全 文 ：妞高 。
(三 )旋皮质量
柿皮是影响出霜的主要因素。 根据这次
试验和群众的经验 , 凡是旋皮不彻底的 , 不
但出饼率低 , 而且出霜很不一致。 根据外贸
出口的要求 , 应做到 “ 两不留 , 一不超 ” ,
即不留花皮 、 不留顶皮 , 底盘不超 过 1 厘
米 。
四 、 结论与分析
(一 ) 人工烘烤柿饼是一个成 功 的 经
验 , . 解决了日晒柿饼遇雨 霉 烂 损 失 的 问
题 。
(二 ) 出饼率高 , 经济效益显著 。 这次
供试鲜柿58 。公斤 , 其中次果 7 4 , 5公斤 ,入房
数为 5 0 5 . 5公斤 , 出皮率8 . 8 % , 出成品 19 8 . 2
公斤 , 出饼率3 9 .2 % , 比 对 照 多 出 柿 饼
9
.口% ,每公斤以 1汾元计每百公斤增收 1 1 。 04
元 。 全县如能烘千柿饼 2 5。万公斤 ,则可增产
柿讲2 3万公斤 , 增收 2 7 . 6万元 。 如果遇到阴
雨等灾害性夭气 , 其经济效益就更 为 显 著
了。
(三 ) 产品卫生 、 优质 。 烘干 后 的 柿
饼 , 由于不受外界风 、 虫等的影响 , 千净卫
生。 据省果树所对营养成分的化验分析 , 主
要指标均优于对照 。 如烘烤柿 饼 单 糖 、 双
搪、 全搪 、 折光糖 、 酸 、 糖酸比 、 水分 、 单
宁 分 别 为 48 . 2% 、 ,2 . 8 1 % 、 51 . 01 % 、
5 7
。
6%
、
0
。
3 8 3 %
、
1 3 3
.
1 9 : 1
、
2 6
。
3 5 %
、
1
.
5 % , 而对照分别 为 42 . 4 8% 、 3 . 34 % 、
4 5
.
8 2%
、
5 9
.
4%
、
0
.
5 8 5%
、
7 8
.
3 2 : 1
、
2 5
.
5 9 %
、
2
·
7%
。
(四 ) 烤房造价低廉 , 可大可小 , 可土
可洋 , 一房多用 (还可烘杏千 、 药材 、 辣椒
等 ) 。
(五 ) 技术简单 , 便于推 J“ 。
注 : 参加这一项目的还有 : 地区林业局常志建
副局长 、 地区林科所所长张冰及耿长存 、 刘根生 、
裴俊海 、 吴夭荣等同志 。
柿是一种 栽 培 广
泛 、 抗早耐膺薄的长寿
果树 , 由于传 统 的 影
响 , 大部分柿产区的果
农多对柿树采取放任不
管的态度 。 虽 近 年 受
柿果价格上升的影响 ,
引起栽培者的重视 , 但
不少农户鉴于肥料及资
金等问题 , 仍对柿树行
粗放管理 , 致使柿落果
严重 , 特别是花后 2 一
4 周 , 此期落果约占落
果总数的80 %以上 , 严
重影响了柿子的产量 。
为了寻求在广大农村便于推广 、 简单易行的
保果措施 , 我们进行了柿树药剂保果试验 。
旨在筛选出行之有效的柿保果剂 , 以便在肥
源不足 、 粗放管理的柿子产区推广应用 , 提
高柿子产量 。
本试验在陕西的柿子主要产地乾县北部
进行 。 选当地品质优良 、 栽 培 最 多 的 成
龄 “ 火柿 ” 为试材 。 在柿盛花期喷布 : ( l)
稀土微肥一 “ 农乐 ” 益植素 (河南商丘冶炼
化工厂出品 ) , 浓度为 5 0 0 、 1 0 0 0 、 15 0 0 、
Z o o 0 P p m , ( 2 ) 赤霉素 ( G A ) 1 0 0 、 5 0 0 、
10 0 0
、
Z o o o p Pm , ( 3 ) 尿 素 ( N ) 和硼 砂
( B ) 1 0 0仑+ 5 0 0 0 、 5 0 0 0 + 5 0 0 0 、 5 0 0 0
+ 10 。。 p p m , 并 进行了以上药剂的 混 合 喷
施 , 以喷清水和不喷为对照 。 座果 牢在喷布
3 个月后调查 。
试验结果 :
一 、 稀土的保身芝效果
通过在柿盛花期喷布不同浓 度的稀十 ,
八西业北农大学园艺系à
,义虎
柿树药剂保研果究
结果表明 ( 表 1 ) , 它均有保果效果 。 在所
试验的50 一2 。。Dp p m浓度范围内 , 座 果 率
比喷清水的对照增加 16 一 6 3 . 6% , 比不喷的
对照提高 4 一 5 1 . 6% 。 其中以 1 5。。p p m效 果
最好 , 其座果串为96 . 4% , 其次是2。。 o p p m ,
座果率为84 · 2 % 。
在花期喷布尿素和硼砂可提高大部分某
树的座果率 , 但我们在柿树上试验 , 其提高
座果率的效应不明显乙只有5 0 0P p m的 尿素
与 10 o p p m的硼砂混合喷施 , 可比对照提高
1 5
.
3% (表 3 ) 。
表 3 氮翻对柿座果的影晌
裹 1 称土的保果效果
浓 度… } {座果率 } 比对照增加 ’
}花果数 }座果数 } }—— 一 -( p p m ) { } } % } 清水 } 不喷
5。。
{ “ }
2。 …“ · 8 } `“ · ” 1 ` · 0’ 0 0 0
{
9 4
}
5 9
{
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}
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5 4
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二 、 赤霉素的保果效果
赤霉素的保果效果随着浓度的升高而加
强 (表 2 ) , 当浓度较低时 , 如 1 0 0 、 5 0 0 p pm
倒降低了座果率 , 10 。。p p m可提 高 座 果 率
1 9
.
2%
,
20 0 p p m其 座果率可比对 照 提 高
5 2
.
7%
。 较高浓度对柿子座果有较 好 的 效
应 。
衰 2 赤耳素对柿座果的影晌
`座l、浓 度
( P P m )
花果数 }座果数
果率…一燮卿生
% )清水 …不喷
{ 2 9
。
5
,
34
。
4
52
。
0
一
8 5
。
5
} 3 2
.
8
} 5 7
.
6
一 3 · 3 {
一 8 · 1
1
。
6 一 3 。 2
19
·
2 } 1 4
·
4
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7 1 4 7
.
8
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O
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月.占
100
5 00
1 0 00
2 000
清水
不喷
三 、 氮硼的保果效果
四 、 混合喷施的保果效果
为了解稀土 、 赤霉素 、 尿素与硼砂的协
同互作效应 , 进行了二个处理的混合喷施 。
一为尿素硼 砂 各 5 0 0 0 p p m , 再 加 稀 土
10 0 o p p m ; 另 一处理是在前的基础 上再 加
10 0 o p p m的 G A 。 结 果表明 , 座果率分别 比
对照 ( 34 . 8% ) 提高了 30 . 8%和 2 2 . 7% 。 均
高于同一浓度单个喷施的效果 。 若将前三个
处理的最优浓度即稀土 1 5 0 o p p m 、 赤 霉 素
2 0 o p pm
、 尿素硼砂为 5 00 0 + 1 0 0 0 p p m 组
合起来 , 保果效果可能更好 , 但这还需进一
步试验 。
小结 :
1
。柿盛花期喷布不同浓度稀土 , 均有保
果效果 , 但以 1 5。。 p pm 效果最好 , 其座果 率
为 9 6 . 4% 。
2
. 赤霉素的保果效果 以20 OQp p m为好 ,
可比对照提高5 2 . 7% 。 SOp p pm 以 下无效 。
3
. 氮硼在柿树上的保果效果不明显 。
.4 上述药剂混合喷施效果比单施好 。
说 明
车十Ul。“ 平第 3 期封曲 、 封 三彩色照 )口习为武威同志摄矛 .