 酸 (人 g r )
亮 氨 酸 ( Le u )
丝 氨 酸 (Se r )
级 氨 酸 〔a v D
异亮氨酸 (11。 )
赖 氛 酸 (L力 )
苏 氨 酸 ( T址 )
甘 氨 酸 (G ll )
苯丙氨酸 (外e )
酪 氨 酸 (介目
组 氨 酸 ( Ha s )
甲硫氨酸 (Me t少
谷 氨 酸 (G lu )
丙 氨 酸 (A la )
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1 804
裹 2刺人参中分类橄甚玻含皿比较 (万 )
分类氨基酸 根 皮
总氨基酸
酸性氨基酸
碱性氨基酸
中性氨基酸
必需氨基酸
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裹 3 刺人参中无机元亲含 t (林 g/ g )
无机元素 根 皮
钙 ( Ca )
镁 (M g )
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钾 (K )
钡 ( Ba )
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1 48
.
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1 483 0
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5 67
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15 8
.
65 4
209
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匆 n 卷 件 弓期 李向高等: 刺人参几学成分分析
续衰 3
无机元素 根 根 皮
铁 ( F e )2 8 . 2 8 1 12 . 8 9 42 11. 5淞
锰 ( Mn )
想 ( Sr )
栩 (L a〕
钠 ( N a )
锌 ( Z 口 )
钦 ( Ti )
佣 ( C u )
铅 ( Pb )
钉 ( Y )
硼 ( B )
钥 ( M o )
橇 ( Cd夕
镍 ( N i )
136
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.
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.
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5
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