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作 者 ：王银朝Organ-单位: 西北农林科技大学

期 刊 ：西北农林科技大学 2006年 05期 页码：90

关键词：滇山茶；幌伞枫；变异黄芪；化学成分；抗氧化活性；

摘 要 ：本论文分为四章。 第一章是关于茶多酚的综述。该部分综述了近年来茶多酚的化学结构、生物活性和提取工艺等三方面的研究进展。 第二章是滇山茶(Camellia reticulata)的化学成分及其抗氧化活性研究。滇山茶是我国所特有的茶种,主要分布在云南,其栽种史已有一千多年,在中医上有止血、解毒和抗痢疾的功效,主要用于咯血,便血,月经过多,痢疾和烧伤等的治疗。而目前尚未见有滇山茶化学成分的报道,为了确定滇山茶的活性成分,加大对滇山茶的基础研究,作者对滇山茶的化学成分进行了研究分析。首次从滇山茶中分离到7个酚性化合物,运用核磁共振、质...

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