作 者 ：石振飞Organ-单位: 吉林农业大学
期 刊 ：吉林农业大学 2013年 S2期 页码：44
关键词：糙皮侧耳；漆酶；粟酒裂殖酵母；酶学活性；
摘 要 ：目前,影响人们高效利用农作物秸秆的难点是木质素的降解。要想高效利用农作物秸秆中的纤维素和半纤维素就要将它们从木质素的包埋中释放出来。传统的方法如物理和化学方法存在着诸如耗能高、污染大等缺点,使得人们将越来越多的目光投向了木质素生物降解的研究。 在木质素的生物降解酶系中,起主要作用的分别是漆酶(Lac)、木质素过氧化物酶(Lip)、锰过氧化物酶(Mnp)。在我国,许多食用菌都是用农作物秸秆为原料进行栽培的,表明他们均具有较强的木质素降解能力,其中具有代表性的是糙皮侧耳。 漆酶是一类广泛存在于白腐菌当中的多酚氧化酶。漆酶有能力氧化木质素中的酚型单元使之变为苯氧自由基,从而进一步导致...