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作 者 ：卢宗元

期 刊 ：河南科技大学 2014年 02期 页码：90

关键词：牡丹花；牡丹籽饼粕；化学成分；抗菌活性；

摘 要 ：牡丹为芍药属的落叶亚灌木，是中国栽培牡丹品种的近缘野生种之一。牡丹花可以食用，牡丹籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有非常重要的保健及药用价值。本课题组前期研究表明牡丹籽饼粕具有抗MRSA活性，从而研究牡丹花和牡丹籽饼粕的化学成分为牡丹的深加工提供重要的依据。 本文初步研究了牡丹花，牡丹籽饼粕的化学成分。利用薄层色谱法、正相硅胶柱、反相中压柱，Sephadex LH-20凝胶柱、HPLC等色谱方法分离得到单体化合物，结合现代波谱解析手段鉴定出化合物的结构。 从牡丹花中分离得到6种化合物分别为：5-羟基异香草酸(I)，二氢山奈酚(II)，芹菜素7-O-β-D-葡萄糖苷(III)，芹菜素...

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