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作 者 ：孙海鑫Organ-单位: 浙江工业大学

期 刊 ：浙江工业大学 2012年 03期 页码：86

关键词：杂色云芝；漆酶；发酵；脱色；介体；酶洗；

摘 要 ：漆酶作为一种可以在食品、造纸、环保等多个工业领域中发挥作用的生物酶，其应用前景非常好。但是漆酶的产量较低，无法充分发挥其优势。 因此，首先对杂色云芝菌（Coriolus versicolor）纯种培养生产漆酶的发酵条件进行了优化，获得培养基（/L）最优组合：马铃薯200g，葡萄糖10g，麸皮10g，黄豆粉7g，没食子酸0.085g (0.5mmol)，CuSO_4·5H_2O1.873g（0.75mmol）， MgSO_4·7H_2O1.5g， KH_2PO_43g，接种量2.8%，酶活最高可达10.511U/mL，比优化前的1.019U/mL提高了9.32倍采用双菌种混合培养方法，当杂...

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