全 文 ：1 培育壮苗
1.1 采种 柿树砧木主要是君迁子，也叫黑枣。宜在
10月下旬果实变褐变软、种子充分成熟且有白霜时采
收，采后将果实堆积软化，搓去果肉，用水洗净后于通
风处阴干贮藏或沙藏。
1.2 催芽 播种前 1个月，将种子移至温度适宜的地
方，扣好塑料薄膜并洒水翻动，保温催芽，有 1/3的种
子露出白尖时可播种。
1.3 嫁接 应选择品种纯正、品质优良、无病虫害的
本地优质品种，并且充实粗壮、皮层厚实而富含养分的
枝条做接穗。嫁接成活率最高的方法是花期带木质部
芽接。操作方法：5月上中旬，选生长健壮的发育枝，
在其基部环刻，秋季落叶后将环刻的枝条剪下并蜡封，
打成小捆，挖沟用湿沙埋藏，翌年花期进行嫁接。
1.4 解缚 补接并及时解除绑缚物，以免形成“蜂
腰”，被风吹断。
2 科学定植
2.1 选址 园地尽量选在背风向阳的低山缓坡地带，
不要选在风口、低洼地。甜柿要在肥沃平坦、土层较深
的中性壤土上建园。
2.2 栽植 因柿树为落叶果树，必须在落叶后至萌芽
前定植，一般在立春前后进行。栽苗时表土拌肥后填
穴底，树苗入穴使根系舒展，再用拌肥的底土覆盖压实。
通常，山地，涩柿株行距为 3 m×4 m、甜柿为 3 m×3 m；
平地，涩柿株行距为 4 m×5 m、甜柿为 4 m×4 m。
栽植后浇足定根水，然后每隔 3~5 d浇 1次水，直
至苗木成活。因柿树耐湿性强、耐旱力弱，土壤过干易
导致生长结果不良，所以应着重提高土壤透气性和保
水性。实践证明，土壤含水量为 30%~40%时，枝梢生
长最好。
3 土肥水管理
3.1 中耕 夏季中耕除草2~3次，树冠下浅锄（7~10 cm），
冠外深锄（25~30 cm）。凡未实行农果间作的柿园应
全面盖草，可保墒增肥，防止杂草丛生和防寒、防日灼、
改良土壤，干燥天气要注意防火。
3.2 施肥 1~2年生树单株速效肥施肥量为纯氮 20 g、
过磷酸钙 10 g、氯化钾 20 g。3~5年生树单株施肥量
为 1~2年生的 2倍。成年结果树 667 m2夏季施肥量
为：尿素 7.8 kg、过磷酸钙 4 kg、氯化钾 4 kg。施肥方
法：在幼树树冠垂直滴水线外围 5~10 cm处、成年果
树 15~20 cm处，开挖一条宽、深各 20 cm的环形沟，
在阴天或晴天上午 9：00前、下午 5：00后，将 3种肥料
施入并立即填土覆盖。
4 修剪
定植后第 1年一般不剪截定干，任其自然抽生枝
条，第 2年根据品种特性和枝条生长情况，选留中干和
主枝。中干一般生长较强，应剪去全长的 1/4或 1/3，
去掉壮芽。中干达第 2层高度时，进行夏季摘心或冬
季短截，以促发强壮分枝作第 2层主枝。对第 2层主
侧枝一般不短截，为平衡骨干枝生长，对强的主侧枝可
剪去一部分，以减缓生长势。开始结果后，为促发分
枝、防止结果部位外移，可选壮芽留 30 cm左右短截。
也可根据具体情况适当短截部分骨干枝以外的枝条，
疏除重叠、交叉、密挤枝及内膛萌发的徒长枝，以利通
风透光；短截部分中庸发育枝及弱枝，促生分枝，培养
结果枝。
5 病虫害防治
重点防治柿蒂虫、柿绵蚧、角斑病、炭疽病。1）柿
蒂虫。危害柿果。冬季刮树皮，集中烧毁；及时摘除和
烧毁虫果；在成虫发生盛期喷 90%敌百虫 1000倍液
或 20%杀灭菊酯 4000~5000倍液，相隔 10 d 连喷 2
次。2）柿绵蚧。早春柿树发芽前，喷 1次 5度石硫合
剂或 5%柴油乳剂，防治越冬若虫。出蛰期喷 40%乐
果 1500倍液或 50%敌敌畏 1000倍液。3）柿角斑病。
分别在 5月底、6月底和 7月底向叶背喷 70%代森锌
可湿性粉剂 500倍液、80%大生可湿性粉剂 800倍液、
75%百菌清可湿性粉剂 1000 倍液或 1∶4∶400~600
石灰多量式波尔多液。4）柿炭疽病。主要危害柿果和
收稿日期：2008－ 04－ 15
柿树高效栽培关键技术
张立军
（河北省唐山市丰润区林业局 064000）
中图分类号：S665.2 文献标识码：B 文章编号：1006-9402(2008)04-0033-01
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经验交流河北果树 HEBEI FRUITS 2008（4）
1 建园
1.1 园地选择 最好选择砂壤至黏壤土，土层厚度在
100 cm以上，pH值 8.5以下，总盐量 0.3%以下，氯化
物低于 0.1%。同时最好选择地势平坦、交通方便、排
灌功能齐全的地块。
1.2 栽植方式与密度 冬枣的种植最好采用纯枣园
的方式，株行距一般以 2~3 m×3~4 m为宜。如搞枣经
间作，一般株距 2~3 m、行距 6~8 m，间作物一般选择
低秆经济作物。
1.3 定植 苗木定植前，首先要将所有二次枝留 1 cm
左右剪掉，并对根系加以整理，然后在原土印以上80 cm
左右处定干。定植前最好在清水中浸泡 12~24 h。定
植穴一般要求 80 cm见方，每株施农家肥 25 kg，并与
表土混合均匀。定植深度一般以不超过原土印 3 cm
为宜。栽后及时浇足水，然后用 1 m见方的塑料薄膜
覆盖树盘。
2 土肥水管理
2.1 土壤管理 新建枣园要平整土地，留出 1 m宽的
树行。定植后 3 年内纯枣园也可间作一些矮秆经济
作物，以后行间可覆草和生草。
枣园覆草可减少地面 60%的蒸发量，提高土壤含
水量 10%左右，还能显著提高土壤有机质含量。覆草
厚度为 15~20 cm，主要为麦秸、杂草等。每 667 m2用
量为 1500~2000 kg。果园生草可在行间种植紫花苜
蓿、三叶草等，1年割 3~5次。将割下的草覆在树盘
上，同时要注意在浇水或雨后及时中耕。
2.2 施肥 一般在 9月下旬至 10月中旬施基肥。每株
施入农家肥 50~100 kg，同时加入0.5 kg尿素或 0.5 kg磷
酸二铵。4月中旬枣树发芽前施 N、P、K复合肥，施肥
量一般 1~2年生幼树每株 1 kg，结果树一般 2~3 kg。
5月底至 6月初即枣树开花前主要施Ｎ肥，一般每株
施尿素 0.5~1 kg。8月上旬正值果实膨大期，以 N、P、
K复合肥为主，施入量一般为每株 1 kg。除此以外，
结合防治病虫害应进行叶面追肥，前期以 300倍尿素
收稿日期：2007－ 07－ 11
冬枣高密度栽培丰产技术
张 霞
（山东省济宁市农业高新技术示范园 272101）
中图分类号：S665.1 文献标识码：B 文章编号：1006-9402(2008)04-0034-01
新梢。一是发芽前剪除树体上的病枝、干果，集中烧
毁；二是早春发芽前喷 1次 5度石硫合剂；三是夏季开
始发病时，喷波尔多液（1∶5∶400），7~8月间再喷2~3
次。也可用 65%代森锌 800倍液。
6 预防落果
生理落果多在落花后至 7月中旬发生，以麦收前
后落果最严重，主要是因为花芽分化不完全、授粉不良
或树体结构不合理。而病虫害落果主要是柿蒂虫和炭
疽病危害，一般在 9月份大量发病。要防止柿树落果，
一是配置授粉树或进行人工授粉。二是花期对强壮树
的主干或主枝进行环割，环剥口宽度为 0.3~0.5 mm，
剥后用塑料布条包扎剥口，以保持剥口湿度，利于愈合。
三是及时抹芽和摘心，一般柿树经过修剪后，隐芽会大
量萌发，为减少营养消耗，应将无用萌芽在木质化前抹
除，有生长空间的长枝，特别是徒长枝，要在 40 cm时
摘心。四是疏除花蕾，当结果母枝上抽生 2~4个结果
枝时，保留前 2个结果母枝中部的 3个花蕾，其它结果
枝上的花蕾全部疏除，留作预备枝。当抽生 5个以上
结果枝时，应保留前 3个结果枝，每个结果母枝上留中
部 3个花，其余全部疏掉，叶果比 25~30∶1。五是花
期或幼果期喷 500 mg/L赤霉素，单喷或加入 1%尿素，
可有效防止落果。六是早春刮树皮，2月中旬以后对
主干、主枝刮皮，消灭越冬虫源，并堆土高 20 cm，主干
根基方圆 60cm，堆土于 6月中旬以后去除。
7 预防冻害
一是选用抗寒的品种，涩柿品种如灯笼柿、尖柿、
七月早、磨盘柿等，甜柿品种如阳丰、次郎、西村早生、
海库曼等。二是栽植苗木时坚持“秋栽宜早不宜晚、春
栽宜晚不宜早”的原则。三是幼树期氮肥不能施用过
量。四是在不能过早解冻的地区，新栽的苗木冬季应
埋土覆盖，以保护树干。五是幼树及大树冬季要进行
树干涂白。
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经验交流 河北果树 HEBEI FRUITS 2008（4）