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区
农
牧
水
产
局
）
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关于安卡拉病的致病因，多数
研究倾向于腺病毒。 但腺病毒在自
然界和养殖环境中是广泛存在的，
何以按安卡拉病的临床症状来流
行？ 它是如何突破鸡群机体的抗病
底线的？ 在这里，笔者想就其发病
机理做一探讨，供业内同仁参考。
安卡拉病以病鸡的心包积液
和高死亡率为主要特征。 近年来在
我国的发病呈区域性 、 散发性流
行 ， 可以水平传播也可以垂直传
播。 一般在 3 周出现死亡， 在 4~8
天呈现死亡高峰。 按理说，可以水
平传播也可以垂直传播的疾病大
多呈一定时期和地域的集中流行，
还会呈一定的周期反复。 但是笔者
以为也不完全如此。 因为安卡拉病
的发生和流行是跳跃式的，也是令
人疑惑的。 比如，自 1987 年在巴基
斯坦查获该病原到 1989 年相距万
里之遥的墨西哥 、秘鲁 、智利相继
发现该病 ，是两年左右时间 ；而传
入我国的时间是在 1997 年。 相比
较 ，巴基斯坦距我国更近 ，但传入
速度要慢。 到 2004 年我国有专业
期刊报道该病， 这相距传入又是 7
年， 到 2015 年 7 月普遍报道该病
发生， 相距 11 年， 前后共相距 28
年。 这 28 年，正是我国家禽养殖业
高速成长的期间，也是养殖方式由
小规模大群体朝着集约化 、 规模
化、标准化逐步过渡的期间。 高速
成长肯定会造成养殖密度增加，病
原宿主增多。 从另一方面说，近些
年养殖硬件大大改善，饲养管理经
验 、理念也大大提高 ；这样情况下
出现这个病的散发流行确实有些
令人费解。 于是，有业内专家分析
说， 本病除了腺病毒是主因以外，
还与饲料 ，饲养管理 ，饮水中含盐
量，疫苗及其免疫程序、抗生素、生
长促进剂和抗球虫药使用有关。 并
且易与传染性法氏囊和传染性贫
血病并发。 多数情况下是腺病毒、
流感病毒 、强毒包涵体 、大肠杆菌
等多病原混感，并且长势良好的鸡
群发病更迅速。 这样的解释不无道
理，但过于粗疏。 上述发病诱因和
条件在我国大部分地区已经存在
多年。 可为什么会在近一两年流行
疫
病
防
控
28 养殖园区
责任编辑：张丽凤 电话：0311-85888123 转 823 E-mail:1028139730@qq.com
出版日期：2016 年 12 月 5 日
农历十一月初七
奶牛乳房炎是奶牛最常见的疾病之
一，该病从发现至今已经有 150 多年的历
史。 尽管已有多年的研究，但仍是奶牛业
危害最大的疾病之一。 引发乳房炎的因素
有很多种，但主要的原因就是病原菌对乳
房的入侵。 如金黄色葡萄球菌，链球菌和
大肠杆菌等微生物。
1 诊断及初步治疗
对山阴某奶牛场初步诊断发现，患病
奶牛分两种情况：第一非常明显的 6 头奶
牛长期患乳房炎而导致乳房红肿严重，乳
房结块，停止产乳。 据工作人员介绍，病程
长，患病最久的已有 6 年之久，起初为隐
性乳房炎，并没有引起重视，后来逐渐严
重，因长时间反复，用多种抗生素轮流治
疗，最后使乳房彻底坏死。 从几个乳房挤
出的液体是金黄色的。 任何抗生素对其已
无作用。
第二种情况： 对 15 头奶牛产奶量明
显降低但没有典型症状的诊断为隐性乳
房炎。 用头孢对其治疗，显现一定的作用。
有 10 头产奶量有明显的提高，另外 5 头奶
牛的产奶量有一定的提高，据牛场工作人
员介绍产奶量远低于平均泌乳量。
2 病原菌的分离及处理
从这共 21 头奶牛的 33 个乳区中共采
得奶样送入实验室进行细菌的分离及鉴
定，共分离出金黄色葡萄球菌 52 株，停乳
链球菌 15 珠，大肠杆菌 22 株。 通过用头
孢，青霉素，链霉素进行平板抑菌实验发现
这些抗生素基本没有抑菌效果。 说明这些
细菌已产生很强的耐药性，用抗生素已经
解决不了问题。 而用本实验室自制的桉叶
注射液进行平板抑菌实验发现有极好的抑
菌效果。
3 大叶桉叶对奶牛乳房炎的防治
3．1桉叶药性
大叶桉，又名桉叶。 是大叶桉树的叶
子。味辛、苦，性凉。疏风解热，抑菌消炎，防
腐止痒。 用于预防流行性感冒、上呼吸道
感染、乳腺炎，外用治烧烫伤等。 大叶桉抗
菌力较强，具广谱抗菌性。 其水煎剂对金
黄色葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌等均有
抑制作用。
3．2 桉叶治疗
对于第一类情况: 给患病奶牛按每千
克桉叶粉剂拌 1000 千克料饲喂 3 个月 ，
同时用本实验室自制的复方桉叶注射液
每天按 0．2 毫升/千克体重分 2 次给药，连
续 1 周停 1 周，如此重
复 3 个月。奶牛的乳房
的症状明显减轻，红肿
消退 ， 6 头奶牛有 20
个乳区的乳房结块消
失，而且有 3 头的 8 个
乳房开始少量泌乳。对
于第二种情况: 每千克
桉叶粉剂拌 500 千克
料饲喂 1 个月并用复
方桉叶注射液每天按
0．2 毫升/千克体重分 2
次给药 ， 续 1 周停 1
周， 如此重复 1 个月，
泌乳量基本恢复到原来水平。
中药作为天然药物， 比抗生素和化学
药物毒副作用都小， 故可长期添加且不易
产生耐药性； 有很多中药还可以通过提高
机体的免疫力而抑制或者杀灭病原菌，从
而达到标本兼治的效果。 我们进行了大量
实验， 结果表明有的治疗效果与头孢等抗
生素相当，有的效果还优于抗生素。
大叶桉叶制剂对奶牛乳房炎的治疗
□周利青（山西大同大学生命科学学院）
关
于
安
卡
拉
病
发
病
机
理
的
思
考
关于安卡拉病的致病因，多数研究倾向于腺病毒。 但腺病毒是自
然界和养殖环境广泛存在的， 何以按安卡拉病的临床症状来流行？
它是如何突破鸡群机体的抗病底线的？ 安卡拉病在我国尚属 “新”
病，有不明致病因尚需破译诠释，同时，有一些发病诱因又是“老”病
“老根”需要运用排除法或概括法并举才能获得更明确的防治指向，
才能采取相应的措施……
乔中峰：发展更安全、更营养
的蛋品是行业的整体诉求
目前， 国内商品鸡供应量在
7 亿只左右/年， 存栏量为 10~11
亿只 （饲养 72 周）； 供应父母代
1300 万套左右/年， 存栏 2000 万
套左右（72 周龄）；祖代每年引种
量 20 万套， 存栏量 30~35 万套，
每年所产父母代量大约为 1200~
1300 万套左右。 每年的产蛋量为
3500 亿枚左右，折合每人 222 枚
左右的纯蛋鸡。
但是， 当前的消费形势却不
容乐观， 国内整体经济增速的下
降，鸡蛋及淘汰鸡的消费下降，而
且， 人们对食品质量安全越来越
关注， 品牌蛋销售比重大幅增加。
所以，这就要求商品鸡场应选择适
合高产，高峰持续性好，外观、内在
品质好的蛋鸡；在农场和运输中不
易破损鸡蛋的蛋鸡；经济效益好的
蛋鸡。
9深度报道出版日期：2016 年 12 月 5 日农历十一月初七
责任编辑：吴曼 电话：0311-85888123 转 817 E-mail:957463411@qq.com
曹金党：维生素——种禽必不可少
的营养元素之一
维生素是养殖动物五大营养之一，
维生素在机体内需要量不高，但却是动
物生长、生产中必不可少的物质；在家
禽里种禽对维生素的需要量最高，缺乏
或达不到合适需求量，就会给种禽带来
生长缓慢、 抗病和抗应激能力降低、产
蛋率下降、孵化率下降等不利影响。
维生素用量虽少，但作用较大。 维
生素不仅是营养元素， 而且可提高免
疫 、促进繁殖 、促进钙磷吸收 ；参与蛋
白、脂肪、碳水化合物的代谢；是不可缺
少、无可代替的营养元素；种鸡缺乏会
影响到产蛋率、受精率、孵化率、健雏率
和产蛋高峰期。
从营养角度而言，种鸡的维生素营
养状态往往是影响繁殖性能 （产蛋率、
受精率、孵化率）最重要的营养素。 对公
鸡而言确保精子运动和精子质量，母鸡
则需要足够的维生素以供卵巢发育。 维
生素对胚胎发育至关重，可预防胚胎发
育过程中出现代谢性疾病，提高雏鸡质
量和生存能力。
王忠强：供给和需求是影响
蛋鸡价格的两大重要因素
影响蛋鸡价格的基本因素可以
概括为两点：一是供给因素，因为从
整体来看鸡蛋需求相对比较稳定，所
以供给成为鸡蛋价格的决定因素也
是主导因素。 由于消费的相对稳定，
供应量的变化来决定行情的基本走
势， 行情的高低是由生产者决定的，
即六个月甚至一年的商品蛋鸡的补
栏情况决定。目前行业的从业者还是
小户，没有对市场宏观走势的判断能
力，而且在农产品的决策中始终存在
跟风的问题，因此造成了生产规模
的不稳定，导致鸡蛋价格的大幅波
动。 而影响供给的重要因素之一是
疫病的流行情况。 每年冬春季如果
疾病流行较严重，整年的行情会相
对较好。 这两年疫病的流行情况相
对较缓，管理好的养殖户将获得额
外的利润。
二是需求因素，影响鸡蛋需求
最大的是季节性需求的变化 。 节
庆、蔬菜供应的淡季都在一定程度
上影响消费者购买取向，从而影响
需求的量，导致价格变化。 这种变
化相对供应的变化是微小的，并且是
以季节性为规律的。流动人口的变化
也是影响需求的因素，国家的经济形
势是导致流动人口变化走向造成的
需求变化，流动人口历来是鸡蛋消费
的主体，其变化直接左右行情。 最近
两年劳动力密集型行情用工的减少，
对鸡蛋的价格都有一定的打压作用。
而且流动人口回乡创业在减少需求
的同时， 有些还会从事蛋鸡养殖事
业，无疑增加供给。
韩占强：“从小看苗”，好的鸡苗是
高产蛋鸡的基础
判断优秀鸡苗应该遵循九大标准：
一是眼要有神，眼睛是否有神可以反映
出鸡雏的健康状态的好坏。 那些闭目阖
眼的雏鸡一定是病鸡和身体不健康的，
这样的雏鸡不会培育出高产的蛋鸡。 二
是毛要顺滑，羽毛可以反映出孵化的温
度、湿度，温度过高，或者湿度过低，都
会出现羽毛干枯、打绺。 三是腿要粗壮，
爪部粗壮是雏鸡健康和孵化过程良好
的又一标志，爪部干枯、无光泽的雏鸡，
都是不健康的。 四是脐要无痕，脐带有
一长丝、愈合不好或脐带发生炎症，往
往和孵化环境、卫生状况不良、早期感
染大肠杆菌、 葡萄球菌、 沙门氏菌有
关。这样的雏鸡早期死亡率高，发育比
较慢，均匀度差，在产蛋期不会出现明
显的高峰。五是体要有力，用手握住雏
鸡感觉涨手、有力，有明显的挣扎。 如
果手如握面团， 那就不是健康雏鸡。
“手如握橡胶者健康， 如握面团者病
弱”。六是肛要无便，肛门周围干净、不
沾有任何污物。 如果肛门周围沾有粪
便、或肛门下方有如线状的湿痕，为早
期感染白痢沙门氏菌所致。 一般表现
为早期死亡或发育迟缓。 七是叫声要
响，健康雏鸡叫声洪亮，病弱雏鸡叫声
凄惨、 有气无力，“叫声如洪钟者健康，
如破锣者病弱”。 八是体要均匀，体重和
体长不均匀，常常是因为种鸡健康程度
不一、种蛋大小不一、种蛋贮存时间太
长、 孵化温度和湿度不合适等原因造
成。 换句话说，体重和体长不均匀的鸡
群培育不出高产鸡群。 九是腹要紧缩，
新生雏鸡腹部要收缩良好， 富有弹性。
肚子很大，紧张如鼓或柔软如棉的雏鸡
都不是健康雏鸡。
据悉， 北京农效有限公司是一家集祖
代和父母代种鸡饲养、 种蛋孵化、 雏鸡销
售、技术服务于一体的蛋种鸡企业，下辖北
京农效种禽繁育有限公司和北京农效禽业
有限公司两个分公司。
目前， 北京农效种禽繁育有限公司拥
有两个隔离场，单批次育雏育成 3 万套；两
个养殖基地，可存栏 6 万套。场区位于房山
区百花山附近，远离村庄。 2016 年首次引
进罗曼系列祖代蛋种鸡 13000 套， 品种包
括罗曼褐、罗曼灰。
北京农效禽业有限公司现有 5 个父母
代养殖基地，共计存栏 40 万套；配套 2 个
育雏育成基地，单批次 10 万羽，可做到全
进全出。 2 座现代化孵化厅，年供父母代种
雏 200 万套， 年供商品代母雏 4000 万羽，
其销售网络覆盖全国 20 多个省市地区。公
司始终坚持以“质量第一、信誉至上，全心
全意为客户服务”为理念，致力于打造健康
状况一致、种蛋日龄一致、雏鸡体重一致、
抗体水平一致、孵化品种一致、一日龄免疫
一致的高品质“6Y”雏鸡。