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2015.06 实用技术
珠子参为五加科植物珠子
Panax japonicus C.A.Mey. var. major
（Burk.）C.Y.Wu et K.M.Feng的干
燥根茎。具补肺、养阴、活络、止
血的功效，主治气阴两虚、烦热口
渴、虚劳咳嗽、跌扑损伤、吐血、
外伤出血等症。珠子参是云南名贵
而较常用中药，在云南主要分布于
大理花甸、昭通德钦、丽江玉龙和
楚雄大姚、永仁等地，野外自然
分布集中于2600~3000m高海拔地
区，喜冷凉气候和阴湿环境。引
种到1600~2000m的中海拔地区栽
培，其环境条件发生明显的变化，
突出地表现在气温偏高、光照过
强，栽培中需要根据中海拔地区的
环境条件，有针对性地采取适当的
栽培措施进行种植。
1 珠子参繁殖
珠子参可采用种子繁殖和根茎
繁殖两种方式。种子繁殖苗期长、
中海拔地区珠子参栽培技术
烘干的方法。此法适用于多雨地区
和季节采收、含水分较大的根、根
茎和果实、种子药材。如黄连、白
术、地黄、贝母等。
1.3.2 干燥中需注意的问题
（1）根及根茎类中草药：首
先应去净泥土、须根，有的还要刮
去外皮，如白芍、桔梗、北沙参、
三七等。
（2）对含水分较多的药材：
采收后可放入佛水中浸烫片刻，再
捞出晾晒。这样可使细胞内的蛋白
质凝固、淀粉糊化、水分蒸发，又
能增加药材的透明度。如郁金、玉
竹、天麻、何首乌等。浸烫时要掌
握水温和时间，浸烫过度会使药材
软烂，有损质量。
（3）对质地坚硬和块根较大
的药材：如大黄、葛根等，直接晾
晒不易于透，可趁鲜切成薄片，然
后再行干燥。
（4）叶、花或全草类中草
药材：宜在20~40℃条件下进行晾
晒。对含挥发油的药材，温度不宜
超过25~30℃，最好是放在背阴处
阴干。
2 中草药的贮藏
随着中草药生产的发展和消费
水平的提高，中药材必须有一定数
量的贮藏，“有备无患”才能保证
中医药生产和需要。中药材最好是
放在地势高燥、气候凉爽、无阳光
直射、空气流通的地方贮藏。在贮
藏中为了避免混乱和便于管理，应
根据药材性质，采取相应的贮存保
管方法。
2.1 根类药材
这类药材一般需存放于干燥、
冷凉、低温的地方。雨季到来之
前，可用硫磺熏1次，然后晾晒再
装入密闭的容器或仓库，保持干
燥。
2.2 根茎类药材
这类药材干燥后需放置于干
燥、通风、阴凉、低温的场所贮
藏。不宜堆积太高。最好用容器盛
装，夏季注意翻晒，预防虫蛀。
2.3 皮类、叶类药材
此类药材干燥加工后，应打捆
或筐篓盛装，放置于干燥、凉爽、
通风处。对比较贵重的品种如桂皮
等，应装入内衬铝皮的木箱，在箱
内放入硅胶等干燥剂，密闭贮藏。
2.4 花类药材
花类药材贮藏，以能够保持其
色鲜味正为原则，一般干燥后宜用
木箱包装。如红花、金银花每箱
包装25kg，密封。置于干燥、冷
凉的地方，夏季放入冷藏仓库保
存更好。
2.5 果实、种子类
此类药材在贮存中。除了注意
干燥、低温而外，要特别注意防防
鼠、防虫。雨季高温、高湿时，还
要注意霉烂。
在贮存中要特别注意贮存物
含水量不得超过12 %，贮存期室温
15~18℃，相对湿度20%~50%为宜。
（摘自《中草药栽培技术》）
郭乔仪，普 荣，鲁菊芬，王洪丽
（云南省楚雄农业学校，云南 楚雄 675000）
（作者简介：郭乔仪(1974~ )，男，讲师，大学本科，主要从事中药材栽培教学工作。E-mail:gqy111@yeah.net。）
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2015.06实用技术
收获迟，育苗2年后才能移栽，6年
才能采收，生产中多采用根茎直播
为宜。
2 根茎直播
2.1 选地与整地
珠子参根茎在土中呈水平生
长，根系分布浅，主要集中分布于
5~10cm的土层中，对土层深度要
求不严；喜湿润忌积水，要求选择
土壤疏松、排水性良好地块进行种
植，以缓坡地最好。理高墒，墒高
20~25cm，墒面宽50 cm。
2.2 根茎选择与处理
栽培中选择1~3年生根茎作为
繁殖材料。珠子参呈链珠状，每年
只产生一段膨大的根茎，4年生以
上根茎萌芽率低，不宜作为繁殖材
料。将1~3生根茎从愈缩茎的节间
处切断，形成作为繁殖体的独根
茎，为促进独根茎早萌芽和提高发
芽率可采用100ppm赤霉素浸泡根茎
30min，稍凉干后播种。
2.3 播种
根茎播期选择在9~10月为宜，
种将1年生、2年生和3年生根茎分
别播种，播种深度5cm左右。在
50cm宽的墒面上种2行，“丁”字
型打塘，株距20cm。
2.4 覆盖、浇水
播种盖土后在墒面上覆盖松
毛或稻草，以不露墒面为宜，浇透
水。
3 田间管理
3.1 水分管理
经常保持土壤湿润，以少浇勤
浇为宜，避免大水漫灌造成墒面积
水从而导致根茎腐烂。雨季需及时
排水。
3.2 除草
根据田间杂草发生情况除草
2~3次。珠子参根茎及须根在土中
分布浅，用农具除草易伤根，最好
采用人工拔除田间杂草。
3.3 施肥
珠子参4月初出苗，集中生长
期短，地上部分只有1个月左右的
时间，施肥以苗高3~5cm时集中一
次性施肥效果好。每亩施10-10-10
复合肥20~30kg。
3.4 搭建阴棚
珠子参喜阴忌强光。当田间零
星出苗后及时搭建阴棚，棚高2m，
中海拔地区栽培需要选择遮光率为
75%的遮阳网进行遮阴。
3.5 摘花
珠子参具有茎、叶、花同时形
成的特点，花序在土中形成，苗带
着花序出土，为集中养分供给地下根
茎生长，见花序后立即摘除花苔。
3.6 病虫害防治
珠子参常见病害有茎腐病，主
要由于高温季节土壤积水引起，防
治的关键措施是做到少浇、勤浇和
及时排水；少部分地区发生是由土
壤中真菌引起，当田间零星发生时
用800倍液的绿亨1号灌根。常见
害虫以蛴螬、金针虫等地下害虫
为主，发生时用500倍液辛硫磷
灌根。
4 采收与初加工
珠子参根茎直播种植4年后，
在9 月下旬至10月上旬地上部茎叶
枯萎时采收。选晴天挖起全株，除
去泥沙，剪去茎杆和须根，洗净，
晒干或烘干。
珠子参植株
珠子参根茎
根茎萌芽
遮阴栽培
茎腐病
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