作 者 ：罗升辉Organ-单位: 吉林农业大学
期 刊 ：吉林农业大学 2007年 02期 页码：58
关键词：亚侧耳；优良菌株选育；菌丝培养参数；酶活参数；培养基配方；
摘 要 ：亚侧耳[Hohenbuehelia serotina(Perts：Fr．)Sing．]，菌肉肥厚，细嫩清香，营养丰富，是东北著名的食用菌，我国已经初步栽培成功，但是目前生产中均是采用野生菌株、凭经验进行栽培管理，品质与产量很不稳定。关于菌丝培养参数、酶活参数在菌丝生长过程中的变化以及菌株选育等系统研究尚未见报道。因此，本试验借鉴其他食用菌的研究成果，以亚侧耳为供试材料，利用改良系统选择法进行品种选育；利用纯培养方法进行环境条件参数和营养条件参数的研究；研究不同培养基配方对酶活参数及优质高产参数。旨在为亚侧耳的标准化栽培提供优良品种及优质高产参数。试验结果如下：...